沒(méi)想到餐酒館的早午餐也非常美味
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之前和朋友去東區(qū)1家餐酒館用餐過(guò)，阿連覺(jué)得那裡氣氛很不錯(cuò)，且營(yíng)業(yè)時(shí)間很長(zhǎng)，從早午餐到晚上
甚至是宵夜，不論用餐還是小酌都很適合，雖然價(jià)位略高，但重點(diǎn)是餐點(diǎn)很好吃...
不過(guò)在去年10月時(shí)搬遷到復(fù)興南路二段詩(shī)肯柚木旁的2樓，一旁就是以前很常和朋友來(lái)吃的清粥小菜
他中午11點(diǎn)半到下午4點(diǎn)半的時(shí)段提供Brunch早午餐，晚上則推持餐酒館的型態(tài)，他就叫?Ombré
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?店家資訊?
?Ombré?
地址?臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路二段130-1號(hào)2樓 (詩(shī)肯柚木旁)
電話?(02)2707-8884
營(yíng)業(yè)時(shí)間?日~四 11:30~23:00 /?五~六 11:30~00:00 (無(wú)公休日)
官網(wǎng)?https://hocom.tw/web/Home/index?key=1277139122
FB粉絲團(tuán)?https://www.facebook.com/Ombr%C3%A9-1600457326899008/
?捷運(yùn)族?可搭至 科技大樓站?步行350m 約4~5分鐘即可到達(dá)，離捷運(yùn)站算蠻近的
?公車族?可搭至 開(kāi)平餐飲學(xué)校站??步行30m?即可到達(dá)
?開(kāi)車族?可停至 千里亭停車場(chǎng)?步行約1分鐘即可到達(dá) /??機(jī)車族?可停至隔壁巷子內(nèi)
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Ombré?延續(xù)了在東區(qū)的低調(diào)感，依然讓我們找不太到位置，白天沒(méi)有仔細(xì)看很容易錯(cuò)過(guò)...
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整間店都是灰藍(lán)色系工業(yè)風(fēng)的裝潢
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環(huán)境很漂亮，很適合朋友和姐姊們聚會(huì)
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抬頭就可以看到水晶燈，有著低調(diào)且耀眼的奢華感
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靠窗的位置有3個(gè)4人座的沙發(fā)區(qū)，這個(gè)位置靠近2面窗戶採(cǎi)光超好，是我們最愛(ài)的位置
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粗曠的柱子，收藏細(xì)膩的老東西
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古典的歐式坐椅，舒適的寧?kù)o窗邊
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這區(qū)有著類似包廂區(qū)，用透明玻璃區(qū)隔
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開(kāi)放空間，空氣流動(dòng)讓綠色植物隨風(fēng)飄逸
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感覺(jué)在晚上在這裡用餐氣氛很棒呢
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這裡直接對(duì)著戶外沒(méi)有玻璃窗，有一點(diǎn)半戶外的座位區(qū)
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就連廁所都裝潢的很低調(diào)
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開(kāi)放式廚房兼吧臺(tái)
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選定座位後就會(huì)送上餐具，看起來(lái)質(zhì)感很不錯(cuò)
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水瓶是漂亮的靛色，整瓶放在桌上給你倒，很適合水牛阿連
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一旁小推車上擺滿了水瓶和各種調(diào)味料，調(diào)味料應(yīng)該是可以自行取用再放回
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?菜單?
餐點(diǎn)的種類非常多，主要以歐式料理為主，有 主午餐、燉飯&義大利麵、主菜、沙拉&湯品、
前菜、蛋糕、軟式飲料、各式酒類?等等，阿連文末會(huì)貼上所有菜單，或者?點(diǎn)我 看最新菜單
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因?yàn)椴藛我晕淖譃橹鳎_(kāi)到最後就可以看到 QR Code，掃描之後就有各式菜色的圖片囉
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特製黑森林香料炸雞 $390
一般用餐前都會(huì)點(diǎn)沙拉墊底，阿連大姊的前菜就想點(diǎn)炸雞當(dāng)開(kāi)胃菜...
