興波咖啡Simple Kaffa
營業(yè)時(shí)間：每日 10:00-17:00
電話：(02)3322-1888(無提供預(yù)約)
地址：臺北市中正區(qū)忠孝東路二段27號



近期還蠻多網(wǎng)路媒體都特別報(bào)導(dǎo)了Simple Kaffa
有一陣子因?yàn)楣ぷ麝P(guān)係常經(jīng)過，原本門口就偶爾會看到有人排隊(duì)
自從某天看到幾個(gè)報(bào)導(dǎo)後，就算是平日下午，門口也都排了許多人

後來才知道，原來是國外旅遊網(wǎng)站Big 7 Travel
評比了亞洲50家最佳咖啡店，Simple Kaffa拿了第一名！
另外兩家也蠻有名的咖啡店：Fika Fika、Rufous Coffee也名列其中
覺得臺灣很棒！
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Simple Kaffa不提供訂位服務(wù)，皆為現(xiàn)場候位
外帶不用排隊(duì)，可直接進(jìn)入點(diǎn)餐，內(nèi)用的話會由服務(wù)人員領(lǐng)位
因?yàn)檎娴奶珶衢T人太多了，平日也限制用餐時(shí)間90分鐘
當(dāng)天前往的時(shí)候剛好沒那麼多人，等了大概五分鐘就入場了
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Simple Kaffa的室內(nèi)空間網(wǎng)路上很多照片
礙於客滿狀態(tài)，不好意思到處拍照，大家可以google看其他空景照片XD
(不想影響別人用餐，所以比較不拍空間)
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一進(jìn)門會看到製作咖啡和餐點(diǎn)的環(huán)形工作臺
平臺做得很低，所以經(jīng)過或是坐在吧臺前，都可以看到製作過程
有時(shí)候店家這樣設(shè)計(jì)，會很容易看到手忙腳亂的製餐過程
Simple Kaffa卻維持一貫風(fēng)格，讓人覺得乾淨(jìng)俐落

點(diǎn)餐的櫃檯也就在門口而已，入座之後選好餐點(diǎn)，必須走回櫃檯點(diǎn)餐
被安排座位在一樓後方，所以不確定二樓是不是也要到一樓點(diǎn)餐？
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內(nèi)用有每人一杯飲品的低消限制，除了咖啡之外也有茶類和汽水
不喝牛奶的朋友在點(diǎn)加奶的飲品還可以更換燕麥奶，是蠻貼心的一個(gè)服務(wù)
食物的部份是有蛋糕、甜點(diǎn)和看起來很輕的輕食(吃完會餓的意思)
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咖啡的部份選擇了淺焙的伊索比亞 巫里($200)，有分日曬和水洗
(我真的很愛點(diǎn)淺焙XD)
原本想選水洗，但賣完了，所以換日曬喝喝看
日曬喝起來也蠻順口的
不過身為門外漢只會以咖啡苦不苦澀作為好喝與否的分辨XD
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餐點(diǎn)的部份點(diǎn)了地瓜三兄弟($170)、抹茶卷($150)
地瓜三兄弟是在IG上看到蠻多人點(diǎn)的熱門品
除了視覺上色彩豐富，食材本身算是比較天然的組成
微微的檸檬皮、鹹蛋黃和肉鬆灑在不同風(fēng)味的地瓜上
沒有過多的調(diào)味，以混合搭配的方式增添滋味
土司烤得也不會太乾焦，還是保有麵包的軟Q感

抹茶卷則看到有人說是興波咖啡的招牌之一
抹茶用的是宇治 丸久小山園的抹茶
蛋糕體是綿密的口感，不是紮實(shí)的蛋糕
裡面包裹的抹茶鮮奶油醬和鮮奶油味道搭配很柔和
些微的苦味、淡淡的甜味，是我會想再訪回購的抹茶蛋糕
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同行的朋友點(diǎn)了南島煙燻冰咖啡($200)
雖然加的是冬瓜茶和桂花釀，但味道很像西西里咖啡
比較特別的是加了愛玉，喝起來QQ的，很適合夏天！
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興波咖啡整個(gè)空間設(shè)計(jì)還蠻舒適的
但實(shí)在是太熱門了，滿滿的人潮，環(huán)境來講會比較吵雜
不過好喝的咖啡和好吃的食物，會讓人想一訪再訪
下次來的話，想試試特殊的義式咖啡一加一！

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