ChiaoDuo House巧哚洋房
地址：臺北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
營業時間：17:30~23:30，週一公休
訂位專線：02-2778 3347
粉絲專頁： https://www.facebook.com/chiaoduohouse1123/
捷運忠孝敦化站／國父紀念館站3號出口，步行約7、8分鐘
?
雖然說臺北很多美食都是藏在巷弄內
但不得不說，ChiaoDuo House巧哚洋房的地點算是比較不熱鬧的巷弄
但說不熱鬧，也有好幾家店面就是了
只是人潮比較少，除非特定要到這裡來才會走過來吧
?
~~如果喜歡我的文章，請幫忙按個讚或分享唷 ^^~~
?
而會知道它是因為從歐洲回來後，很想念當地餐廳的氛圍及餐點
所以在網路上查到ChiaoDuo House巧哚洋房的圖片時就深深吸引著我
再看看評價，可以感受到店家用心製做道地的義大利料理給每一位前來的客人們
?
▲ 紅茶
?
使用紅玉紅茶+唐寧茶調配而成了
除了有濃郁的臺灣古早味紅茶的味道，後味還能感受到唐寧茶特有的香氣
真的跟一般餐廳喝到的紅茶完全不一樣
因為太好喝了，warm居然喝了兩杯
而我也冒著失眠睡不著的風險，硬是喝完一整杯
好想再續喝第二杯跟「失眠」拼了XDDD
?
▲ 碳烤深海章魚腳
底上舖上鮮奶馬鈴薯泥，旁邊是蛋黃醬
蛋黃醬吃起來帶點微微芥末的味道
上面色彩鮮艷的是有機的食用花
?
第一次吃食用花，覺得好特別
而且擺盤多了小花更充滿甜蜜、浪漫的氛圍
黑色網狀是用墨魚汁製成的，吃起來酥酥香香的
我跟warm說好像炒花生的那種香氣
?
碳烤章魚腳沒有過多的調味，所以能吃到章魚腳本身的鮮甜味
口感很有嚼勁但不會咬不斷，還能吃到大海鹹鹹的滋味
馬鈴薯泥非常細緻綿密，是我目前為止吃到最綿密口感的
尤其加入牛奶多了一股奶香，我跟warm都超喜歡的
?
▲ 香橙鴨胸焦糖蘋果
?
旁邊點綴的是香橙醬
鴨胸可以搭配香橙醬、紅酒醬，也可以搭配焦糖蘋果、糯米椒、蘆筍都有不同風味
我覺得ChiaoDuo House巧哚洋房每一道料理都很精心擺盤
兼具視覺與味覺，真的是一餐很棒的饗宴
?
鴨胸皮略有點焦焦的，吃起來很酥香
肉質還保有粉嫩的顏色，口感非常軟嫩
顛覆對鴨胸肉吃起來會柴柴的印象，因為完全不柴反而是非常嫩口
?
鴨胸搭配香橙醬，吃起來像是柳橙優格的味道
帶點甜甜微酸的味道
?
鴨胸搭配紅酒醬的味道比較沒有這麼明顯
屬於很低調的口感XDDD
?
焦糖蘋果口感很像水蜜桃，脆脆的
而且一開始我們覺得鴨胸怎麼會搭配焦糖口味的蘋果呢??
沒想到一甜一鹹的口味居然出奇的合拍，很妙的口感
?
糯米椒吃起來略有點青椒，但味道沒有這麼濃重
沒有過多繁鎖的調味，感覺都是吃食材本身的鮮味
?
▲ 佛卡夏
?
佛卡夏是一種義大利麵包，吃起來很有嚼勁
單吃也能品嚐到本身的香氣
但中間夾入Salami（義大利肉腸），咀嚼起來味道更有層次感
?
▲ 鴨肝栗子燉飯
?
中間使用風乾的火腿做成一朵美麗的花兒
歐洲真的很喜歡將生肉風乾後，就變成一種肉乾
這次去瑞士也品嚐了風乾牛肉，今天要嚐的是風乾火腿
一般這種的肉品都帶有一定的鹹度，拿來搭配燉飯挺剛好的
栗子很大一顆，吃起來鬆鬆的很有甜份
這是我第一次吃甜菜根，口感有點像蘿蔔脆脆的但少了辛辣味
吃到後面會散發出一點淡淡淡淡的甜味
?
鴨肝口感入口即化，超級綿密細緻的
米粒不是那種軟趴趴的，也不是像那種米心沒有熟透的
你會覺得米粒有熟但吃起來還保有粒粒分明的口感
栗子打成細丁，幾乎每一口都能吃到栗子的香氣
燉飯中帶有淡淡的奶油白醬味道，非常純香
?
▲ 米蘭風味燉羊膝
底下舖上小玉米，用山蘿蔔葉點綴
再淋上使用蔬菜打成的醬汁?
?
