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位於南門路巷弄內的BREAD MEAT & SWEET
店內的手做甜點精緻迷人，美式漢堡也讓吃過的人印象深刻
在甜點界常是IG上被提及和標記的常客
我們這次也是在IG上不小心被草莓季甜點燒到
隔天就立刻跑來朝聖
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店名：BREAD MEAT & SWEET / Bms南門店
電話：06-2137377
營業時間：11:00 – 17:00
公休日：每周四
地址：臺南市中西區南門路68巷25號
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不多加太多修飾的水泥外牆給人一種沉穩又靜謐的氛圍
加上大片的落地窗，打造明亮的透視感
陪襯著一旁的路樹就好像在國外的小餐酒館
店內的色調也是非常的簡約
靠近廚房這邊使用白色的磁磚，地板依然保留平滑的水泥地
原木調的桌椅和裝潢配成極簡的北歐風
利用花草和簡單的擺飾在空間內作點綴
透過玻璃窗進來的自然光也讓店內充滿溫馨和舒適感
從櫃臺延伸到廚房的白色磁磚也讓人一走進來就能感受明亮的感覺
他們家的菜單在FACEBOOK的粉專內就有詳細的介紹
比較特別的是這季節限定的草莓專區
每年都會有變化，每次都有不一樣的驚喜
草莓季的時候必追
另外要注意甜點只提供到下午4點不要太晚來喔
草莓千層蛋糕
像流水一樣從順著奶油從蛋糕頂洩流而下的草莓
在白色的千層蛋糕上看起來格外艷紅
就像是聖誕節時點綴在雪白屋頂上的裝飾燈泡
讓原本平淡的千層蛋糕瞬間變得華麗起來
他們的千層蛋糕比起以前在別家吃過的來得更紮實
是屬於偏厚一點點的口感
搭配奶油吃起來更滑順
草莓醬和草莓的酸味則中和了奶油，讓蛋糕不膩口
臺灣鐵觀音舒芙蕾
細緻綿密的舒芙蕾迸出鐵觀音的味道好創新
灑滿糖粉的外皮，搭配內層綿綿柔柔帶著鐵觀音的淡淡苦味
好像茶味香濃的棉花糖一樣在嘴裡化開
搭配冰淇淋冰火交錯的感覺又驚又喜
除了甜點讓人陶醉以外
愛吃鹹食的也不能錯過他們的漢堡
也可加點套餐的濃湯和薯條
花椰菜濃湯
花椰菜融在奶油濃湯內
喝起來很順口，又不像南瓜或玉米濃湯那麼濃郁
是屬於口味較清淡的湯品，走清爽無負擔的路線
薯條
沒有撒上過多的香料和鹽巴完全不死鹹喔
可以吃到馬鈴薯本身的香氣和甜味
店家自製的麵包表皮酥酥脆脆的香氣很足
搭配鹹香厚實的手工牛肉漢堡排
煎過的漢堡排保留了肉汁完全不乾柴
一口咬下肉汁立刻滿溢在口中，幸福就是這樣的感覺吧
費城起司牛肉堡
一上桌起司的味道就撲鼻而來，讓大家立刻目光聚焦
咬下一口反而沒有聞到起司的感受那麼強烈
所以吃久了也不會讓人覺得膩口吃不下
鹹香的起司搭配軟嫩的牛肉，經典的口味就能讓人想回味再三
這次本來是為了草莓季限定甜品來訪
沒想到鹹食的口味也很讓人印象深刻
而且店內很安靜不會讓人有壓力
可以度過一個悠閒的用餐時光
不管是喜歡甜點或鹹食的你都能來試試喔
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