?? 營業時間 | 上午11:00～晚上22:00

?? 店家地址 | 高雄市前鎮區中華五路789號7樓
?? 店家電話?| 07 812 7508

?? 粉絲團? ? | 日本橋浜町酒食処?

?? 菜單?| 點我看菜單?

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以往高雄有新店開幕總是集中在北高雄的漢神巨蛋，

這幾個月南高雄的夢時代也瘋狂開了好幾家餐廳，而且都是全臺首店

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這間浜町就是其中之一，來自於米塔餐飲集團，料理長親自到日本拜師學藝後，

回臺開的第一家日本天婦羅、鰻魚料理店就選在高雄的夢時代購物中心

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避開了開幕優惠活動以及用餐尖峰時刻，店內還是好幾組客人在用餐，

看網路評價口味都很不錯，所以要來用餐的朋友記得事先訂位比較保險喔

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店裡的風格跟原本米塔旗下義大利餐廳有一些相似，卻又有自己獨特的風格，

七彩霓虹燈營造出夜店風卻又不浮誇，所以一般用餐也好或是下班後的小酌聚餐都很適合

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這邊點餐方式是桌邊服務，入座後提供菜單，

挑好想要吃什麼招手就有服務人員拿著平板來點餐，吃完再到櫃檯結帳就好

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比較不同於一般日本料理店的是這裡提供自助式冷飲與味噌湯，這點尼洛還蠻喜歡的，

不需要一直請服務人員來倒茶或是續湯，想喝的時候再來裝還能喝到暖呼呼的味噌湯

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味噌湯用保溫的鍋子裝著，一旁還有蔥花可以取用

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還沒用餐前姪女就一直喊著口渴要喝水，這個高度很剛好，想喝什麼自己裝

用飲料機還有個好處是裡頭不會有冰塊，小朋友還是不要喝太冰的

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冷飲提供冬瓜茶跟檸檬水，味道喝起來都不錯，也可以自行調配成冬瓜檸檬，還蠻好喝的

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暖呼呼的味噌湯上灑滿蔥花是尼媽的最愛，等上菜前就已經喝了三碗了

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花魚一夜干 ( $388)：

一整尾的一夜干剛上桌尼媽就已經迫不及待

魚肉的部份烤的還算恰當不會太乾太老，帶一些油脂搭配軟嫩的肉質，真的是咻一下的時間再回頭整條魚就被嗑掉了

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一夜干有附芥末鹽跟檸檬，其實擠一點檸檬汁增加一點清爽的滋味就很美味了，

喜歡日式風格的也可以試試看浜町的芥末鹽，有芥末特殊的氣味卻少了過嗆的刺鼻感

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定食小菜有附梅漬蕃茄、柚子蘿蔔、時令蔬菜跟茶碗蒸

蕃茄吃起來蠻入味的，龍鬚菜調味比較特別，像是油醋裡頭加了芥末，酸中帶點芥末的味道還是第一次吃個

茶碗蒸吃起來很綿密蛋香濃郁，姪女拿來拌飯吃得超開心

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一份定食的份量不算太多，算是吃精巧剛剛好的，如果食量比較大的可以單點一些單品嘗試多一點

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舞菇干貝大蝦盛合 海鮮天丼定食 ( $388)：

這個就是尼洛心心念念的天丼啦

以往都要跑臺北或是臺中才能吃到，高雄當然也有很多日式丼飯，

不過就愛這款天婦羅丼飯，那種上面擺滿炸天婦羅跟各式各樣的蔬菜

底下搭配一顆溫泉蛋跟淋上拌飯醬汁，天天吃都很可以

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浜町的丼飯種類還蠻多的，但都是以天婦羅為主，

搭配不同的魚料理，像是星鰻組合、喜魚組合、野菜組合

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今天點的舞菇干貝組合

裡頭有舞菇、花枝干貝餅、紫蘇葉、南瓜、茄子、四季豆、紅甜椒跟海苔，炸蝦有兩隻跟金實地瓜，

地瓜口感很特別外酥脆裡頭咬下去是軟綿綿的，一般以為炸天婦羅都是脆脆的口感，所以還蠻出乎意料的

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炸天婦羅的技術也不賴，今天吃的口感不會有蝦是蝦皮是皮的分離口感，麵衣的厚薄度也很剛好

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浜町的秘傳醬汁也很厲害，使用了6種新鮮蔬果為基底，加入澎湖野生海鱸魚、北海道昆布、

日本山泉醬油還有月桂冠清酒等天然食材熬煮，淋上天丼吃完全不死鹹還有一股甘甜味

拌飯吃也很ok，濃稠的醬汁跟半熟蛋黃一起攪拌，大人小孩都很適合

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浜町的天丼真的會讓人想再回訪，不但味道調配的很適當不死鹹沒有油耗味，口感上酥脆不軟爛很推薦

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天丼的份量算剛好飯量也不會過多，不過嘴饞又點了幾道炸物解解牙祭

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日式炸豆腐 ( $38)：

雞蛋豆腐的口感外層有點口感像是老皮嫩肉，不手軟的柴魚片沾一點醬汁，味道鮮甜還蠻好吃的

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雞皮仙貝 ( $48)：

這個炸雞皮不會炸過頭只剩餅乾的口感，還是有一點點皮的油脂，

灑上七味粉味道香辣很適合來一杯，旁邊附的也是芥末鹽

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日式炸手羽 ( $58)：

之前在高雄吃過其它家的手羽只覺得又鹹又膩不是很好的經驗，

後來在名古屋吃過道地的才知道炸手羽原來可以這麼美味讓人一根接一根吃完一整盒

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浜町的炸手羽雖然跟名古屋的口味不同，不是鹹香的椒鹽滋味，但帶點糖醋脆脆的外皮底下，

肉的部份不算太少，也是會讓人一根根的啃下去

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基本上浜町這次點的餐點口味都很合胃口沒有雷到，也剛好遇上活動有贈送優待券，所以回訪是一定要的

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菜單選擇也很多，天丼、定食或是單點很多選擇，如果不知道怎麼挑選，招個手店內很多服務人員會巡場，

也會快速清理桌面空盤，雖然浜町的桌子還蠻大的，但乾淨一點用餐起來也舒服

提供給大家參考看看??

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