蔬(素)食料理帶起的健康養(yǎng)生風(fēng)潮在近幾年相當(dāng)熱

門，不論是吃到飽模式或是單點(diǎn)套餐模式都有其愛

好者，而清食堂蔬食養(yǎng)生百匯則是將這兩者合一

，以便造福更多蔬食愛好者！

這家清食堂吃到飽蔬食好店就位在車來車往臺中

復(fù)興路旁的透天厝，招牌沒有很顯眼，但店裡可

是有著一道道的吸睛美食，所以路過時記得車速

放慢些，美食就不會離我們遠(yuǎn)去啦～

入店一看，誰說蔬食料理只有中老年人喜愛，

無肉不歡的年輕人有不少也是座上賓。

消費(fèi)方式除了自助式吃到飽之外，也可以單點(diǎn)跟

外帶，價格一樣平實！料理則有傳統(tǒng)小吃．韓式

日式義式等異國創(chuàng)意料理．甜點(diǎn)．養(yǎng)生湯．麻辣

燙．冰品跟飲料，可謂應(yīng)有盡有！

而且年節(jié)將至，清心緣(清食堂)也推出了5菜一湯

～９菜一湯的蔬食年菜，創(chuàng)意蔬食好料團(tuán)圓上菜，

肯定一樣滿足大家的味蕾，欲購從速啊～

為了給來客保持新鮮感，店裡的菜色會不斷推陳

出新，道道都是店家用心自製的美味料理，相信

每回來吃都會有不同的驚喜可以期待。

素披薩．素肉圓還有那個菜脯米粿，這些都是

來店必吃的美味拿手菜，菜脯米粿鹹甜好入口

，個人是特別偏愛，素披薩．素肉圓則是老公

的最愛，總之來店肯定要嚐嚐！?

焗烤咖哩飯．蔬菜捲．麻辣臭豆腐還有新鮮的現(xiàn)打

果汁，這些也是同樣吸睛又美味。

另外，下飯好料理肯定少不了這個有許多素料的

素滷鍋，恰到好處的鹹香，讓人一試就愛上！

餐具的部份就在自助區(qū)下方的抽屜裡，請自行取用！

清食堂沒有收取服務(wù)費(fèi)，所以不會有服務(wù)生不停的來

收盤子，享用美食就像在自己家裡吃飯一樣輕鬆自在

，喜歡吃什麼就夾什麼，但要切記，請勿浪費(fèi)喔～

若是飽餐一頓後想要再來個甜點(diǎn)，古早味挫冰也是

很不錯的選擇，紅豆.綠豆.芋頭.大豆.蓮子.紅棗.仙草

.草莓醬.糖水跟煉乳等.....，好料排排站，就看你的肚

子空間夠不夠用了。

麻辣燙，這在蔬食餐廳應(yīng)該是首見，這麼特別

的好料當(dāng)然絕對不容錯過！

將喜歡的菜色放到滷鍋，稍待個幾分鐘後，美味

的麻辣燙就可以上桌了，這時別忘了一旁還有五

種醬料可以用來沾食。

自助區(qū)後方還有一處用餐區(qū)，個人覺得在此用餐

最好，因為廚房出新菜我們肯定會先知道，哈！

再來我們到二樓瞧瞧！

佈置雅緻的樓梯間，有來用餐過的人把它評為

最美的轉(zhuǎn)角，也是到店必拍的角落。?

黑膠唱片．舊卡帶．小盆栽．藝術(shù)品小物設(shè)置，

這樣一個樓梯間真的吸引眼球，我想是那股愜意

感讓人不自覺在此放慢了腳步～

等等，在樓梯間裡，竟然有個小小遊戲室，那就來

打個彈珠臺回味一下童趣，也別有一番樂趣。?

拍完店內(nèi)的環(huán)境照後，再來就是自助區(qū)的好菜好料

拿好拿滿！將戰(zhàn)利品往桌上一放，哇～只能說就算

是蔬食佳餚也一樣能如此澎湃啊～～

每道菜色都相當(dāng)出色，尤其是招牌的蔬菜餅跟自家

做的有機(jī)豆皮，好滋味值得肯定，菜脯米粿的古早

味同樣迷人，接著再加上一碗香氣十足的香椿素魯

飯，包準(zhǔn)味蕾大大滿足。

這盤就是我們剛才烹煮的麻辣燙，說真的，一點(diǎn)

也不輸知名餐廳，建議來店肯定要試試！

最後再夾了一盤蔬菜類的料理做為ＥＮＤ，這樣

一餐吃到這裡其實已經(jīng)有九分飽了，但當(dāng)然不能

就此結(jié)束，因為還有飲料跟甜點(diǎn)還沒吃呢～

飲料的部份有咖啡有茶飲還有無糖系列的養(yǎng)生茶，

但最讓我喜歡的就是這個古早味的杏仁麵茶，滿嘴

留香滋味好，還能嚼到杏仁片，果然真材實料！

甜點(diǎn)的部份有乳酪．水果．蛋糕．泡芙跟冰淇淋，

，吃的下就盡量給它吃下去就對了～

冰淇淋跟紅豆．百香果奶酪再加上一些水果，就算吃

的是蔬(素)食一樣也能吃的這麼盡興這麼完美！

對了，由於店家採自助式且不收取服務(wù)費(fèi)，因此用

完餐後請記得要收拾一下自己的桌面，樓梯間有個

餐盤跟廚餘的回收處可放置。?

你瞧瞧你瞧瞧，蔬食料理吃到飽就是有它的魔力，

新店一開果然吸引不少老饕及嚐鮮客前來朝聖，而

這還只是試賣期間而已，等正式營運(yùn)後，相信人潮

肯定會更多。

最後，用完餐離開前不妨看看架上的素料好物，

喜歡的話買個伴手送禮自用也很不錯！

停車資訊看這邊！為了讓來客不用擔(dān)心停車問題，

店家門口圖示了停車場位置，可以多加利用喔～

～ 清食堂 養(yǎng)生蔬食百匯 ～

位置：臺中市復(fù)興路二段196號

電話：0906-633039

營業(yè)時間：11:00~14:00．17:00~20:00

消費(fèi)：大人平日280元．假日330元．

小朋友平日150元．假日220元

用餐時間：90分鐘

(＊試賣開幕期間有優(yōu)惠價．趕緊到店嚐鮮！)

(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準(zhǔn)。另外

，店家的優(yōu)惠活動．價格請依店家店內(nèi)公告或

官網(wǎng)及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !!?)

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