天冷了，火鍋吃起來(lái)！
在臺(tái)北這麼多餐廳，一樣是賣(mài)麻辣鍋，但到底該選哪間才不會(huì)踩雷呢？
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【鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 敦南店】位於臺(tái)北市敦化南路一段270巷弄內(nèi)，就是這麼一間特別的麻辣鍋店
雖然位於巷弄內(nèi)，但是有顯眼的紅色招牌，所以完全不會(huì)走過(guò)頭
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說(shuō)到這家【鍋&Bar精緻鍋物餐酒館】是一間非常特別的火鍋店唷，沒(méi)想到居然是一家火鍋跟酒吧結(jié)合的店，實(shí)在太新潮了！
狂！
店內(nèi)裝潢好像自家餐廳一般，餐廳以木質(zhì)為主軸，搭配綠色植栽網(wǎng)美牆，一走進(jìn)餐廳便有好心情
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空間簡(jiǎn)潔明亮，桌與桌距離也夠?qū)挸ǎ蠖嘁运娜俗鶠橹鳎舜髨A桌的包廂，非常適合團(tuán)體聚餐
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在出入口的左手邊就可以看到放置肉品的冰箱，這家店選用的是整塊急速冷凍原料肉，自行切肉
透過(guò)玻璃窗，可以看到裡面有師傅非常忙碌，玻璃窗裡面的師傅正在切肉片，讓顧客看得見(jiàn)新鮮的保證
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醬料區(qū)也特地用冰塊保鮮，整理的相當(dāng)整潔衛(wèi)生
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坐定位後，開(kāi)始大展拳腳準(zhǔn)備點(diǎn)餐
點(diǎn)餐方式有單點(diǎn)，也有多人套餐的組合，今天三個(gè)人吃四人套餐$2688，平均一個(gè)人約$1000，非常的劃算
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接下來(lái)就來(lái)看看我們這次吃的餐點(diǎn)內(nèi)容有哪一些吧?
極品海陸盛合(NT.2688四人食)
肉品培根豬/梅花豬/雪花牛/培根牛(四選二)+草蝦、天使紅蝦、牡丹蝦、藍(lán)鑽蝦各4隻
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有三種鍋底，湯底費(fèi)用依人頭計(jì)，$120/人，我們今天選的是老火鍋配麻辣鍋
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招牌麻辣湯則使用了牛大骨、牛碎肉、草果、甘草、孜然、青花椒、大紅袍等配方，燉煮12小時(shí)
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無(wú)限續(xù)加的鍋底-鴨血+豆腐，小編真的要大讚鴨血，真的是一絕，鹹香入味，超好吃！
豆腐吃起來(lái)很綿密吸飽鍋底的精華，充滿(mǎn)了麻辣的香氣，嫩嫩嫩?好吃到我們都不知道續(xù)了幾次鍋底，哈哈?
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招牌老火湯鍋底，使用整隻老母雞、豬骨，熬煮8小時(shí)，精華全濃縮在一整鍋老火湯裡
第一口真的會(huì)被嚇到，誇張的好喝！
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菜盤(pán)也給的很有誠(chéng)意，份量也足夠，菜盤(pán)裡沒(méi)有火鍋料，都是滿(mǎn)滿(mǎn)的蔬菜！
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哇塞！
看到肉的份量就快飽了，真的是霸氣十足，有著重量級(jí)大份量的牛肉盤(pán)，怎能錯(cuò)過(guò)咧?
都是原裝原塊下去切的，均勻分布的油花、每一塊肉都是厚切的分量，非常加分
無(wú)論放入哪一鍋吃，對(duì)肉食主義者來(lái)說(shuō)都是美味的天堂呀！
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重點(diǎn)的海鮮盤(pán)上來(lái)了，一上來(lái)是不是無(wú)敵吸睛，好蝦就是要吃爽爽啊
草蝦*4、天使紅蝦*4、牡丹蝦*4、藍(lán)鑽蝦*4，蝦子不僅數(shù)量多，重點(diǎn)每隻個(gè)頭都很大
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不好意思我先開(kāi)動(dòng)啦?阿你還在拍XDD
雪花牛
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滿(mǎn)是誘人油花的「雪花牛」，好大片的雪花牛喔?
