位在忠孝新生站附近，外觀(guān)紅色但不怎麼顯眼的建築，但裡面卻是亞洲百家非吃不可入選的牛肉麵，湯頭濃郁卻很清爽，肉質(zhì)軟嫩入口即化

在這默默的建築內(nèi)擠滿(mǎn)了人，去的時(shí)候已經(jīng)要排隊(duì)，不過(guò)他們動(dòng)作很快，大概排了十分鐘就可以入座了??????

門(mén)口一進(jìn)去可以看到小小的一間店塞滿(mǎn)了人，但其實(shí)他後面還有一個(gè)小空間可以容納十個(gè)人左右，而且還有二樓

座位其實(shí)挺多的，但還是客滿(mǎn)需要排隊(duì)，這就可以看出他們受歡迎的程度了??????

在排隊(duì)的時(shí)候可以看看牆上吃法介紹，這樣在吃的時(shí)候可以照著他們的步驟吃吃看，別有一番風(fēng)味哦

不過(guò)如果想吃清燉的朋友們記得要早點(diǎn)去，他們家的湯頭是選用臺(tái)灣上等黃牛大骨72小時(shí)不斷火熬煮而成??????

所以湯頭有限，清燉的每天都會(huì)限量供應(yīng)哦

我這次去就與清燉錯(cuò)過(guò)了

醬料臺(tái)上除了基本的醬油醋之外還有提供特製辣椒，喜愛(ài)吃辣的很推薦可以加他們的辣來(lái)體驗(yàn)各種風(fēng)味哦

牆上還有貼著入選最佳餐廳的招牌

在排隊(duì)等候的時(shí)候會(huì)先給你菜單點(diǎn)菜，這樣可以讓廚方先準(zhǔn)備就不會(huì)浪費(fèi)等候的時(shí)間了

這次有點(diǎn)晚才去，許多的東西都沒(méi)有了QQ

這碗紅燒牛肉麵真的讓我很驚豔，濃郁的湯頭完美的呈現(xiàn)牛的精華，濃郁但清爽的湯頭，就算吃飽了還是想把這個(gè)湯喝光

麵條口感覺(jué)得普通，沒(méi)有讓人太深刻的印象，但是肉的口感讓我大呼驚奇

用目測(cè)時(shí)以為會(huì)是柴柴的肉質(zhì)，想不到放到嘴裡用舌頭輕輕一碰，牛肉整個(gè)散開(kāi)了，再輕咬幾口就順著喉嚨吞下去

行雲(yún)流水的程度讓我吃完一碗麵還不知足

這碗麻辣三寶麵的比起紅燒牛肉麵又加上了椒麻香，這種椒麻香連我不吃辣的人也愛(ài)不釋口

有著椒麻香卻不會(huì)辣，刺激著味蕾，整個(gè)開(kāi)了胃，一碗根本不夠啊

不過(guò)他的牛肚比起牛肉就遜色許多，下次去我會(huì)選擇麻辣牛肉麵

每一桌都還會(huì)有一碗牛油可以做添加，在吃了原味的牛肉麵後，一定要加這個(gè)牛油品嘗不同的風(fēng)味

牛油加下去後，原本就濃郁的湯頭更是增加了牛的鮮甜，增加了更多的層次

不過(guò)這牛油會(huì)辣，不敢吃辣的人要酌量添加

再來(lái)這盤(pán)炒滷味一定一定一定要點(diǎn)，這樣的炒法讓我想起客家小炒，不過(guò)沒(méi)有芹菜跟魷魚(yú)就是

豆干吸收了花生的香氣再加上青蔥的提味，一個(gè)接一個(gè)停不下來(lái)

不過(guò)吃到下面蠻油的，可以吃一半後外帶回去炒青菜也是相當(dāng)美味

如果是外帶，店家也很貼心的準(zhǔn)備小包裝的配料提供帶回去

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這間店過(guò)然是有入圍評(píng)選的店，整體感受都非常的好

等候的時(shí)間，上菜的時(shí)間，食物的味道，都很讓人滿(mǎn)意