信義區的百貨公司林立,各式各樣的很多元,逛累了總要吃東西,最近我很愛去微風南山去覓食,因為他有進很多臺北比較少看到的餐廳,讓我去品嚐各式美食。
這次要介紹的是源於日本的「樂咖LOKA沖繩湯咖哩,發跡新竹,為沖繩「AJITOYA」海外第一家授權店,到五樓轉角,就可以看到橘色醒目的店面。
店內的用餐區就如所見,餐廳不大,但從牆上垂釣下來的琉璃燈飾,大膽橘色的扶桑花,已極為繞在店裡可見的石牆及風獅爺,讓你在眾多餐廳中,感受到他濃濃的沖繩元素與眾不同。
吧臺位置面對101大樓,一個人吃看著熙熙攘攘的人潮與夜景也是一種享受
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餐點就是以湯咖哩系列及KEEMA奇瑪咖哩系列,價位280元起跳,詳細菜單如下
樂咖LOKA沖繩湯咖哩在咖哩主食配上也很有特色,炙燒和牛、豬勒排與豬軟骨等,都是一般吃咖哩想不到的搭配!!
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另外也可以點A套餐+90元有氣泡飲及水豆腐或B套餐有小點及氣泡飲,飲料可以補差價。
前菜附贈的毛豆苦瓜,臺灣的白玉苦瓜薄片用糖及紫蘇冰鎮後,冰冰脆脆帶著清爽的味道,吃起來苦瓜的苦味已經很淡很好入口,毛豆也是店家自己調味,灑上大量的胡椒醃製很夠味。
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我們吃了滿滿的一桌(其實單點就很夠吃了)
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湯咖哩源自於北海道,是指以湯的形式搭配肉類、飯及蔬菜結合而成。樂咖湯咖哩是用採用豬骨、雞骨與大量的蔬菜熬煮8小時所製成,讓肉骨與蔬食的自然鮮甜帶給你高湯的美味,且不添加味精調味料。
湯咖哩與一般咖哩製作過程中,最重要的是沒有加麵粉變成稠狀,所以是以湯的形式呈現。
湯的味道香甜,不辛辣,經過8小時的熬煮的味道有著高湯的美味,並且結合沖繩黑糖使得咖理會有特殊的香甜味,一道獨特美味的湯咖哩就在樂咖LOKA。
配上粒粒分明的薑黃飯,真得美味令人一口接一口。
樂咖LOKA沖繩湯咖哩上桌就有滿滿蔬菜配料,苦瓜、糯米椒、彩椒、杏袍菇、紅蘿蔔、茄子、玉米筍、蓮藕、馬鈴薯、南瓜等約12種配料,色彩均衡,光吃他的蔬菜咖哩也會很有滿足感~(看起來營養很均衡耶!)
桌上這張樂咖自創湯咖哩的吃法,讓你吃咖哩也有不同樂趣
豬軟骨不是一般常見切成小塊小塊的,而是老饕級美味的月亮豬軟骨,一隻豬只能取二塊,樂咖的豬軟骨很大塊,真是誠意十足。
軟骨小骨的部分如軟爛好吃,大骨的部分口感脆,肉也是用湯匙就可以輕鬆撥開,豬軟骨的美味就在此了,很多人都愛點這一味
碳烤豬肋排
很貼心的有附手套給你享用。?
雖然只有三根肋排,但肉的份量也不容小看,肉質是新鮮的肉質,有著剛出爐的香氣與美味,令人好吃不離口。
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咖哩的配菜不論是湯咖哩或是KEEMA咖哩都是一樣的。
KEEMA奇瑪咖這個名字真特別,他是來自本印度跟巴基斯坦的特色咖哩,以湯咖哩加入豬腳肉、洋蔥、番茄及數種香料,再熬製一小時而成。
看起來有點像所謂的乾咖哩,但是又有點不像。比較像咖哩肉醬,有著濃濃的咖哩香氣,配上多量的肉醬不經令人想起臺灣的肉躁飯~
吃起不用說,獨特的咖哩香氣更能襯托出食物的美味,讓人想要不停扒飯吃,讓人減醣計畫大大破功的料理阿!
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日式炸牛排
上桌的時候已經先輕度炸過,並附上熱石讓你慢慢烤,烤出你最愛的熟度。
樂咖炸牛排採用嫩肩的部位,口感細緻,肉又大塊,令人吃的也是一整個滿足,一點不輸給賣炸牛的日式料理店。
另外升級了套餐,也讓你飽到不要不要的
日式唐揚雞
日式料理店常見的唐揚雞,薄皮炸雞炸出雞肉原本的香味,肉多汁,既使吃過重口味的咖哩後也依然覺得好吃,一道成功的小菜。
日式傳統水豆腐(必點)
臺灣很少有人在做這種水豆腐,口感介於板豆腐帶些嫩豆腐的味道,帶點扎實卻又細嫩的口感,並有著豆香,白白淨淨配上胡麻醬或和風醬,一種吃的享受。
可樂餅
可樂餅外酥內軟帶著濃郁口感的馬鈴薯,內有玉米、起司及咖哩肉末配料等,風味十足
香蕉鮮果Lassi (左一)
標榜菌種從北海道引進自己做出來的優格,配上新鮮香蕉,帶著特有的果昔口感與味道,在平的飲品中自帶不平凡的味道,新鮮的口感不甜膩,適合在大魚大肉後來一杯幫助消化
蜜桃冰沙及芒果蘇打
這兩款味道口感一般般,XD就口渴時或配套餐的時候在點吧~
另外還有飯後甜點,提供的是是紅豆湯,紅豆口感綿密,雖然已經吃的很飽,但是也會讓人忍不住想把他吃完
樂咖的老闆很用心經營這家店,以精心熬煮的咖哩湯頭讓食材的原始味道呈現,雖然有著濃郁的味道,但吃起來不會有厚重感,配上新鮮好吃的食材,色彩繽紛的蔬菜,讓人忍不住就愛上這一味,難怪在從沖繩紅到臺灣,從新竹紅到臺北,美味的味道無遠弗屆
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樂咖LOKA沖繩湯咖哩專門店
地址:臺北市信義區松智路17號5樓之10 (微風南山)
營業時間:11:00 ~ 22:00
電話:(02)27223377
臉書專頁: 樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店