新竹超夯的漁知香木桶魚來臺(tái)中逢甲開分店啦！除了招牌木桶魚，還有道地四川料理及小龍蝦料理，來店享白飯、烏梅汁、霜淇淋吃到飽，另外還有推出個(gè)人套餐，不管是多人聚餐，或是一人來用餐都非常適合，現(xiàn)在還有加碼活體大閘蟹買一送一的優(yōu)惠活動(dòng)喔

漁知香木桶魚臺(tái)中逢甲店就位在星享道酒店旁的巷子裡頭，跟圖樂文旅是同一棟，附近還蠻多收費(fèi)停車場，就算開車來也不怕找不著停車位

店內(nèi)空間非常寬敞，桌子之間的距離不會(huì)太近，裝潢走工業(yè)風(fēng)路線

醬料區(qū)採自助方式，另外還有提供烏梅汁、霜淇淋及白飯可以自行取用，只要內(nèi)用都享有吃到飽服務(wù)喔

Menu

漁知香木桶魚的品項(xiàng)非常多樣化，光是主餐類就有木桶魚、水煮魚(牛／豬)、酸菜魚(田雞)、烤魚等，還有多道四川經(jīng)典小菜及個(gè)人鍋物

唐伯虎烤魚 880元

看到這道唐伯虎烤魚糖糖口水都快流下來了！烤魚系列都是以鱸魚為主，吃完烤魚還可以煮鍋，一爐二吃的概念，唐伯虎烤魚裡頭除了一整隻的鱸魚外，還有6隻白蝦及5隻小龍蝦，糖糖點(diǎn)的口味是小辣，不過上面的辣椒量看起來怎麼好像是超大辣的感覺XD

湯底採用店家自炒的豆瓣醬、花椒、小米椒及蒜末下去調(diào)味，裡頭還有超多配料，馬鈴薯片、雲(yún)耳、大白菜等，吃完烤魚及小龍蝦，還可以加湯加料變火鍋

漁知香木桶魚的小龍蝦是來自屏東養(yǎng)殖場，每隻小龍蝦都好肥美，店家還會(huì)貼心附上手套讓大家剝蝦殼不怕沾手，是說大家知道剝小龍蝦殼是有撇步的嗎

首先將頭和身體剝開，接著用力壓身體兩側(cè)，把殼壓破後就可以輕鬆去殼，將鮮美的蝦肉給取出囉

鱸魚的部份肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)緻，麻辣湯汁非常入味，除了魚肉本身的鮮甜外，還多了香麻的滋味

武狀元小龍蝦 880元

這道武狀元小龍蝦有三種口味，麻辣、蒜味及十三香，糖糖選了比較少見的十三香，採用十三種中藥材調(diào)出的香料，口味真的很特別，蝦肉超Q彈，這道糖糖超喜歡

清香麻辣木桶魚 230元

木桶魚除了多人享用外，漁知香也有推出個(gè)人鍋系列的木桶魚，想吃木桶魚不用糾團(tuán)，一個(gè)人來可以享用，辣度糖糖選了微辣，如果不吃辣還有養(yǎng)生滋補(bǔ)木桶魚可以選擇唷

裡頭的於是採用黑魚，已經(jīng)去掉魚刺的部分，採片狀呈現(xiàn)，肉質(zhì)吃起來超Q彈，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值又高

湯頭的部份是採用花椒油搭配小米椒提味，看起來很清爽，沒有紅紅辣辣的，其實(shí)吃起來超級(jí)麻！辣度對(duì)糖糖來說也偏高，真的是會(huì)讓你越吃越麻

於11月1日起大閘蟹優(yōu)惠買一送一只要399元，每隻重量都有四兩五以上，產(chǎn)地來自於江蘇陽澄湖，活體空運(yùn)直送，點(diǎn)餐後店家會(huì)先端上活體大閘蟹給大家選擇要哪一隻，選完後再下去料理

新鮮的大閘蟹直接下去清蒸料理，一剝開滿滿都是蟹黃跟蟹膏，肉質(zhì)也超鮮甜，買一送一真的超劃算

個(gè)人套餐 99元

如果你想一人來吃川菜，漁知香木桶漁還有推出99元的個(gè)人套餐，共有三道菜，分別是乾鍋蔬菜(可選麻辣或醬燒)、辣炒土豆絲及川味椒麻豆腐，白飯可以免費(fèi)無限享用

乾鍋蔬菜除了麻辣跟醬燒口味可以選擇，還可以選擇想要搭配豬肉或雞肉，糖糖選的是醬燒豬肉，裡頭有馬鈴薯片、洋蔥、玉米筍、小黃瓜、香菇、大白菜、高麗菜等豐富配料，豬肉肉質(zhì)也超軟嫩，光是這道就是可讓人扒上好幾碗飯

辣炒土豆絲有紅油跟泡椒兩種口味，糖糖的是泡椒口味，泡椒是醃製過的小米椒，辣中帶點(diǎn)甜味，吃了還挺開胃的

川味椒麻豆腐有點(diǎn)類似麻婆豆腐，多了濃濃的花椒味，是屬於比較重口味的一道料理

飯後來份霜淇淋是一定要的，今天的霜淇淋是芒果口味，酸酸甜甜的，甜度不會(huì)太高，解辣又解膩

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現(xiàn)在來漁知香木桶魚-臺(tái)中逢甲店用餐，出示糖糖的文章就送白蝦一盤唷！

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《店家資訊》

店家：漁知香木桶魚-臺(tái)中逢甲店
電話：04-27070869
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)文華路138巷1-1號(hào)
時(shí)間：12:00~14:30；17:30~23:00
臉書：https://reurl.cc/5g3Qgv