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沙鹿活體海鮮火鍋千波苑鍋の物

海線超狂現撈波士頓龍蝦，

搭配獨創精燉湯頭，

鍋物270元起就含附餐主食，

免費招待冰沙甜點，紅茶無限暢飲！

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今年才新開幕的千波苑，

位於成功東街與福人街口，

備有專屬停車場，

只要用餐就能免費停車。

(需先至櫃臺領取代幣)

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裝潢很有質感，

用餐空間舒適乾淨，

從早上11點營業至晚上11點，

天氣冷想吃鍋，下午不休息！

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把水族箱搬入火鍋店，

波士頓龍蝦、牛奶貝、牡蠣，

依時令調整限量活體海鮮，

隨客人指定，現撈現處理。

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二樓用餐區更加寬敞，

座位以六人桌為主，

也有靠窗好視野的單人座位區，

一個人來吃鍋也不會尷尬。

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備有兩個六人座包廂，

區隔出獨立空間，保有隱密感，

適合家庭親友聚餐，

在包廂內也比較自在。

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提供10種調味醬料，

比較特別的是有胡麻醬、

較不死鹹的柴魚醬油，

可依個人喜好酌量使用，

為鍋物增添日式清爽風味。

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千波苑菜單

有牛肉、豬肉、海鮮，

及素食可點的饗蔬鮮菇鍋，

均含附餐、甜點，紅茶無限續！

共鍋每人酌收80元，

單點滿200元可免共鍋費。

(身高未滿120cm兒童不在此限)

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從平價到頂級食材都有，

除了活體波士頓龍蝦，

還能吃到日本A5近江和牛！

另有海陸通吃的雙人饗鍋。

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先送上一壺醇萃紅茶，

店家每日現煮，

味道偏甜不澀口，

免費續壺，讓你無限暢飲。

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潮鮮雙饗鍋 999元

如果是兩人一起用餐，

推薦點雙人海陸套餐，

能吃到澎湃海鮮盤和現切肉品，

價格很劃算。

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六種湯底任選，

日式昆布湯是基本鍋底，

可加價換特色湯頭。

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義式白醬 +60元

鮮甜大骨湯搭配鮮奶熬製，

撒上義式香料提味，

沒有添加高脂肪的鮮奶油，

並附上一小壺紐西蘭生乳，

湯滾後倒入，風味更香醇。

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胡麻柴魚 +60元

獨創招牌湯底，其他地方喝不到！

選用日本進口胡麻醬，

入口溫潤甘醇，

先感受到濃郁胡麻香氣，

接著迎上柴魚昆布湯的鮮甜。

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鍋物附蔬菜盤，

超過15種季節時蔬和菇類，

較少加工火鍋料，

吃鍋也要吃得營養均衡。

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附餐主食有白飯、寬冬粉、

烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋任選。

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爽吃霸氣海鮮！

有天使紅蝦*2、白蝦*2、

一整隻透抽、鮮美蛤蜊。

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清爽的胡麻柴魚高湯，

搭配海鮮，更能襯出海味鮮甜，

透抽脆彈可口，蛤蜊大顆飽滿。

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天使紅蝦肉質鮮軟，

白蝦新鮮好剝殼，

雖然海鮮盤沒有到十分浮誇，

但是食材都很新鮮，

能夠真正滿足味蕾。

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Prime低脂板腱牛(200g)

雙人饗鍋附的肉盤

可選擇板腱牛或梅花豬，

現點現切，保有新鮮風味。

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選用高等級的牛肉，

肉量很有誠意！

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每一片牛肉都是有厚度的，

不會薄到會透光，

因為是低脂板腱牛，

油花不是非常豐腴那種，

咀嚼到肉香細緻，較不肥膩。

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義式白醬鍋底奶香鮮醇，

湯底較不鹹，清爽少負擔，

煮出的麵條，

還真的有義大利麵的風味，

但又不會像奶油白醬那麼膩。

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牛肉覆著奶香，

吃起來就更甜嫩了，

女生、小朋友都會很愛。

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鱸魚海鮮鍋 450元

一般火鍋店很少會把鱸魚當主菜，

份量沒在客氣，

整尾鱸魚上桌，再加上蛤蜊。

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當日進貨的鱸魚，

敢讓你用火鍋直接煮，

就知道店家對新鮮度很有自信，

經得起挑戰。

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清香藥膳 +50元

十多種中藥材熬煮湯頭，

還放有紅棗、枸杞、當歸，

湯頭很順口，滋味清甜高雅，

完全沒有中藥苦味。

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藥膳火鍋魚湯滋補養生，

鱸魚皮膠質豐富Q嫩，

魚肉也相當細緻，

這鍋真的很棒，下次想帶媽媽來吃。

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藥膳湯不會搶走食材原味，

煮出的高麗菜也很美味～

店員服務態度親切，

一直來詢問是否要加湯，

而且加湯是加原湯，

不用擔心湯底風味會被稀釋。

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牛肉釜飯 (換購+55元)

套餐白飯升級釜飯，

鮮嫩牛肉拌炒洋蔥、鴻喜菇，

搭配特製壽喜燒醬汁，

蔥花、海苔絲提味。

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將釜鍋作為容器，

吃起來較像是牛肉丼飯，

湯匙戳破半熟溫泉蛋，

金黃蛋液增添濕潤口感，

鹹香帶甜，味道真不錯。

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腐皮 50元

以豆腐製作，

頭一次吃到這種形狀的腐皮，

非常有特色。

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夾起來就像紙一樣，

腐皮本身就是熟的，

下鍋後瞬間軟化，

燙一下就能吃，保有Q度。

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我喜歡浸泡在湯裡久一點，

腐皮吸附湯汁，摺出層層口感，

依湯頭展現出不同風味。

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吻仔魚花枝漿 150元

千波苑的手工漿類也很值得點，

花枝漿上放滿吻仔魚，

獨創口味組合，口感偏軟。

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蝦蝦蝦漿 150元

光看菜名就知道很蝦，

除了表面看到的草蝦仁，

蝦漿裡也加入滿滿的蝦肉。

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煮熟後鮮甜Q彈，

每一口都吃得到蝦子！

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鱈寶 80元

日本進口鱈魚豆腐，

白嫩嫩討喜外表，

咬下去柔軟細綿帶點Q，

魚鮮味縈繞口中。

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墨魚牛軋糖 80元

乍看還真像牛軋糖，

應該是竹炭口味(誤)

墨魚搭配花枝切塊，

入口鮮美彈牙，推薦必點。

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市面上少見的火鍋食材，

品質都很不錯，

能感受到店家的用心。

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吃鍋再送精選甜點！

口味隨機的果醋冰沙，

用餐中清爽味蕾；

還有店家自製布蕾，

口感濕軟香綿，小朋友都很喜歡。

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臺中海線美食高質感鍋物，

食材用料新鮮沒話說，

特色湯底讓人印象深刻，

就連單點火鍋料都很不一樣，

天冷就是要吃鍋，可以揪一波啦！

千波苑鍋の物

地址：臺中市沙鹿區成功東街77號

電話：(04)2665-5677

營業時間：11:00-23:00

粉絲團：千波苑鍋の物

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