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??北海道積丹半島中村屋海鮮丼好好吃!好好吃!好好吃!??????
【厚呷米呀│北海道積丹】積丹の味覚。漁師の店「中村屋」 北海道自駕遊極推薦必到店家/一間海鮮丼結(jié)合溫?zé)岚罪堃睬〉胶锰幍某瑥娭该?6-8月來必點滿滿滿海膽丼/離峰時期海鮮丼也大口滿足/單點來隻一夜乾超高CP值必點 積丹半島-神威呷方向
??常到華山文創(chuàng)園區(qū)逛逛嗎？這些店你可能還沒去過？
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| 極簡+日式風(fēng)格在巷弄間很吸引人留意 |
| 通庵在通安115號 |
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通庵熟成咖哩(tongan.curry)
Facebook：專頁連結(jié)
地址：106臺北市大安區(qū)通安街115號 點擊進入地圖
營業(yè)時間：中午12:00 – 下午14:30
????????? 下午17:30 – 晚上21:30
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地址：106臺北市大安區(qū)通安街115號 點擊進入地圖
營業(yè)時間：中午12:00 – 下午14:30
????????? 下午17:30 – 晚上21:30
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日本系咖哩在臺灣有很多的愛好者，連帶泰式咖哩、印度咖哩、臺式咖哩，甚至在同一個體系下也有著不同派別的做法，以上在臺灣都可以找到代表店，就以日本咖哩來說大家常接觸的除了偏甜口的日式咖哩，還有乾式咖哩、湯咖哩、麻婆咖哩、香料咖哩等的變化，會有這麼多元的口味，主要也是因為咖哩口味真的是受到大家的喜愛。
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| 光看這個，覺得還蠻有日式拉麵感覺 |
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會進到通庵熟成咖哩(tongan.curry)，是在某個中午正要前往某公司拜訪的路上，被店門口排隊的人吸引，加上熟成咖哩的文字映入眼中，設(shè)計十足的店面，便馬上停車排隊用餐，後來看店家粉絲專頁也才發(fā)現(xiàn)是VGTaipei下的品牌。
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| 提供外帶，還蠻多人帶著便當(dāng)盒來外帶 |
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剛好是平日的中午，雖然有人排隊，但等待時間並不會很長，也跟食用咖哩的時間一般不會太長有關(guān)，雖然店內(nèi)座位大約8個而已，但翻桌蠻快的。
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| 內(nèi)用座位不多，在座位後方可掛上包包 |
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首次到訪，點了店家主打的兩種肉品綜合牛雞熟成咖哩飯，本想加點牛蒡天婦羅，可惜今天並無供應(yīng)，只能期待咖哩上桌。
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| 跟初開幕時相比，菜單增加了不少菜色 |
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上桌以精緻圓盤擺上主食綜合牛雞熟成咖哩飯、醃製蘿蔔、味噌湯，在視覺上，咖哩飯的呈現(xiàn)就已經(jīng)很出色，讓人很期待初入口的感受，第一口我便明顯感受到花椒的香氣跟口感，而店家定調(diào)的熟成咖哩是將炒過的香料熟成二十八天，再和洋蔥及蕃茄等蔬菜熬製，靜置四十八小時後，讓蔬菜甜度完全釋放，咖哩醬才算完成。也可能因此在口中散發(fā)的味道較有層次，而大紅袍跟花椒的結(jié)合，讓我有了麻婆系咖哩的感受，雖然不確定是不是主廚的設(shè)定初衷，但我是喜愛的。
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| 醬汁濃稠，香料風(fēng)格，佐上特製油香及椒香 |
| 定食感元盤上桌，小菜、湯品、咖哩上菜 |
| 湯品、咖哩都可以續(xù)加一次 |
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通庵熟成咖哩(tongan.curry)是由曾獲 2017 年聖沛黎洛年輕廚師競賽（S.Pellegrino Young Chef）東北亞區(qū)冠軍的主廚陳子洋親自坐鎮(zhèn)規(guī)劃，對於菜色的展現(xiàn)，可以感受到那種年輕活力，置入泰風(fēng)女婿蛋也是其中的亮點。
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| 雞蛋現(xiàn)炸，泰風(fēng)女婿蛋隨餐附上 |
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店家的位置在通安街的巷弄中，通庵的店名剛好也呼應(yīng)通安的街道，如果你是咖哩愛好者，想試試看不同派系的風(fēng)味咖哩，那通庵熟成咖哩(tongan.curry)可以排上一天來試試看，如果吃的不過癮店家提供可以續(xù)加一次咖哩跟湯品的服務(wù)，如果時間剛好，用餐前後也可以順道逛逛通化街夜市。
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| 因為人潮不少，常要排隊，外帶及內(nèi)容有一些規(guī)定 |
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| 除了店裡也可在粉絲專頁看到當(dāng)月公休日 |
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通庵熟成咖哩(tongan.curry)
Facebook：專頁連結(jié)
地址：106臺北市大安區(qū)通安街115號 點擊進入地圖
營業(yè)時間：中午12:00 – 下午14:30
????????? 下午17:30 – 晚上21:30
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地址：106臺北市大安區(qū)通安街115號 點擊進入地圖
營業(yè)時間：中午12:00 – 下午14:30
????????? 下午17:30 – 晚上21:30
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??北海道積丹半島中村屋海鮮丼好好吃!好好吃!好好吃!??????
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