之前上班途中，有一次心血來潮想說滑一下估購地圖看看上班路線沿途有沒有甚麼比較新奇的店家，
最好是咖啡館之類，這樣我就可以下班途中順便去喝一杯咖啡後再回家，
滑著滑著，這家藏在巷弄中的馨窩良行就這樣被我對上眼，
其實一開始是因為地點很隱密引起我的好奇，
找一天想來吃頓飯，想說平常日應該不用特別訂位吧!!
沒想到錯了!!整間店客滿，沒訂位沒辦法用餐，只好看一下周邊環境後默默離開....
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大家怎都那麼厲害知道這巷弄中藏一家簡餐咖啡館，我看大家都車停外面走路進來，
回家後沒多久就和老媽來光顧啦!!這次學乖，有訂一下位子才過來，
到達時見到門口路上及店家附近都沒人，獨自暗笑~~這次終於讓我拿到機會可以爽快的在店家用餐了吧!!!
想說如此一來就沒有人聲鼎沸的吵雜，正在暗爽的時候一開門嚇到，
又客滿!!!整間店都是人，大家都躲在店裡懶得在外面，整個空間正好剩下我們訂的那張兩人座....
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眉頭一皺，案情不單純，到底這家店有那麼好吃嗎?!
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馨窩良行從早餐賣到午餐再到下午茶，他們以提供健康無負擔的食物為宗旨，
賣著手作麵包、咖啡與簡餐，也有與小農合作的無毒蔬果可以購買，
這天來時就見到冰箱有著把關過的雞蛋與鮮乳....
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一般住家的前方車庫空間，他們佈置成小庭院，一樓客廳則成為作業及用餐空間....
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就定位先翻菜單，菜單簡單樸素....
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菜單上說明著馨窩良行的食材來源及各個產地，是怎樣的無毒健康法....
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也說明著他們的店家宗旨--只用自己吃了也安心的食材原料，
做出簡單而無負擔的食物，且提供空間交換美好的事物，
讓每個顧客都有溫馨的感受....
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這天我們點了紙包香料鮭魚套餐、照燒嫩雞套餐，飲料我的是冰的玉荷包蜂蜜拿鐵....
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馨窩良行有賣麵包，出爐時間見FB粉絲團，麵包主打不添加其他奇怪的添加物，純粹天然....
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店家空間雖然每桌桌距間有點侷促，但整體空間看起來小巧溫馨，令人感覺溫暖....
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透天厝改成的用餐空間，主人梁馨予的窩....
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沒多久我們的餐點就上桌了!!!
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老媽的餐點--紙包香料鮭魚，據食用者說法鮭魚很新鮮，
她們是將鮭魚及香料包起來下去烤箱烤的樣子，香料的香味都鎖在鮭魚肉質裡了，
馨窩梁行秉持著少油少鹽的烹調手法，只有天然香料的香氣而沒有多餘的人工調味，很不錯的味道，
附餐菜色及湯品跟我的照燒雞一樣....
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我的照燒嫩雞--照燒雞醬汁調的恰到好處不會過甜，
應該有先稍微煎過覺得表皮有些脆感，照燒醬一直都是我很喜愛的一種醬料，
這照燒雞醬料已經完全入味，所以每一塊雞肉每一口品嚐起來都很合我意，都是享受....
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馨窩的飯是有機三色米，比白米健康多且滿滿一碗很充足....
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配菜糖心蛋、蔬菜豆腐、醃海帶雖較普通也是都跟小農合作取得的無毒蔬菜與雞蛋....
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這湯品就令人驚訝了，是燉湯!!一開始以為是當歸雞湯，心下暗喜，
因為豬鬃很喜歡喝雞湯啊，一掀開蓋子，燉湯的香氣撲鼻來一點都不馬虎....
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沒想到不是雞肉!!!是猴頭菇，味道有雞湯的香味卻除去雞湯的油膩，
喝完這碗後嘴唇完全沒有油膩感，令人回味再三，回到家還想再來品嚐一次....
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真是讓人如發現寶般的店家，滿腦都是這碗燉湯....
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這是怕香料鮭魚這道餐點味道不夠附上的，因為採用烹調手法少油少鹽，只有香料調味....
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飯後我的飲品是玉荷包蜂蜜拿鐵，蜂蜜拿鐵已經很喜歡了再加一個玉荷包更是喜愛，
看咖啡與牛奶比例就知拿鐵是奶味較濃的，
看菜單上說明玉荷包蜂蜜取自大樹的莊家農園，用天然養蜂的方式採集一年一獲的玉荷包蜂蜜，而這蜂蜜也是馨窩愛用的糖分來源，
這杯拿鐵我必須說真的很好喝，香濃的蜂蜜拿鐵衝擊下竟然尾韻還會顯出玉荷包的香氣，很喜歡....
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老媽沒加價換飲料就是黑咖啡，馨窩的黑咖啡會回甘，老媽竟然可以接受直接喝就知道她們的咖啡豆也不錯....
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用托盤當看板的方式蠻別出心裁....
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因為與小農合作，所以也有販售無毒蔬菜、鮮奶、有機雞蛋等，價格標在冰箱架上....
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馨窩良行不好停車喔~因為附近是透天厝社區，所以大部分來光顧的顧客都是停好車再走進來的，
在這寧靜的社區藏了一間以健康為宗旨的店家，愉快的用餐時光....
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? ?@? ?馨窩良行Homelanie? ?@
ADD : 高雄市鳥松區竹安街67號<--點看地圖
TEL : 07-7335967
營業時間 : 09.00-17.00、週一休息
連結 : 馨窩良行FB
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