先前帶著蔬果姐妹走訪了新竹眷村博物館，吸收到一個很大的知識就是早期新竹有47個眷村，有陸軍、空軍、聯勤、警備、反共救國軍等多種軍種和部隊等，有眷村的地方想必一定有好吃的牛肉麵， 於是Ann和榜哥就整理了5家Google評論數破千以及顆星數都有4顆星以上的新竹牛肉麵給大家參考。
這一次「新竹好吃的5家牛肉麵」都有一個共同點，那就是用餐時間總是爆棚，晚到就是要等，再晚點到就是吃不到，中午大多營業至14:00或是14:30，所以跑了三天才吃完。好啦！廢話不說，就來看看有哪5家吧？！
●段純貞牛肉麵
位在竹北嘉豐六路一段的『段純貞牛肉麵』，想必是人人都知道的名店，但現在有分直營店以及加盟店兩種，常常搞得大家糊里糊塗，但最有名最道地的還是位在竹北這家店。Google評論數高達3900則，顆星數也有著4.2。用餐時間就是人滿為患，一、二樓皆會坐滿愛吃牛肉麵的饕客。
一走進店內，告知服務人員用餐人數，服務人員會立即安排座位，拿著菜單到位子上選取餐點交由給隨桌服務的服務人員即可。
『段純貞牛肉麵』的餐點選擇很多樣，這次我們點選半筋半肉牛肉麵另加五元更換成手工麵，一碗185元的牛肉麵就上桌。我們很喜歡段純貞牛肉麵的湯頭，麻香味濃郁不會太過死鹹，手工麵條扎實且Q彈，半筋半肉的肉質保有著牛肉的嚼勁，整體來說真的還不錯！
段純貞牛肉麵
營業時間：11:30-14:00 17:30-20:30
營業地址：新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
營業電話：03-667-0557
公休日：每週一
●璽子牛肉麵
『璽子牛肉麵』在新竹有三家店，但這回我們介紹的是位在新竹東區的璽子牛肉麵，Google評論數高達1900則，顆星數也有著4.2。且鄰近交大博愛校區、清華大學以及新竹市立動物園等，附近有許多路邊停車格可停車。
位在東區這家『璽子牛肉麵』有名不只是牛肉麵，他們家的斤餅也是超有名好吃的餐點之一，而牛肉麵只賣清燉沒賣紅燒。
『璽子牛肉麵』的清燉牛肉麵一碗120元，湯頭順口不死鹹，牛肉給得很大氣有四大塊，軟嫩不乾柴，麵條也蠻有Q度，整體來說CP值算很高，很推薦大家到新竹來品嚐一番；另外的牛肉斤餅一份120元，現點現做也真的是必吃，冷了也很吃。
璽子牛肉麵
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
營業地址：新竹市東區博愛街31號
營業電話：03-571-5959
公休日：每週二
●包Sir牛肉麵餃子館
位在新竹竹東的『包Sir牛肉麵餃子館』也是人氣很爆表的店家，Google評論數高達2300則，顆星數也有著4.2。用餐時間就是要排隊等候帶位的名店，人數少前往用餐就是要有與他人併桌的心理準備。
到『包Sir牛肉麵餃子館』用餐，先到櫃臺做人數登記，在外等候服務人員唱名帶位到指定的位子上用餐。
『包Sir牛肉麵餃子館』的牛肉麵有分大小碗，我們點的是小碗90元的牛肉麵，以份量來說算蠻大碗，牛肉給得算多，但牛肉麵的湯頭跟麵體就不太符合我們的口味。另外蠻推薦他們家一粒5.5元的水餃，算是必點的選項之一，小菜也蠻推薦。
包Sir牛肉麵餃子館
營業時間：10:30-14:30 17:00-21:00
營業地址：新竹縣竹東鎮北興路三段160號
營業電話：03-511-0088
公休日：每週日
●老兄牛肉麵
位在新豐的『老兄牛肉麵』，Google評論數高達2600則，顆星數也有著4.2。用餐空間有分一樓、二樓，用餐時間一到不論外帶內用的客人就是高朋滿座。
到『老兄牛肉麵』用餐，記得要拿號碼牌、菜單，自行勾選好餐點再到櫃臺結帳付款。
『老兄牛肉麵』的餐點選擇很多樣，這一次我們點了一碗180元的半筋半肉牛肉麵來吃，湯頭濃郁微辣但不死鹹，半筋半肉的肉質軟嫩好入口，麵條口感也還算不錯，整體來說還算不錯，話說他們的油豆腐也很強喔！
老兄牛肉麵
營業時間：11:00-14:30 17:00-20:30
營業地址：新竹縣新豐鄉忠孝路3號
營業電話：03-559-9259
公休日：每週日
位在湖口的『老皮牛肉麵』有兩家店，兩家的距離車程只要4分鐘就可到達，但人氣最高的位在省道上的這家『老皮牛肉麵』，Google評論數高達4700則，顆星數4.1。用餐空間很大的老皮牛肉麵，也是一到用餐時間就是高朋滿座的老字號牛肉麵。
別於其他牛肉麵不同的『老皮牛肉麵』，每人有低消85元的限制，但有提供客人們很愛的豆漿、豆花無限吃喝到飽的佛心服務。
『老皮牛肉麵』的餐點選擇很多元且多樣，我們這一次點了一碗120元小份的蒜味牛肉麵以及其他餐點。蒜味牛肉麵得蒜味很夠，牛肉的肉質口感偏軟嫩好入口，但湯頭跟麵體就蠻像在吃泡麵滿漢全席或是一度贊的感覺，中規中矩還算可以；另外提供免費吃喝到飽的豆漿很濃郁，豆花也綿密好吃，難怪大家這麼愛這家牛肉麵。
老皮牛肉麵
營業時間：11:00-14:00 16:45-20:00
營業地址：新竹縣湖口鄉新興路306號
營業電話：03-557-6562
公休日：每週一
Ann和榜哥介紹了以上新竹5家好吃的牛肉麵，你最愛哪一家呢？而新竹好吃的牛肉麵一定還要我們不知道的，不用客氣就直接留言給我們，讓我們帶著大家一起來吃人人都愛人人都喜歡的牛肉麵吧！
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