小玉米吃起來很像是蝦卵那種一粒粒的口感，舌尖上可以感受到顆粒的感覺
但我是吃不太習慣
不過warm說很好吃，尤其搭配蔬菜打成的醬汁更有味道、更好吃
所以他吃的清潔溜溜
?
羊膝是經過72小時的燉煮，用自然的工法將羊肉的騷味去除
且經過長時間的熬煮，所以羊肉非常軟嫩，根本用不到刀子
只要輕輕用叉子就可以很輕鬆把肉給剝開來
而且真的「完全」沒有羊騷肉，吃的時候除非很認真去品味才能隱約覺得有淡淡淡的羊肉味（是羊肉獨特的味道而不是騷味）
且帶點肉筋多了一股膠質的口感，會不小心誤以為是牛肉唷
?
▲ 檸檬塔
搭配蔓越莓果醬及蛋白霜
服務人員端上桌時，還問我們有沒有密集恐懼癥（我笑了）
?
這檸檬塔就像一個藝術品也像一幅畫作的感覺
連蔓越莓果醬也淋的好像是什麼山水畫似的
真心覺得ChiaoDuo House巧哚洋房的餐點都非常用心在擺盤，非常的賞心悅目
?
蛋白霜輕輕抿在嘴裡就會化開，散發出甜甜的味道但不會膩口
且這是我們第一次吃到「熱」的檸檬塔
?
ChiaoDuo House巧哚洋房的檸檬塔是偏鄉村風檸檬塔
塔皮比較酥脆，奶香味很濃郁，我很喜歡
塔餡很細滑帶有檸檬的酸味及清香，搭配甜甜的蛋白霜，一酸一甜綜合起來不會過酸也不會過於甜膩
單吃內餡帶點酸V啊酸V的口感也好美味，我喜歡!!
?
寧靜的巷弄內，白色的招牌點上燈光還滿顯眼的
不過我覺得ChiaoDuo House巧哚洋房的招牌算是比較簡單樸素的
但餐點看起來倒是非常華麗（呵）
?
ChiaoDuo House巧哚洋房有種溫馨的氛圍
可能是因為我這兩年有去歐洲旅遊，所以第一眼看到ChiaoDuo House巧哚洋房時
就覺得很有歐風小酒館、小餐廳的氛圍，挺懷念的啊
?
門口擺設也是充滿著濃濃的鄉村風格
腦海浮現的第一景象是。。。老爺爺、老奶奶坐在一塊聊天或發呆，雖然平凡但又充滿著幸福的畫面
?
雖然聖誕節不是臺灣的節日
但不得不說，每到聖誕節之前，店家都會佈置著濃濃的聖誕節氛圍
迎接著佳節的到來
?
ChiaoDuo House巧哚洋房門口也有提供菜單可以參考
餐點可以一人一份，也可以點好幾份大家一起分享，這樣每一種料理都能品嚐到
?
餐廳佈置的很浪漫，一走進來真的有來到歐洲餐廳的氛圍，還充滿著香氣
ChiaoDuo House巧哚洋房營業時間很特別
是從下午五點半開始，所以說它是餐廳也算是餐酒館吧
因為菜單裡也有不少酒類
在歐洲用餐，幾乎餐餐都有紅、白葡萄酒的選項
但礙於我們回程要騎車，還是乖乖喝紅茶就好
?
牆上的餐點品項是菜單裡沒有的
看完菜單後，不妨也可以抬頭看看牆上的料理有沒有想吃的
?
ChiaoDuo House巧哚洋房環境很歐式也很溫馨
雖然不是那種很華麗的裝潢，但充滿著溫暖的感覺
尤其是親切又活潑的服務人員，更讓我有一種回到家的親切感
好像認識很久的朋友，可以輕鬆自在的聊著餐點~~
?
沒想到連洗手間外面也這麼有歐洲風情
害我趕緊回座位拿相機來拍照XDDD
?
去過歐洲旅遊，在臺灣看到有關歐洲的建築、街道.....都格外有親切感
有種似曾相識又有種懷念、想念的感覺
?
ChiaoDuo House巧哚洋房每一道料理都可以感受到店家非常的用心
不管是擺盤甚至到口味，我跟warm都相當滿意
且餐廳營造出來的氣氛也相當棒，算是比較安靜的餐廳，讓我想起以前的「西餐廳」
店內只有一位熱情親切的女生在招待我們
來到這裡就好像回到家，有種親切感
餐點上桌後，服務人員都會先告知是使用什麼食材做的
我很認真的記（但如果忘記的部份就跳過嘍）
跟一般我們在外面吃到的義式料理很不同
外面很多義式餐廳的口味都臺灣化了
覺得這裡好適合情侶或閨蜜一起來，當然三五好友也超適合的
也很適合忙碌的上班族下班後，到這裡來享受美食、放鬆一下!!
?