O八韓食新潮流員林店，臺中中科商圈人氣韓式料理在彰化員林也吃的到，超浮誇美食雪蟹部隊鍋、爆蛤起司雞、巨無霸鬼爪石鍋拌飯全都在這裡。位在興賢書院旁離火車站不遠，附近也好停車，這間平常生意就還滿不錯的，每到假日更是一位難求， 建議前往用餐事先訂位唷
O八韓食新潮流員林店，位在彰化員林育英路上的十字路口的角間店面，在臺中的中科商圈也有一間人氣超夯，主打各式道地的韓式料理，結合許多創意也研發出許多特色新菜，現在彰化的朋友也能吃得到囉
O八韓食新潮流，亮麗顏色的招牌在路邊其實不難發現，外圍還有帶點文青風的打卡牆，另外在店門口前也設置了候位區，可說是相當貼心。另外店家是全時段營業中場沒休息，不管何時想來用餐都沒問題唷
沒想到一走進店內真的是很熱鬧阿~幾乎都快坐得滿滿滿了，有不少都是帶著全家大小來用餐，想要朋友聚餐這邊很可以唷
店內裝潢帶有點微工業風，座位以四人桌居多，店內桌位會有點小擁擠但還可以接受，看到其他桌滿滿的韓式美食，肚子都餓的咕咕叫了，趕緊坐下來點餐吧~
O八韓食新潮流，主打許多特色韓式創意料理，像是部隊鍋、起司年糕、石鍋拌飯、鍋巴系列這裡都有，餐點選擇性豐富，份量也大滿足，很適合多人來一起聚餐，平日也有推出商業午餐，不用花太多也能吃得飽，這裡還免收服務費唷
另外還有壽星招待小物，每個月都不一樣唷~
#綜合冰沙$198/1壺
店內有提供多種韓國進口汽水跟飲料，像今天我跟朋友們來聚餐，可以直接點一壺冰沙一起喝，也很方便。綜合冰沙放入了許多水果下去打，還帶有莓果的香氣，喝起來酸酸甜甜又很沁涼過癮，大啖美食在配上這個冰沙真是太享受了
#鬼爪肋排石鍋拌飯$360
最多人點的石鍋拌飯系列就是這個鬼爪肋排啦，超大隻的帶骨肋排比臉還要大，都快看不到下面的菜了，看著上面烤得油亮油亮的光澤，肚子都餓起來了
O八韓食新潮流，有貼心的桌邊服務，看著食材在石鍋上滋滋作響好療癒喔，接著服務人員也會幫你把肋排剪開唷
肋排只要從旁邊剪開，在稍微扭轉一下就能連骨帶肉拔下來囉，這個石鍋拌飯份量不少，很適合大家點一份一起吃唷
石鍋拌飯配料也相當豐富，趁熱把它拌勻那個香味不斷的竄出來好香喔，要小心底下的鍋子很燙不要去摸到，如果想吃脆脆的鍋巴飯，可以讓底部的飯煎久一點
先來吃一口上層軟嫩的拌飯，搭配泡菜跟那個獨門的醬汁，味道整個融入到飯裡頭，味道很香又帶一點微辣很夠味，還不錯吃唷
看一下這個底部煎到焦脆的鍋巴飯，看了都要流口水了~想吃怎樣的口感都能自己決定
香噴噴的肋排刷上獨門烤醬下去反覆的烤到入味，肉質非常細嫩，尤其靠近肋排大骨附近的肉味道更香，吃完還會讓人允指回味呢
#乾烹雞$198
喜歡吃炸雞還有起司控絕對不能錯過這一道，將雞肉炸過之後形成一層薄薄外衣，再裹上特製韓式醬汁，旁邊還有融化的起司讓你拌著吃
不單單只是個韓式炸雞，上面還灑上了辣椒跟蔥花感覺色香味俱全
每塊炸雞都切成剛好入口的大小，外皮吃起來稍微薄脆但很涮嘴，一口接一口停不下來
勾一點起司起來繞在炸雞上，感受一下起司與炸雞融合的絕妙滋味，看看這起司牽絲超誘人的，果然O八韓食新潮流聚集了許多打卡美食，每道都讓人覺得驚艷
雞肉吃起來非常的軟嫩，單吃原味其實就很好吃，裹上起司味道會更加豐富許多
#滿漢爆蝦起司辣炒年糕鍋$397
蝦蝦蝦！起司辣炒年糕鍋直接給你滿滿20隻蝦子超浮誇，不只是這樣，泡菜、年糕、魚板都在起司裡面，挖開都是滿滿的料喔
滿滿的蝦子在加上起司整個感覺超邪惡的阿，蝦子每隻都很飽滿彈牙，只要把蝦頭剝掉就能直接大口大口吃囉
不得不說一下他們家的辣炒年糕真不錯吃，朋友們吃過也都是大推，裡頭還有超大塊韓國魚板，Q彈有嚼勁
#鮮蛤雪蟹部隊鍋$598
O八韓食新潮流真是浮誇美食無極限，部隊鍋放上整隻大雪蟹，不管視覺、味覺都要給你大滿足
部隊鍋基本菜底有許多菇類、蔬菜還有麵，這道放了蛤蠣跟雪蟹下去煮鍋，湯頭喝起來味道會更鮮甜
雪蟹店家已經事先處理過，已經是熟的狀態，只要把湯煮滾就能開動囉
我自己真的不太會吃螃蟹有點笨手笨腳的，店家旁邊會附上剪刀，但這雪蟹殼真的超硬，要剪開還得費點勁
在蟹腳部位有滿滿的肉，吃到蟹肉一絲一絲的口感味道很鮮美，天冷的時候揪朋友一起來吃個部隊鍋也是不錯的選擇
吃完了螃蟹再來吃個麵，麵條吸附了湯汁的精華，伴隨著海鮮的鮮甜味，不僅好吃也有飽足感
這次用餐吃到幾道都還滿厲害的，充滿創意的韓式料理，讓人吃完還想再回訪，在服務方面，感覺外場人員很用心也有一定的專業，還能享有貼心的桌邊服務。用完餐離開時，店外還有不少客人正在等待候位，可見這間人氣真的頗高，有來彰化員林我會還滿推薦這間給朋友們去試試唷~
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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