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臺北的朋友你們知道嗎?蘆洲有一間超人氣極禾優質鍋物,鄰近徐匯中學站~不僅海鮮新鮮超值、店裡還提供飲品、霜淇淋、蛋糕無限吃到飽、蘆洲店的白飯和麵食也能免費續,加上當天現熬獨家湯頭,在當地可是有著好口碑,網路上評價也相當好!極禾鍋物還有宵夜場,很多人都趁晚上9點後入場,餐點還全面打九折呦
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極禾優質鍋物在臺北有三間分店,先前吃過行天宮附近的農安店,當時就留下蠻好的印象!這次來到蘆洲店用餐,發現餐點跟服務都更升級,尤其這間原先以個人鍋為主,上個月才將桌面全部改為平面式,現在也能吃到鴛鴦鍋囉~
極禾優質鍋物 |店內環境
我們這天剛開店就過來,被安排在一樓用餐,結果尖峰時間座位一下就全滿,還開到二樓去~晚上9點過後宵夜全面九折又會有一波人潮,如果是宵夜時段或假日來用餐,建議大家提前訂位比較保險
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店家提供免費的綠茶、奶茶、可爾必思無限暢飲,餐後甜點準備了蛋糕捲,只有冰箱裡的汽水可樂需要另外加購,但是一瓶10元也是相當便宜
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原本還有熱茶機,但我們這次來沒看到,因為老闆說後續會換成咖啡機,你們現在去用餐應該能喝到暖暖的咖啡了
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甜點通常會有三種口味做替換,我們這天吃到巧克力跟草莓口味的蛋糕捲,偶爾也會有虎皮蛋糕
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醬料區的蔥、蒜、辣椒、醬油…等調味,讓大家依口味做取用,比較特別的是有讓客人自己動手擠的霜淇淋機,平常會準備三、四種口味輪替,我們這天吃到芒果口味的
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印象中極禾鍋物的海鮮都很新鮮,來這裡必點!今天我們點了單人海陸跟雙人海陸套餐,再加幾樣單點海鮮,三個人撐到不行,覺得四個人一起吃比較剛好,哈哈XDD ? 這裡還有生日優惠,店員都會主動詢問,壽星來用餐可以打八八折或者選擇換豬肉盤 ?極禾優質鍋物菜單介紹
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極禾優質鍋物|火鍋湯底
除了基本的大骨湯,其他湯底都是需要加購的。海鮮湯用雞爪、螃蟹、蝦殼…等食材去熬煮,把一大桶湯濃縮成半桶才能出餐,喝起來有濃郁的海鮮味!再加上胡椒的辛香喝起來挺開胃的,海鮮一天好像只能準備20幾鍋賣完就沒囉
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牛奶湯是以大骨熬的湯頭為基底,再加奶粉、起司粉…等等材料下去熬煮,越煮味道越濃郁甘甜,很多女生來這邊都愛點牛奶鍋,湯底還有很多菇菇
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但這次我最喜歡的是麻辣湯和番茄湯,麻辣湯用20幾種中藥材跟花椒一起去敖煮,喝起來有股中藥香,對我來說大概是小辣到中辣的程度,帶點椒麻香氣很好喝,而且鍋底的鴨血和凍豆腐吃完都可以免費續加,辣度也都可以再調整
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番茄湯則是新口味,用新鮮番茄跟肉燥先炒過再熬煮,肉末讓湯頭喝起來更有層次感,這鍋朋友超愛,喝到都見底了還續湯繼續喝XDD
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湯不夠了可以請店員幫你添加,除了海鮮湯有限量所以加高湯外,其他加的都是原湯
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極禾優質鍋物 |海佬雙人海陸套餐?$1380元
兩人來又想吃得比較澎湃的話,可以點這份海佬雙人海陸套餐,海鮮跟肉肉一次滿足,這艘海鮮船一端出來立刻吸引大家目光,還噴白煙有種剛從海裡撈上來的感覺XDD
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八種海鮮份量十足,每樣看起來都好新鮮
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愛吃蝦蝦的點這套就沒錯!一次讓你吃到黑虎草蝦、大紅蝦、野生花蝦和鮮白蝦,超滿足
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最大那兩隻蝦幾乎跟鍋子一樣大了
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煮起來都沒什麼縮水耶,兩隻就佔滿整個盤子,肉質緊實好好吃,裡面還有鮮甜蝦膏!更貼心的不僅蝦腸都先幫客人去除,蝦殼也分段劃開,輕輕一拉整塊蝦肉就跑出來超好撥
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鮮白蝦上桌還是活跳跳的,入鍋煮要小心一點
