大胖烏醋乾麵︱工業區的銅板美食 烏醋乾麵、骨仔肉湯 佔據你胃的美味

天氣冷冷就要吃開胃的烏醋乾麵，暖呼呼骨仔肉湯。

大胖烏醋麵位在三重新莊的交界處，附近滿多工地正在開挖，用餐的人也很多，

每到用餐時間就是大排長龍，

門口一進來就會先看到小菜區，可以先點小菜

看不到的菜色就跟員工點一下就可以了

點好小菜來點麵啦！

忙碌的時候，老闆煮麵的手都沒停過，煮完就會放在白鐵桌上，動作要快唷！不然就會被拿走。

東西全上桌啦！開吃…

可別小看這碗不起眼的烏醋麵，吃下去真是令人驚喜??！

店家特製的辣椒醬絕對不要錯過了，

這邊才是可分食的小碗??！絕對不要拿到對面的盤子、碗?。?/p>

店員是看盤子、碗在算錢的，要是不小心被多算了錢不是就哭哭了。

跟小胖分食中，別人碗裡的總是特別好吃，真奇怪？！

他點大碗的，結果他吃不夠又去點小碗，哈哈哈

每樣小菜都好吃。

皮蛋豆腐是重頭戲

加進烏醋乾麵裡拌一拌，滋味相當美味。

不知道大家有沒有吃過臺中的傻瓜乾麵，也是烏醋麵，麵上頭只有撒上簡單的蔥花跟一顆貢丸，

他們家的皮蛋豆腐是加肉燥，口感相當特別，全部拌在一起也是經典吃法，但好像沒看到在賣了。

拌在一起麵變得好濕潤，不知不覺就把一碗吃光光了。

赤肉湯跟骨仔肉湯

絕對要來吐槽小胖一下，他之前不知道骨仔肉湯是豬頭部位時，吃得很開心，現在知道後一臉害怕，到底是有多可怕啦！

店家骨仔肉處理得很好，沒有什麼豬腥味，肉質也好吃，湯也是豬大骨下去熬煮的，天冷冷忍不住又喝好幾口，有薑絲味好清爽。

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吃飽後請店員來算盤子結帳，順便來去散散步。

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消費資訊：

大胖烏醋乾麵、骨仔肉湯

店家地址：新北市三重區光復路一段138-1號

店家電話：(02)2278-2309

營業時間：07：00~14：30(每週一公休)

交通資訊：臺北捷運 先嗇宮站步行約十分鐘

其它：現金/可外帶/自助式用餐

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