燒肉眾在燒肉吃到飽界已經大有名氣了，在臺灣已經有18間店了，而且不定期會有不一樣的活動，像是，這間店在中和環球附近，停車不是問題，不過還是建議搭乘大眾交通運輸工具過來比較方便。

雖然店名取的是中和環球店，不過千萬別傻傻的走到環球裡面，因位店家的位置是在環球對面，不是在環球裡面，店家位在大馬路上，滿好認，這樣的價格區間我覺得滿棒的，可以依照自己喜歡的食物去做選擇，不會花了大錢，但卻是一堆自己不想吃的食物。

外面的橘色招牌很顯眼，很容易就可以找到，店家裡面不只一樓，裡面還有二樓，兩層樓的用餐區域，酸然一層樓的面積不大，不過也不會讓人覺得太擁擠，不過有些東西就需要去另外的樓層取用了，像是冰淇淋在二樓，飲料在一樓。

今天我們坐的是一樓，桌面挺大的，應該可以容得下很多食物，我們點的是899的套餐，899套餐的特色是有龍蝦，有波士頓龍蝦和野生龍蝦，這裡的波士頓龍蝦用的是熟凍的，野生龍蝦是生凍的。

如果點899的套餐店家會在上桌前上一個大大的海鮮桶，裡面有扇貝、魚下巴、草蝦、阿根廷天使紅蝦、整個海鮮桶下面用滿滿的鮮蚵鋪底，也用了冰塊保持新鮮，整個海鮮桶非常澎湃。

店家先上沒有處理的龍蝦讓人拍照，最後會把海鮮桶拿去廚房特別處理龍蝦，這裡龍蝦除了燒烤之外，還會特別替客人把龍蝦頭拿去煮一碗龍蝦味噌湯。

另一個899價位的特色是，加價100還多了鹿兒島的A5和牛和牛漢堡排，重點是這兩樣都是吃到飽的，以這個價位來說真的是CP值滿高的，重點是店家給的都是大片且油花均勻的肉片，在爐上稍微烤一下，肉香四溢，如果肉片太大不好入口，店家也有提供剪刀可以剪成更方便的入口的大小。

和牛香氣十足濃郁，柔嫩的肉質帶點嚼勁，只要在上面磨點玫瑰鹽就很夠味，重點是烤到5分熟的牛肉還保留著肉汁，隨著咀嚼肉汁在口中爆發，果然燒烤更能吃出肉的美味。

這時龍蝦味噌湯也上桌了，原本以為只是小小一碗，沒想到分量居然是外面接近小火鍋的份量，裡面也加入了一些其他的海鮮配料，先喝一口湯，鮮甜到不行，味噌的香氣又替海鮮提了不少鮮甜。

整個龍蝦頭裡面還有不少肉，店家也附有吃蝦蟹類的專用湯匙，可以比較輕鬆的剃出藏在蝦頭裡的肉，不過重點還是在那個味噌湯，聽店家說有客人來消費的時候，點了兩隻龍蝦，但打包一隻龍蝦和一份味噌湯回家享用，可見湯的魅力很大。

除了和牛之外，店裡還有不少特別的牛肉產品，像是只有這裡才吃的到的燒肉眾獨家奧汀牛吃到飽，奧汀牛最大的特色是嚴選100%澳洲穀物飼養700天，油花等級在M6-M8的牛肉，在口感上更勝其他牛肉，如果比較喜歡紮實的口感，奧汀?？隙軡M足你。

還有經典牛舌阿！配點蔥花一起烤，絕對也是愛吃牛的必吃選擇之一。

美國安格斯雪花牛，豐富的油脂經過高溫炙烤，就是燒肉最吸引人的地方，而且燒肉眾並沒有因為價格而影響品質，反而CP值更高了。

不只牛肉，如果你不吃牛，這裡的豬肉品質也相當棒，豬肉拼盤上，有黃金椒鹽松阪豬，還有外面燒烤店比較少看到的麻辣口味，川香麻辣豬肉燒，特別針對燒烤研發的辣味，喜歡吃辣的朋友肯定不能錯過。

西班牙的伊比利豬這裡也吃的到，經過簡單的醃漬，沒有搶去伊比利豬本身的香味，反而讓豬肉的風味變得更豐富。

韓式厚切沙朗牛排，大塊的牛排厚度很夠，外表烤的焦香，裡面是剛好粉嫩的熟度，加上韓式辣味的加持，咀嚼中可以知道肉被醃漬的很入味，因為肉汁都充滿了醬香味。

帶骨的豬肋排和串燒也是燒烤的好東西，這些東西都不馬虎，都有經過細緻的前處理，讓你不用煩惱調味的問題，都幫你調整好了，不用擔心多灑了些鹽，或多塗了些醬，讓人覺得很貼心。

各式串燒，有撒上孜然調味的，也有用辣醬醃漬的，任君選擇。

碗裝的辣味料理，川香麻辣水煮魚、川香麻辣雞肉燒、川香麻辣白蝦燒和川香麻辣花枝，火紅的辣湯看起來很可怕，實際上並不會讓人覺得不舒服，反而覺得很過癮，過去在外面的燒肉店比較少看到有辣味料理的日式燒肉店，這次燒肉種算是一種突破吧！照顧了想吃燒肉又愛吃辣的人。

不知吃辣的也可以試試這裡的蒜香啤酒白蒜香啤酒水煮魚，濃厚的蒜味和啤酒去腥增香，讓人邊烤邊聞邊流口水。

如果大胃王，無飯不歡的話，也可以來上一碗這次辣味牛肉湯泡飯或是泡菜牛丼飯，聽店家說以前有在和外送平臺合作賣外送的時候，賣得相當好。

最後怎麼可以少了甜點，這裡的甜點多樣性也很夠，許多都是比較不常見的吃法，像是千層烤奶酥和香焦好朋友，不過我的最愛還是年糕沾上煉乳花生粉，烤得熱呼呼的年糕裹滿濃郁香甜的煉乳，再沾上看不到年糕本人的花生粉，一口吃下去真的很滿足，一個人就可以吃好多個。

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆

??【門市資訊】
▲店名：燒肉眾精緻炭火燒肉 中和環球店
▲地址：新北市中和區中山路三段47號
▲電話：(02)8226-6190
▲官網：http://www.yuanchuang666.url.tw/
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/smz.zhonghe82266190/
▲營業時間：
週一至週五 17:00–01:00
週六至週日 12:00–01:00