店家資訊:

Dejia得嘉野餐廚房

地址:臺(tái)北市萬華區(qū)昆明街278號

電話:02-2388-7518

營業(yè)時(shí)間:

平? ?日:??05:30am~15:30pm (最後點(diǎn)餐時(shí)間為15:00)

例假日: 06:00am~16:00pm (最後點(diǎn)餐時(shí)間為15:30)

週一公休，遇例假日順延

FB:?Dejia得嘉野餐廚房

"Dejia得嘉野餐廚房"，原是西門20年的老店早餐店，遷址後重新裝潢，走得是明亮、寬敞的露營野餐風(fēng)格，深得年輕族群及網(wǎng)美的喜愛!!!

店家延續(xù)餐點(diǎn)的精緻美味，強(qiáng)調(diào)店內(nèi)餐點(diǎn)甚至醬類，都為老闆親自手作調(diào)製，食材選用新鮮，同時(shí)價(jià)位親民，CP值極高!!!

店內(nèi)餐點(diǎn)多元及選擇性高，還有店內(nèi)主推~"手作芋見泥系列"，不但每日限量，更是到店必點(diǎn)餐點(diǎn)，大家可別錯(cuò)過了!!!

痞客邦完整圖文:?https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404322593

鄰近西門站1號出口，步行前來約10~15分鐘左右，地理環(huán)境可謂相當(dāng)便利

位於一排老舊建築樓房中，店家裝潢後感覺特別亮眼，因?yàn)榈陜?nèi)座位不敷使用，所以店外增加三組座位

當(dāng)天我們是假日時(shí)前往，早已是滿滿的人潮了，不過翻桌率蠻高，等候一些時(shí)候，仍是有座位的

很特別的是，如戶外野餐的木質(zhì)高搭的桌椅設(shè)置，及懸吊高掛於天花板的布幔，感覺是極為活潑明亮的野餐風(fēng)格

上面裝置及垂吊許多綠色植栽，增添綠意盎然的感覺

另一邊是一排吧檯設(shè)置的個(gè)人獨(dú)立用餐區(qū)，上方則是懸掛工業(yè)風(fēng)的鎢絲燈，感覺更加有氣氛

靠近底部則是二人、四人用餐區(qū)，環(huán)境也很寬敞、明亮

這一片壁畫很有森林系的叢林風(fēng)格，感覺在這用餐，心情都是極好的

現(xiàn)階段所推出的活動(dòng)，大家可以參考看看!!!

店內(nèi)不收取服務(wù)費(fèi)，所以餐具或醬料，可自取

若需特製甜辣醬或辣椒，請至櫃臺(tái)索取

MENU

*內(nèi)用低消，50元

*謝絕外食

*謝絕寵物

*套餐可自由搭配

A餐+$35+ 薯?xiàng)l+紅茶/奶茶

B餐+$45+ 小薯?xiàng)l+紅茶/奶茶

C餐+$55+ 雞塊+紅茶/奶茶

*特色套餐總共有11種套餐，詳見MENU

*飲料可選擇 冰/去冰/溫/熱 ；全糖/半糖/無糖?

拿鐵 (熱) (無糖) 中 $60

以研磨咖啡為基底，加上濃密的鮮奶奶泡，口感香醇濃郁，飄出淡雅的咖啡香氣，相當(dāng)順口好喝

手作芋頭鮮奶 (去冰) 中 $65

以手作芋泥加入新鮮鮮奶調(diào)製，建議先適時(shí)的攪拌均勻，芋泥相當(dāng)綿密可口，散發(fā)出淡甜香氣，不時(shí)還喝到一小塊的樸實(shí)芋頭丁

相當(dāng)原味順口，整體飄散出陣陣芋香及鮮奶厚醇的濃純香，淡甜滋味，毫無負(fù)擔(dān)

手作芋見泥系列 (每日限量)

芋泥鮮蔬歐姆厚蛋 $65

來店內(nèi)，必點(diǎn)"手作芋見泥系列"，而且是每日限量供應(yīng)喔!!!晚來可就要等明天了~~~

烤製外皮焦香略酥的吐司，內(nèi)層則是淡甜柔軟的麵香香氣，包覆滿滿的新鮮手作芋泥、歐姆厚蛋、大量生菜及番茄片，及淋上鹹香的起司醬，豐富餡料及新鮮的原味食材，感覺相當(dāng)飽足!!!

店內(nèi)強(qiáng)調(diào)手作餐點(diǎn)，所以無論醬料、沾醬或芋頭泥都是親自手作料理

以新鮮芋頭，親手削皮、蒸煮及搗成泥，淡甜原味的樸實(shí)風(fēng)味，在口中縈繞，綿密的芋泥餡，不時(shí)還品嚐到顆顆鬆軟的芋頭丁，真不愧是真材實(shí)料啊!!!