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進口生蠔也是肥嘟嘟跟手掌一樣大,煮完都還相當飽滿,入口就能感受微爆漿的快感
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挪威鮭魚和多寶比目魚切片都很厚,吃起來口感不錯
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肉盤的部分有雪花牛、五花豬、羊肩肉、松阪豬四種肉品擇二!我們加100元升級10 oz的伊比利國寶豬+嫩肩牛小排,豬肉裡面我最喜歡就是伊比利豬了,只要加100元覺得還蠻劃算的
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嫩肩牛小排的油花很漂亮,味道也很濃郁
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伊比利豬則是軟嫩中帶有點脆口感,肉質鮮甜無腥味
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菜盤一人一盤,份量算蠻多的,蔬菜跟火鍋料加起來也有10幾種很豐富,這邊還有一個很棒的地方,不喜歡吃菜盤的朋友可以換成豬、牛、鴨三選一
蘆洲店獨家推出的附食免費吃到飽,白飯、烏龍麵、王子麵、刀削麵、寬冬粉這些吃不夠都可以再加點,但是不能浪費,或點一堆煮完說要打包這樣。刀削麵感覺是目前火鍋店裡比較少見的,口感還不錯
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極禾優質鍋物 |經典海陸單人套餐?$599元
自己一個人推薦點單人海陸大餐,有兩款搭配好的套餐組合、也有海鮮隨你搭的組合,我們這份有六種海鮮搭配肉品六選一,只要600元有找!
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肥厚的生食級干貝,入鍋稍微滾煮一下就相當鮮甜好吃
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船凍小捲也非常地新鮮,煮起來滿滿海味又軟嫩
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蛤蜊煮完都很飽滿、咬下去會爆汁,而海鮮也將湯頭越煮越鮮甜
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活跳跳的白蝦是極禾鍋物的特色之一,他們的蝦蝦從大到小有不同的甜度和口感,但同樣新鮮好吃
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這份套餐可以搭配豬、牛、羊不同部位的肉品六選一,我們這次有加99元升級高檔老饕肉品,選的是老饕翼板牛肉,這個煮完蠻嫩的耶、份量也不少都很大片,愛吃肉肉的朋友可以試試看
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極禾優質鍋物 |加勒比眼玟龍蝦?$560元
蝦蝦太好吃了,最後還加點一隻加勒比眼玟龍蝦,大概跟手臂一樣長的龍蝦不到600其實蠻劃算的,肉質扎實、而且有先分切過煮完也很方便食用
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放到鍋裡整個就是炸出來的概念,還得分兩次煮(笑~)
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極禾優質鍋物 |智利鮑魚(3顆) $150元
肥嘟嘟鮑魚也是我們加點的,剛好一人一顆,快要過年先提前吃年菜的概念XD
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再來吃飽一定要記得去吃霜淇淋,自己擠的感覺特別好吃,我們一人都吃了兩三隻 XDD 極禾優質鍋物在網路上的評價相當高,現在冷冷的天氣剛好很適合吃鍋,喜歡海鮮的朋友推薦你們去嚐嚐呦!
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即時文章 : 不限時、不收服務費、自助吧吃到飽還可以抽iPhone,全臺鍋賣局只有這裡獨家舉辦~
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極禾 優質鍋物 – 蘆洲店
▋地址 :?新北市蘆洲區集賢路348號
▋電話 : (02) 2288-2233
▋營業時間 : 週一 ~ 週五 11:30 ~ 14:30、17:30~23:00?/?週六 ~ 週日11:30 ~ 23:00
▋粉絲團 :?極禾 優質鍋物 – 蘆洲店
▋注意事項 : 一成服務費 / 壽星優惠餐廳 / 用餐限90分鐘
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極禾 優質鍋物 – 農安店(臺北總店)
▋地址 : 臺北市中山區農安街168號
▋電話 : (02) 2516-6062
極禾 優質鍋物 – 師大店
▋地址 : 臺北市大安區雲和街21號
▋電話 : (02) 2367-0022
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