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綠色的芝麻葉當(dāng)墊底，配上黑色外皮的炸雞，再灑上紅色七味粉，一旁還有橘色的油醋醬，感覺(jué)色彩很繽紛呢
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炸雞的油瀝的很乾完全不油膩，裡頭的雞肉雖然是雞胸肉，但吃起來(lái)嫩也蠻有肉汁，既使放到有點(diǎn)冷掉還是蠻好吃的喔
看到菜名"黑森林"讓阿連以為有巧克力 (怎麼可能啦)，結(jié)果問(wèn)了服務(wù)人員，原來(lái)黑黑的外皮是用黑色墨魚漿製作的，好特別
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阿連覺(jué)得沾一點(diǎn)和風(fēng)油醋醬，裡頭的紅酒醋的酸勁讓炸雞變的很解膩，果然都開(kāi)胃了...
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Ombré 主廚特製早午餐 $480
有 煎牛排、燻鮭魚、沙拉、黑松露蛋捲、烤蔬菜、手工麵包、蜂蜜奶酪
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有路上走的牛和海裡游的鮭魚，這根本就是海陸早午餐啊...
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燻鮭魚?聞起來(lái)有煙燻的淡雅香氣，吃不出筋膜口感十分細(xì)嫩，還可以嘗到鮭魚豐富的油脂
上頭淋的是酸奶蜂蜜醬，阿連大姊十分喜愛(ài)，只有2片很意猶未盡...
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今天的 煎牛排 是採(cǎi)板腱部位，也就是嫩肩牛排，煎至約7分熟，肉質(zhì)較為結(jié)實(shí)有肉汁，帶筋吃起來(lái)Q彈有嚼勁
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聽(tīng)到黑松露蛋捲其窴阿連大姊會(huì)怕怕的，因?yàn)橥饷婧芏嗪谒陕短幚淼牟缓?/p>
不管是料理or製作成沾醬，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)油耗味，但他們家完全沒(méi)有油耗味，很香
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黑松露蛋捲?淋上香料蘑菇白醬，外表乾爽帶有松露香氣，蛋捲裡頭濕軟滑嫩，非常好吃又順口
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今天的?手工麵包?是核桃麵包，阿連其實(shí)不愛(ài)核桃麵包的核桃，是因?yàn)橐话愕暮颂蚁裼灿驳漠愇?/p>
但他們的核桃吃起來(lái)軟又香；麵包吃起來(lái)帶一點(diǎn)濕潤(rùn)感，有麵包的筋性和咀嚼的口感，很喜歡...
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烤蔬菜?裡頭有 帶皮馬鈴薯、彩椒、櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇等等的蔬菜，高溫烤熟後外表微焦
帶著漂亮的焦糖色，吃起來(lái)是食材烤過(guò)濃縮的甜度，口感爽脆好吃
生菜沙拉?裡的生菜種類豐富，橄欖油帶著的果香，微苦類似橙香的味道，好開(kāi)胃
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奶酪?添加蜂蜜增加一點(diǎn)淡雅香氣，吃起來(lái)非常軟滑，入口清爽卻奶香味十足喔
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北義時(shí)蔬烤鮭魚 佐 水波蛋?$420
有 2片烤鮭魚、水波蛋、酪梨、烤蔬菜
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這道菜共有2片鮭魚，而墊在鮭魚底下的是大量的?烤蔬菜；水波蛋上頭是細(xì)菜香芹，聞起來(lái)有一點(diǎn)芹菜的香氣
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水波蛋?煮的很漂亮，蛋白凝固，橘黃色的蛋黃切開(kāi)還會(huì)流竄，看起來(lái)好邪惡...
