平日下班後大家都上哪去了呢？！
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用餐日期：2019/11/26
創(chuàng)作串燒-野崎
電話：02-27790335
營業(yè)時間 : 18:00–23:45 (周日公休)
地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路4段216巷33弄19號1樓
搭乘捷運國父紀念館站2號出口走過來，大約步行約5分鐘左右，
但是我看谷哥地圖說忠孝敦化站走過來比較近，我想兩邊距離應該差不多的，
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平日下班後大家都上哪去了呢？！去吃美食？還是與朋友小聚呢？！
這次來到＂創(chuàng)作串燒-野崎＂一路上是跳著過來的，因為我真的很嚮往日劇中的居酒屋的場景，
站在店家前面有種＂神隱少女＂風格建築，強烈日式風格打中我的心，
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再往前走一點更覺得氣勢磅礡，外面也有菜單可以參考，很喜歡會把菜單放在店外的店家，
才不會入座後看到價錢覺得不OK，然後不好意思走出來的囧境！（說別家）
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推開門便是那溫暖的燈光迎接著我，帶著疲憊的身軀進去整個都豁然開朗，
其實Betty沒去過什麼居酒屋，在我既定印象居酒屋其實就是位子很小很窄，瀰漫著菸味燒烤味，
還有上班族滿滿抱怨的吵雜聲，但是這裡打破了這些～給顧客很好的用餐環(huán)境，
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店內吸引我的就是那凌亂有序的擺設，日式風格的小物雖然看起來雜亂但很細緻，可以細細品嘗一下，
雖然我拍了很多照片，但是還是希望大家親自前往時來自己體會一下，所以沒有放上來，
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也因應聖誕節(jié)的到來，店內也融入的聖誕的氣氛，很多可愛的擺飾～
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另一個吸引我的地方就是笑容可掬的店員和店長，店長是道地的日本人，但是臺語說得比我還好，
店員也很細心為我介紹餐點，今晚在我面前的師傅很可愛，因為今日用餐我就一直在看著他們在廚房忙來忙去～
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店內的座位比想像中的多，這倒是跳脫我的思想，
要容納10人以上也是沒有問題，而且完全不會覺得空間很窄，
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但～我最愛的位子還是那距離師傅最近的吧臺區(qū)，聽著師傅料理切菜的＂咚咚咚＂聲，真的很療癒～
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如果想要比較有私人空間的座位也是有的喔～
可以有自己的空間安靜地喝小酒吃點燒烤串，這就是人生啊！
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入座後～店員會先遞上溫熱的濕毛巾，真的體會到店家的用心，也詳細的介紹了今日推薦菜色和菜單，
最最最特別的是直接有整盤的食材給你看，這不是模型，都是真材實料，
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那今日餐點我就來一一跟大家分享，
來這裡最最最不能缺少的就是喝＂酒＂啦！但是我本身喝梅酒等級就會醉，所以請店家推薦適合的，
這次選擇了右邊這瓶＂鹽味柚子酒＂喝起來鹽的味道和柚子的香氣融合，不會甜膩反而很爽口，我愛這一杯！！！
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另外店家也提供多種酒類，連日本酒都準備好了！
下次絕對會來試試看＂日本酒＂的味道，就是那種要溫熱好的～好像嚮往阿～
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再來與大家介紹一下店家自釀酒品，基底都是加入水果和米酒或是伏特加，
我個人比較喜歡蘋果口味，裡頭最甜的就是芒果口味，但是酒精濃度都偏高，我比較不適應...