歐姆厚蛋，飽滿而厚實(shí)，以新鮮雞蛋特製的厚蛋，毫無蛋腥味，並透出軟嫩及鮮美的口感，不時(shí)還有蛋液流淌而出，這實(shí)在是太引人食慾了!!!

蔬菜也很新鮮，並充滿鮮甜、清脆的口感

綜合品嚐，相當(dāng)?shù)艧o負(fù)擔(dān)，透出清爽及低熱量的美味

手作芋見泥系列 (每日限量)

芋泥起士四重奏蛋餅 $85

老闆以新鮮手作芋泥及三種不同的起士，包覆在蛋餅皮中

一上桌便是上演，爆漿瀑布芋泥起士秀，這實(shí)在太令人食指大動(dòng)了，建議要趁熱品嚐，才能品嚐加熱起士的口感

老闆很貼心的告訴我們，建議先品嚐原味，再加入煉乳

二種層次的不同口感，會(huì)給你耳目一新的感受!!!

趁熱品嚐，融化的奔流起士加上手作芋泥的淡甜樸實(shí)風(fēng)味，mix起來，口感鹹甜口感，感覺完全不突兀，反而是鹹香加上芋泥本身的淡甜美味，相當(dāng)合拍順口呢!!!

加上煉乳後，增添甜蜜的滑順口感，甜甜鹹鹹的美妙滋味，真得是非常加分呢!!!

一口品嚐，蛋餅皮煎至外皮焦香，口感QQ的很有嚼勁，並充滿麵香，隨即而來是爆漿的融化起士及綿密芋泥

難怪是店內(nèi)招牌NO.1，建議來店內(nèi)必點(diǎn)!!!

4號餐:吃飽飽元?dú)獾鞍I拼盤 $125

茄汁蛋包麵 + 薯?xiàng)l + 卡啦雞腿(辣味or原味) + 紅茶/奶茶 (換其他飲料扣15元補(bǔ)差額)

滿滿一盤，厚實(shí)又夠份量的茄汁蛋包麵，搭配雞腿及薯?xiàng)l，早上吃一份，真是元?dú)鉂M滿啊!!!

以茄汁拌炒油麵，再以蛋包包覆起來，賣相相當(dāng)可口美味

茄汁相當(dāng)入味至麵體中，整體不會(huì)油膩有負(fù)擔(dān)，外層包覆薄皮的蛋包

一口品嚐，可以體會(huì)到蛋皮的軟嫩及茄汁麵的甜鹹口感，感覺相當(dāng)match，搭配旁邊的薯?xiàng)l，外層酥脆，內(nèi)層綿密，一口接一口，十分涮嘴!!!

附的卡啦雞腿，我選擇辣味的，雞腿外皮炸至酥脆飄香，內(nèi)層是吮指的飽滿肉汁及相當(dāng)軟嫩的肉質(zhì)口感

品嚐之後，覺得不夠啊~還想再加點(diǎn)啊!!!敲碗~~~~

超澎拜海鮮總匯 $260

(醬料:紅醬、青醬、奶油、白酒、泰式/可選1)

(麵體:直麵、管麵、燉飯/可選1)

焗烤另加價(jià)

醬料我選擇泰式的，麵體選擇直麵

滿滿一大盤的豐富配料，我覺得海鮮都比麵多了!!!

超豐盛的海鮮有:干貝、中卷、鮮蝦、鯛魚、蛤蠣

泰式醬料酸酸辣辣的好開胃，醬汁充份的扒附在麵體上，直麵是有嚼勁的麵體口感，不會(huì)過於軟爛也不會(huì)生硬，熟度掌握的剛剛好

我打100分的是他的干貝，相當(dāng)軟嫩鮮美，烹飪的熟度剛剛好，留住了干貝原有的新鮮嫩口的口感

中卷Q嫩彈牙，鮮蝦很貼心的將蝦身剝殼，食用很方便，口感更是新鮮嫩脆，鯛魚有裹粉炸製，內(nèi)層的魚肉肉質(zhì)相當(dāng)甜美，蛤蠣也肉質(zhì)豐厚新鮮

搭配一些時(shí)蔬拌炒，更添蔬菜清新原味

"Dejia得嘉野餐廚房"，位於物價(jià)偏高的西門商圈，但卻以親民的價(jià)格及舒適的環(huán)境，提供大家能享用各式精緻的手作早午餐

店內(nèi)提供最新鮮的食材，強(qiáng)調(diào)手作餐點(diǎn)，舉凡各式醬料、沾醬、義大利麵醬，連沾蛋餅的沾醬，都是老闆親自手作料理，同時(shí)，堅(jiān)決不使用現(xiàn)成品

20年的老店大轉(zhuǎn)型，給大家明亮又寬敞的用餐環(huán)境，近期已晉身為西門網(wǎng)美早午餐，還有好吃的"手作芋泥系列"，也十分大推

有空來"Dejia得嘉野餐廚房"坐坐吧^^

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