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烤鮭魚可以擠萊姆汁吃清爽的原味，也可以搭配辣酪梨丁一起享用，他的酪梨丁辣的很明顯喔
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鮭魚入口後帶著油脂高溫轉(zhuǎn)化的香氣，肉質(zhì)結(jié)實(shí)不鬆散，吃起來(lái)卻是細(xì)嫩的口感，好好吃啊...
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好險(xiǎn)我們來(lái)的早，接著阿連腳步進(jìn)來(lái)的人不少，最後在阿連準(zhǔn)備吃甜點(diǎn)時(shí)竟然客滿
平日中午能有如此的客人算是生意很好呢
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吃完早午餐就是要來(lái)喝飲料和甜點(diǎn)才完美..
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鹹花生焦糖奶昔?$190 (點(diǎn)早午餐升級(jí)飲料可折抵$90)
阿連看到鹹花生搭配甜奶昔看起來(lái)好特別，手癢點(diǎn)了1杯來(lái)喝喝看
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他的花生味道聞起來(lái)很香，嘗起來(lái)卻很清爽不油，只有淡淡的鹹味；裡頭的冰淇淋有著香濃的奶味
甜度適中。沒(méi)想到花生的鹹和冰淇淋的甜製作成奶昔好合拍，整杯喝完都不會(huì)膩口喔
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法式香濃可可亞?$180?(點(diǎn)早午餐升級(jí)飲料可折抵$90)
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一上桌就看到牛奶有如大理石般的花紋，很吸睛。牛奶和可可的比例很好，喝起來(lái)溫潤(rùn)且舒服
阿連大姊覺(jué)得他們家可可粉的品質(zhì)很好，帶點(diǎn)微苦微沙沙的口感非常濃郁，無(wú)糖更能突顯可可粉的香氣
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香烤焦糖肉桂蘋果蛋糕 $180
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蛋糕有著微熱的溫度，蘋果綿綿又鬆軟的口感，酸甜滋味配上肉桂清香撲鼻很合拍
裡頭還有葡萄乾點(diǎn)綴，淋在蛋糕上頭的焦糖醬清爽香甜，整體甜度適中，好吃
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他的蛋糕真的好美味，讓人一口接一口很滿足
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阿連覺(jué)得不管那個(gè)角落都很好拍，原本想要拍無(wú)人空景，所以阿連和阿連大姊在一開(kāi)門營(yíng)業(yè)就到達(dá)
沒(méi)想到隨後有1組資深美少女也進(jìn)來(lái)，阿連拍照他們也忙著自拍，感覺(jué)如果阿連母在的話也會(huì)拍不停...
阿連大姊說(shuō)這家雖然價(jià)格高了一點(diǎn)，但用的食材和調(diào)味料都是好的，就連橄欖油都是很好的等級(jí)
今天的餐點(diǎn)吃起來(lái)都好令人滿意，聽(tīng)說(shuō)他們的菜單很常更新，所以每次來(lái)都會(huì)有不一樣的新花樣喔
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?菜單?
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早午餐?供應(yīng)時(shí)間為11:30~16:30，附美式咖啡or南非茶，升級(jí)其他飲料可折抵$90
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軟式飲料?有咖啡、可可、茶類、奶昔、冰沙、蘇打、檸檬汁
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沙拉&湯品
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前菜
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燉飯&義大利麵
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主菜?有海鮮、豬排、烤雞、羊排、牛排可以選擇
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調(diào)酒
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紅酒
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白酒
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香檳&氣泡酒&啤酒
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Ombré
地址：臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路二段130-1號(hào)2樓?(詩(shī)肯柚木旁)
電話：(02)2707-8884
營(yíng)業(yè)時(shí)間：日~四 11:30~23:00 /?五~六 11:30~00:00 (無(wú)公休日)
交通方式：捷運(yùn)科技大樓站?步行4~5分鐘 (約350m)
官網(wǎng)：https://hocom.tw/web/Home/index?key=1277139122
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