但是大家還是可以來嘗試一下，
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招待小菜
燉蘿蔔是冬天招待的小菜，上桌時上方的柴魚片還會飛舞，
每口的昆布味道真的超濃厚，建議大家趁熱吃～
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明太子/味噌起司
第一眼以為是豆腐料理，上面裹上滿滿的特製醬料，心想哪來的豆腐這麼厲害可以疊起來？！
詢問下～原來這是起司啦！而且貼心一次擁有兩種口味，偏橘色的是＂明太子＂另一個則是＂味噌＂口味，
每一口會先吃到起司濃厚味道再來才是特製醬料在後，起司味道不膩口但是很濃郁擴散到整個嘴裡，
我個人喜愛味噌口味，這是第一次覺得味噌這麼美味，絕對是會讓人上癮的美味，
我朋友比較愛明太子口味，所以各有所好啦！！！
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豬肉串捲／串物今日推薦盛合
豬肉串捲含生菜捲共四種
如果第一次來不知道該怎麼選擇，那就推薦你選擇這個組合，
可以吃到美味的豬肉串捲再搭配自己喜愛蔬菜剛剛好捏，
豬肉生菜
這一道菜色算是店家推薦，豬肉片內包著滿滿的生菜，
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第一口就先吃原味，就是不沾醬不沾美乃滋吃，咬下去我才發(fā)現(xiàn)原來裡頭使用的不是生菜，而是烤熟一半的生菜口感，
我覺得口感就是介於中間，不會太軟但也不是清脆，有些微妙～
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再來一口絕對要搭配柚子醋和美乃滋一起吃，
柚子醋讓整體的味道提升，再加上一點點的美乃滋，
聽朋友說~日本的美乃滋都是帶一點酸味，跟臺灣的甜甜美乃滋不一樣，
跟你說這樣完全是無敵絕配，
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鴻喜菇豬肉捲
鴻喜菇吃起來多汁，這道就比較普通，
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會附上一個小叉子，不需弄髒手喔～
但是如果你是一人獨享，那就拿起來大口吃吧！
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白葡萄豬肉捲
豬肉搭配白葡萄真的是創(chuàng)意搭配，我頂多吃過包蘋果的，
第一口咬下～其實根本沒有葡萄的甜味，想說怎麼會這樣？就是吃起來沒味道，但是有葡萄的口感，
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另一個放涼後再吃，豬肉片因為涼了才散發(fā)出烤過的肉焦香，再搭配多汁的葡萄，這才能說是美味啊！
建議就...放涼吃！！！這裡的主角是白葡萄，肉才是配角的概念，
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蘆筍
蘆筍選用美國大蘆筍，你沒看錯一份就是一根，師傅都把太老的皮給去除，所以吃起來非常多汁軟嫩，
從頭到腳都很軟嫩，跟普通市面上所看到的小根的口感根本不能比，這道很推薦，然後你來還不見得吃的到（笑）
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鮭魚飯糰
一口咬下那鮭魚的味道整個撲鼻而來，擴散到整個嘴巴裡久久無法散去，
第一次吃到這麼濃厚的鮭魚味道烤飯糰，完全不會死鹹或是過重的調味，
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真的沒別的~就是鮭魚味道，詢問下才知道鮭魚先下去煎過後，飯再下鍋一起炒，最後抹上特製醬汁下去烤~
裡頭是鮭魚以及米飯拌在一起，不是另外包餡料，這也是店內人氣商品呢！
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醬汁雞翅
這道絕對是必點款，不點你會後悔死，雖然說雞翅其它地方都吃的到，但是這裡的就是超美味超好吃，
炸過的雞翅上面裹上醬汁，聽起來有一點像是韓式炸雞，但是味道完全是不一樣，
絕對絕對要加上檸檬汁，我吃下去的第一口與大家分享一個字那就是＂爽＂阿！
吃起來有一點點的微辣，吃辣的朋友可能還沒覺得，但是我朋友非常怕辣，
她吃一口就嘴唇腫起來的程，所以請大家斟酌這辣度，
一口咬開雞肉非常多汁，基本上我都不吃雞翅前端的肉和皮～但是我今天把它全部啃乾淨，
雖然覺得有一點油膩，但還是會吃光光，
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雞肉丸子（附蛋黃）
搭配生蛋黃一起入口，整個滑順無比，那鹹香的味道在嘴裡慢慢散開，
厲害的是裡頭加入了雞軟骨，在咀嚼的過程中一點也不無聊，這也是人氣推薦款，
也是別桌的常客特地向我們推薦，說來這裡一定要吃～
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卡哩卡哩炸牛蒡
這份是店家招待給我們，所以比平常的分量在少一點，
這道也是來這必點款，薄薄一片完全的不油膩，吃起來不是那種有很重的牛蒡蔬菜味道，
這個就是很刷嘴，手完全的停不下來啊！
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-Betty大碎念-
來野崎用餐真的是心情非常的放鬆及舒適，從一進門開始就能感受到店家的用心，
其實現(xiàn)在除了美食之外我也特別在意店家給客人的用餐環(huán)境，因為用餐就是要舒服才行，
餐點中最推薦的＂豬肉高麗菜串燒／蘆筍／明太子起司/味噌起司／醬汁雞翅／卡哩卡哩炸牛蒡＂
以上這幾款真的是到現(xiàn)在都念念不忘的，
連常客都來跟我們推薦那些是必點款，已經有忠實粉絲了！
來這裡喝點小酒搭配串燒，這不就是上班族的小確幸嗎？！
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菜單低家
菜單內容可能更新，請依店家現(xiàn)場為準
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創(chuàng)作串燒-野崎
電話：02-27790335
營業(yè)時間 : 18:00–23:45 (周日公休)
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