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【三重美食】長逢精緻餐廳-吃了會讓你讚不絕口，好吃到爆表的中式餐館
說到中式餐館
是不少人的最愛
尤其是帶家中長輩聚餐的人來說
中式餐廳，是很好的選擇
而今天要跟大家介紹一家
非常美味的中式料理餐廳
而他就位於三重集美街上的
長逢精緻餐廳
吃了會讓你讚不絕口，好吃到爆表的中式餐館
店內環境
店家的室內裝潢是中式風格
黑色調搭配木式的圓桌、桌椅
呈現出中式餐廳該有的氣氛
除了一樓空間，還有地下一樓
地下一樓是宴客大圓桌式
菜單
店內的餐點有分套餐還有單點
另外也有一些包子類主食可以選擇
樣式非常的多
多到一時之間還真不知道點什麼才好
而價格的話，則是比較偏高一些些
因為他們的價格一道都比一般偏高一些
再加上我們共2個大人，1個嬰兒
因此我們沒有點很多
而餐點的部份，有些比較是有些比較久
像蒸餃類就比較久，因為現包現蒸
魚香烘蛋 小 200元
魚香是川菜裡的八味其中一味
很多人都以為麻、辣就是川菜
但其實並非如此，川菜畢竟是中國四大菜之一
他可說是非常深奧
而說到川菜的八味，布咕先生其實最愛的是怪味
只可惜，市面上很少看到
而這道菜是要搭配白飯
他們的白飯，油油亮亮
應該是煮的時候有加些許食用油
才會這麼油亮
重點是白飯吃起來粒粒分明
口感極佳~
很少可以在餐廳吃到口感這麼好的白飯
魚香的醬汁搭配白飯
真的是一絕
大量的蒜，搭配著薑等多種食材味道
讓人一口接一口
停不下手呀~~~!!
橙汁子排 280元 小份
沒有錯，份量有點少的橙汁子排
一份就要280元，真的偏貴
但我不得不說，貴的非常值得
因為他的味道非常的溫和柔順
吃下去，微微的橙汁香甜感
不會搶走食材本身的美味
不論是火候還是味道
都抓的恰當好處
尤其是先過油的做法
更能讓子排保留多汁~
牛肉蒸餃 140元
他們的蒸餃是現點現包的
所以上桌時間會比較久
差不多十分鐘左右才會上桌
而他們的蒸餃皮非常薄
內餡多汁~
表現也是很有水準
但跟菜色比起來
我反而比較愛菜色的表現
就我吃過這麼多中式餐廳來說
絕對是名列前茅
可以很明顯感受到
店家的做法還保留該菜的特色料理手法
因為很多中式菜系來到臺灣之後
做法都有混在一起的問題
導致味道跟最原始該有的味道都不同了
就比如說烤鴨有分北京烤鴨、粵菜烤鴨
外觀看起來好像都一樣，但做法其實大不同
(((離題了!!
但這家，卻保留該有的菜色做法
對於喜歡吃中式料理的人來說
一定~一定~必吃的一家店
也是我吃了之後，絕對會再訪的一家店哦~
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店名：長逢精緻餐廳
營業時間：早上11:00~14:00，17:00~21:00
地址：新北市三重區集美街115號1樓
地圖：
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??三重、蘆洲美食
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