今年暑假布丁最常去報到的餐廳
就是文青涼麵專賣的北門室食
原本開在新竹城隍廟北門街上
因而命名為NO.40 Beimen
2019夏天搬家到西大路星巴克旁
依舊是新竹涼麵推薦的首選店家
本文出自Pudding's Life←看原文
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餐廳資訊│北門室食
地址│新竹市北區西大路691號(星巴克旁)
電話│0903-850-082
營業時間│11:30~20:00(售完為止)
看更多新竹涼麵→《良麵對覺-新竹北門店》
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北門室食新店面在西大路x竹光路口
大目標星巴克是隔壁鄰居
缺點是附近不太好停車
若是騎摩托車門口有畫機車格
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雙面落地窗透著自然的採光
面窗高腳椅區很適合獨自用餐
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簡約的桌椅主要是2~6人座位
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門口有個清新綠意風的候位區
平日中午來用餐很常遇上客滿
不過吃涼麵翻桌率算快
稍等一下很快就會有位子了
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挑高的空間少了壓迫感
雖然桌距有點近但還可以接受
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北門室食菜單其實種類還不少
除了主打的涼麵與煎餅菓子外
多達20多樣的特製小食也很吸引人
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泰式酸辣雞肉涼麵? NT.85
泰式酸辣雞肉是布丁最最喜歡的口味
即使之後吃過其他各款涼麵
都沒有哪一個比得上酸香的泰式醬汁
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雞肉好嫩好嫩幫泰式酸辣雞更加分
帶點微微辣觸動著味蕾
喜歡酸的可以再擠上檸檬片更開胃
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火炙燒肉涼麵? NT.95
厚切版的炙燒肉片帶點肥油脂
很像是日本冠軍拉麵裡會加的叉燒
喜歡吃多點肉的可以點這道
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匈牙利嫩雞煎餅菓子? NT.70
被列為非物質文化遺產
源於天津的人氣小吃煎餅餜子
在北門室食也能吃得到嘍
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現點現做煎餅的製作過程大公開
鐵盤上倒入綠豆麵糊.打上雞蛋攤開
點綴蔥花.芝麻後再包入脆餅餡料
臺灣少見又獨特很值得點來一試
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馬鈴薯沙拉? NT.40
薯泥沙拉有洋蔥的味道
碗小小的可以多點幾樣開胃小菜
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胡麻花椰菜? NT.45
花椰菜看起來很鮮綠健康
有胡麻與油醋醬兩種選擇
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如果不想另外點飲料
店內也有提供飲用水可自取
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秘製嫩雞涼麵? NT.75
每款涼麵搭配的基底醬汁不太相同
最常出現的是傳統麻醬口味
北門室食會創新去做不同的變化
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川味麻辣涼麵? NT.65
要注意一下有幾款涼麵是沒有加肉的
像是麻醬.麻辣與韓式泡菜等
建議可以另外再加點些肉類來搭配
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泰式綠咖哩雞涼麵? NT.85
綠咖哩與涼麵的組合也很新奇
不過還是輸我最愛的泰式酸辣雞啦
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男子漢燒肉煎餅菓子? NT.80
我們家弟弟最愛的就是煎餅果子系列
每次來都一定要點上一盤
特別是喜歡裡面的脆餅
ㄎㄠ~ㄎㄠ~ㄎㄠ的超有脆感
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四川口水雞? NT.150
每次看到別人桌上的口水雞
那個紅油醬色真是很誘人
其實北門室食的食物都不會太辣
包含這道川味口水雞也是大眾化調味
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胡麻豬頭肉? NT.35
這個小食上桌時
我有懷疑自己是不是劃錯單
雖是豬頭肉但覺得更適合叫它豬頭皮
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明太子玉米筍? NT.60
明太子醬入口有炙燒過的香氣
加了海苔絲多了鹹香風味
大小通吃很受歡迎的一道
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以後在新竹想吃涼麵
第一順位可能會先想到北門室食吧
餐點衛生.涼麵口味創新多變
還有特色煎餅菓子一起推推喔
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