原來吃"牛肉麵"也可以這麼享受,這麼文青,這麼優(yōu)閒啊~~
鄰近苗栗苑裡交流道,垂坤旗艦店的<大鼎夏荷牛肉麵館>除了提供精緻美味的清燉牛肉麵與各式小菜外,
店家還貼心地附上滑嫩豆花讓大家可以免費(fèi)享用&免費(fèi)停車場(chǎng)讓大家方便停車.
此外,店家寬敞舒適的用餐環(huán)境以及充滿綠意的景觀庭園讓人在此用餐就像是享受一場(chǎng)味覺與視覺的美味饗宴.
Winnie一家趁著連續(xù)假期到南部旅遊,北上回程時(shí)順路到知名網(wǎng)路團(tuán)購店家"垂坤旗艦店"拜點(diǎn)零食回家.
買完零食正好是中午用餐時(shí)間,就順便在附近搜尋美食來好好填飽肚子一番.
沿著周邊道路看到這間看似是一般景觀別墅的建築,仔細(xì)一看沒想到竟然是一間牛肉麵店.
~大鼎夏荷牛肉麵館~
講真的要是沒有看到別墅前的店家招牌以及停車場(chǎng)指示牌,真的很容易就錯(cuò)過了!
沿著停車場(chǎng)指標(biāo)前行,店家的停車場(chǎng)空間非常大.
雖說是連假期間湧進(jìn)不少了用餐人潮,但停車場(chǎng)還是有足夠的空間讓大家可以方便停車.
Winnie一家先至停車場(chǎng)停好車之後就快步進(jìn)入餐廳內(nèi)要好好的飽食一頓.
~下方為店內(nèi)點(diǎn)餐櫃檯&用餐環(huán)境~
挑高的大面落地窗讓整個(gè)用餐環(huán)境顯得非常的明亮又寬敞,坐在窗旁位置真的很舒服.
坐定位之後立馬就先來點(diǎn)餐啦!!
店家主打"清燉牛肉麵",一碗百來元的價(jià)格基本上還算是OK!!
由於店內(nèi)用餐,店家有提供免費(fèi)的豆花讓大家享用.因此在收費(fèi)上,有個(gè)人低消120元的規(guī)定喔~
小菜(收費(fèi)),餐具&免費(fèi)豆花的部分都設(shè)置在"自助櫃"方便大家可以自行拿取~
點(diǎn)好餐點(diǎn),拿好小菜就可以將點(diǎn)餐單拿至櫃檯區(qū)進(jìn)行點(diǎn)餐&付款的動(dòng)作.
之後就是等候餐點(diǎn)上桌的時(shí)間啦!!
等候餐點(diǎn)上桌的時(shí)間也別浪費(fèi).
不管你是要先到自助區(qū)拿取免費(fèi)豆花享用,還是到餐廳外的庭園悠閒散策參觀一番都很不錯(cuò)!
[免費(fèi)豆花取用區(qū)]
滑嫩嫩的豆花搭配上甜湯,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單清清爽爽的就是很棒的飯後甜點(diǎn)享受.
Winnie家小妹餐點(diǎn)還沒上桌就先嗑了一碗豆花來開胃先.
Winnie怕吃了豆花之後,等等餐點(diǎn)上桌會(huì)吃不下.所以,趁著餐點(diǎn)上桌前先到餐廳外頭的庭園去走動(dòng)走動(dòng)散散步~
[店家餐廳外的庭園景緻]
小池裡養(yǎng)著不少的鯉魚,吸引許多小朋友的喜愛與目光...
於庭園簡(jiǎn)單散步後,回到餐廳座位.這餐點(diǎn)也差不多全部都上桌啦!!
吃麵就是要配小菜,因此Winnie一家選了三種不同的小菜-煙燻豬頭皮+豬肝+去骨鳳爪.
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<涼拌豬肝>
這豬肝帶有一點(diǎn)厚度,因此吃起來很有滿足感與咀嚼感.
烹煮的恰到好處的豬肝吃起來軟Q軟Q的,不會(huì)有太過乾澀的偏硬口感,也不會(huì)過於軟爛.很不錯(cuò)吃!
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<去骨鳳爪>
市售小菜滷雞腳很常見,不過去骨的鳳爪就比較不常見到了!
去骨後的鳳爪不管是大朋友,還是小朋友都很方便食用.
這去骨鳳爪不僅吃的到鳳爪滷製後的醬香鹹甜,更有著軟Q與脆口的雙重口感.
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<煙燻豬頭皮>
帶有脆度又軟Q口感的煙燻豬頭皮也很好吃.
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主食上桌,來到牛肉麵館當(dāng)然經(jīng)典必吃的就是店家的<清燉牛肉麵>囉!
店家的清燉牛肉麵湯頭很是鮮美,沒有過分厚重的中藥材味.淡雅的牛肉清香味很清爽,喝起來很滑順.
牛肉麵使用的是帶點(diǎn)筋膜與油脂的肋條部位,牛肉塊燉煮的很軟嫩.
因此牛肉塊吃起來肉質(zhì)是軟嫩又富有肉汁的,帶點(diǎn)筋膜與油脂的肉塊吃起來更多了點(diǎn)咬勁.
店家的清燉牛肉麵可以選擇不同粗細(xì)的麵條,而這次Winnie選的是"細(xì)麵".
這細(xì)麵粗度大約就跟市售"陽春麵"麵條一般粗細(xì).而吸飽滿滿湯汁的麵條,吃起來滑溜Q彈不軟爛.
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除了清燉牛肉麵之外,想要簡(jiǎn)單吃的話,則還有<手工油蔥乾麵(細(xì))>這一個(gè)選擇.
哈哈~~這碗"手工油蔥乾麵"一上桌只看的到白白的麵條與點(diǎn)綴在上頭的青蔥,Winnie一度以為老闆是不是上錯(cuò)菜啦!
不過就在簡(jiǎn)單的使用筷子輕輕攪拌乾麵的同時(shí),這一碗原本白白淨(jìng)淨(jìng)的麵條漸漸變得多了一層油亮&醬香色調(diào).
那濃郁的油蔥香氣撲鼻而來,著實(shí)勾起了飢餓的味蕾啊!
看似簡(jiǎn)單平凡的乾麵,卻有著不平凡的誘人香氣與滋味.滑順Q彈的麵條也在這香氣濃郁的油蔥搭配下,美味升級(jí).
以往牛肉麵館都給人家常簡(jiǎn)單的印象.
不過在"大鼎夏荷牛肉麵館"讓W(xué)innie除了品味到美味的清燉湯頭&順口的小菜外,
店家優(yōu)質(zhì)的庭園景致與貼心的服務(wù)(停車場(chǎng)&免費(fèi)豆花)都讓W(xué)innie對(duì)店家那簡(jiǎn)單不過的牛肉麵留下非常不錯(cuò)的好印象.
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以上為Winnie實(shí)際品嘗後的心得分享,個(gè)人口味&喜好感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~
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<大鼎夏荷牛肉麵館>
地址:苗栗縣苑裡鎮(zhèn)四鄰35-1號(hào)
電話:(03)785-3939
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