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雪花牛吸收麻辣湯後，溫潤(rùn)的辣味在嘴巴漫延，除了能吃到油花的甜味，還帶著麻辣香氣，刺激我的食慾，好過(guò)癮
大份量雪花牛，快來(lái)大口吃肉吧！
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梅花豬
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麻辣超適合涮肉，梅花豬肉扎實(shí)，吃起來(lái)口感特別好，不會(huì)過(guò)於油膩，即使下鍋煮久一點(diǎn)，也不柴不老
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打貼心牌?祭出「幫剝蝦」服務(wù)！
喜歡吃蝦但又不想剝殼的朋友們有福啦，手工現(xiàn)剝蝦殼、去腸泥
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四種蝦肉的肉質(zhì)品嘗起來(lái)都不太一樣，鮮甜脆彈，給您滿(mǎn)滿(mǎn)的蝦味，真的是好蝦！
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你以為這樣就結(jié)束了嗎？
店內(nèi)招牌調(diào)酒，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)有得拍又有得喝的好機(jī)會(huì)！
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受過(guò)專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練的侍酒師，巧妙搭配氣泡酒、紅葡萄酒等等，能完美搭配還真有學(xué)問(wèn)在其中
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出竅情人? 220元
蘭姆酒、玫瑰、蔓越莓汁加上鮮奶油，淡粉紅色代表熱情如火，玫瑰提味浪漫滿(mǎn)分，相當(dāng)適合熱戀中情侶的調(diào)酒
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漫步雲(yún)端（無(wú)酒精） 120元
加入了蝶豆花，有漸層超美的?喝起來(lái)就像養(yǎng)樂(lè)多一樣酸甜
北極特快車(chē)（無(wú)酒精） 200元
多多、檸檬汁、綠茶、藍(lán)柑橘，一樣有美麗的漸層，首先喝到的是藍(lán)柑橘的香甜，再來(lái)感受到的則是檸檬多多的酸甜，最上層則是清新淡雅的綠茶香，整體清爽順口
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最後來(lái)個(gè)小甜點(diǎn)，泰國(guó)知名品牌“Mingo明果”冰淇淋，讓夜晚泰甜美！
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有六種口味可以選擇，令人印象超深刻的除了榴槤，保留榴槤清爽甜蜜，香氣十足無(wú)榴槤臭味，再來(lái)就是蜜糖吐司，
挖一口放入口中，忍不住驚呼，吃起來(lái)非常的濃，香香甜甜的超好吃
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另外，還有主題之夜的活動(dòng)，提供給大家參考唷
每週三，經(jīng)典之夜，MENU上經(jīng)典調(diào)酒每杯只要NTD160
每週四，特調(diào)之夜，每季特調(diào)、即興特調(diào)每杯只要NTD199
每週五，狂歡之夜，凡點(diǎn)Menu上酒精飲料一杯，即贈(zèng)Whiskey/Vodka/Tequila??Shot三選一，點(diǎn)一杯送一Shot
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小珊珊碎碎念：
火鍋、酒吧讓你一次滿(mǎn)足！
這裡不是只有注重裝潢的網(wǎng)美店，最厲害的是火鍋的湯頭真的很不錯(cuò)，麻而不辣的滋味更是使人為之上癮?
店員幫忙剝蝦喔，這麼貼心的服務(wù)不得不說(shuō)太讚餒
最近天氣冷颼颼，這種天氣最適合吃火鍋啦，想吃鍋，來(lái)這就對(duì)了！
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文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
【鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 敦南店】
地址｜臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段270巷21號(hào)1樓
訂位電話｜(02) 2771-8581
營(yíng)業(yè)時(shí)間｜AM11:00~PM12:00
臉書(shū)粉絲團(tuán)：鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 敦南店
? ?提供WIFI? ?一成服務(wù)費(fèi)? ?寵物入內(nèi)
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