(【臺中-西屯-藤井茶菓舖】推薦度:★★★★1/4☆更多小虎食夢網(wǎng)即時文章請參閱http://www.wretch.cc/blog/rabbit38844

前陣子網(wǎng)友Yique推薦了一家在臺中的「日式甜點(diǎn)屋」，查了一下別人的食記，乖乖~我的心立刻就像箭射穿似的立馬記了下來，然後告訴了右上四十五度角女生果然她只說了:「我要去!」

所以上星期利用去「清境農(nóng)場」的回程打算去跑一下，卻沒想到打電話預(yù)約時說是店只開到下午六點(diǎn)，我們算了算時間搭客運(yùn)到埔里都4點(diǎn)30了，再轉(zhuǎn)車去臺中肯定來不急，本想放棄卻沒想到↓。

在清境等著客運(yùn)時，突然有回程的計(jì)程車在叫客，到臺中300，我們算了一下覺得劃算。上了車後，問了問司機(jī)說是四點(diǎn)半左右就能到，於是失而復(fù)得來到「一藤井」的門口。不過坐前座的右上說司機(jī)開車超殺的，嚇的她腿都軟了(笑)。

「一藤井茶菓舖」是家主打日式甜點(diǎn)的店，店裡賣著看起來很正統(tǒng)的「和菓子」，不過其實(shí)我沒在日本吃過和菓子也不知啥是道地不道地，但我倒是知道「它」好不好吃，最少可以分辦合不合我的味口就是了=)

這應(yīng)該是外帶和菓子的禮盒，一整個超有日式風(fēng)的(廢話)，我想要是送人應(yīng)該蠻大方的，一個不小心對方也是「日本控」搞不好還會尖叫，甚至以為是日本帶回來的!

一進(jìn)門就是濃濃的日本裝潢(二度廢話)，角落還有一個假的爐子，上面吊著一個很有fu的小茶壺↓。


假爐子下面有三隻小兔子正在「圍爐」，一整個可愛到爆炸!!

一藤井的menu，五花八門、色彩鮮豔，除了「和菓子」外也有一些日式的麵點(diǎn)，但我奇怪的是那怎晚上不營業(yè)?


點(diǎn)完餐點(diǎn)後，服務(wù)人員會將相對的「票根」放在這個很有fu的「票套」裡，讓客人拿到樓上去兌換。是的，一樓只是點(diǎn)餐的地方，用餐得上二樓。


menu下方有一個木櫥，裡裡外外放了很多日式的餐具，有的相當(dāng)漂亮，就不知有沒有外帶，帶一兩個回家拍「宅配」的食物!


上二樓得脫鞋，所以要是你(妳)剛好有腳~~，可能要斟酌一下要不要來xd

樓梯間來個回眸一「拍」。

上了二樓有一個石燈籠，旁邊還有一隻很可愛的小石兔，注意看後面的木牌上也有畫上一隻可愛的小白兔，是說「一藤井」的店裡到處都藏著這隻可愛的小兔兔呢。

是不是要連上下樓梯的扶手都這麼有日本fu，真是間超好拍的店無誤!

樓上的用餐空間分為兩大區(qū)塊，一是裡面的和式塌塌米↑，一是日洋合風(fēng)的木桌沙發(fā)椅區(qū)↓。


即便外面的桌椅有一點(diǎn)偏洋風(fēng)，但地面的細(xì)石和仿庭園的石步道仍透著微微的日式庭院之風(fēng)，還放著幾雙木履讓客人穿去「洗手間」!

和式塌塌米的用餐空間其實(shí)還蠻大的，約莫可以坐上十來組的客人，角落還著能收縮的小木桌以備不時之需。

木製的窗邊再放上一把日式紙傘就更有日本風(fēng)了。

我個人很喜歡這張有一點(diǎn)像陰景的照片。

連杯墊都有濃濃的日式風(fēng)(第三次廢話)，不過這和服式的杯墊也太可愛了吧，超喜歡的啦。然後，是說，這兩杯茶我好像從頭到尾都沒喝的樣子~~。

右上四十五度角女生點(diǎn)的兩種和菓子前頭的是「清水巖」是用冰糖、紅豆和寒天做的，中間的則是「童年」是以芝麻粒、抹茶、栗子泥做的，後面那杯則是點(diǎn)和菓子會送上的好喝「煎茶」。

看起來有一點(diǎn)像果凍又有一點(diǎn)像羊羹的「清水巖」其實(shí)口感便介於兩者之間，切的時候還會微微黏刀。外側(cè)有那抹0.0001秒的「脆」錯口感，咬開後中間的半果凍半羊羹的口感意外有一點(diǎn)「沾」牙，味道上來說偏向紅豆羊羹但甜度少上許多，注意看的話中間偏下的地方有一點(diǎn)像紅豆泥，我想那便是黏性的來源，基本上口感略勝味道。


剛兩種甜點(diǎn)放一起是為了拍照，和菓子實(shí)際端上來一份是這個樣子，一份甜點(diǎn)一杯煎茶，上面這兩張我不知要刪那一張才好，索性兩張都不偏心通通po出來(笑)。

我想和菓子給很多人的第一印象應(yīng)該都是精緻很漂亮，但實(shí)際吃過的朋友可能會多一種「很甜」的印象。雖然說這兩樣和菓子在menu都只寫三樣不包含「紅豆」的食材，但相信對日本甜食有一點(diǎn)了解的都懂「紅豆」一直是日本甜食的重心，特別是「豆沙餡」。因此這個名叫「童年」的和菓子主味仍是「紅豆」的甜，另則泯的過程中不時會跑出有一點(diǎn)「礙泯」的整粒「芝麻粒」影響其細(xì)泯的綿稠口感，不過咬開芝麻時爆出的香氣其實(shí)是很迷人的，至於上頭的栗子和抹茶泥，老實(shí)說和著一起吃我是吃不太出味道，右上四十五度角女生說不喜歡，但我倒是覺得還不錯，最少「新鮮」兩個字無誤(笑)。

現(xiàn)在於下午茶時段來「一藤井」點(diǎn)兩份和菓子午茶祭就可以用半價加點(diǎn)一份「藝伎的眼淚」，我們當(dāng)然不會錯過囉，不過這藝妓的眼淚到底是啥東東呢?

其實(shí)「它」就是日式挫冰，上面除了一顆香草冰淇淋外，還有一大片「芝麻粉」，還有同樣不少的紅豆。

藝伎的眼淚所附的木匙，然後連木匙也有可愛的免免瓷器墊，真是夠了!!

這冰表面上看起來好像沒啥不了起，但其實(shí)這冰是用紅豆湯去製成的「冰塊」挫成的，當(dāng)中不加一滴水，讓這挫冰即便吃到最後一口也沒有多餘的水份在碗底。冰的口感帶點(diǎn)碎冰的微沙拖舌口感，泯起來蠻舒服的，紅豆對我來說有一點(diǎn)偏硬，但能咬到紅豆殼的口感還不錯，芝麻粉因?yàn)榻o的多，一入口超「芝麻」的很香，如果連同香草冰淇淋一起入口又多幾份「甜度」和冰淇淋的乳化效果，蠻讚的。如果今天點(diǎn)的三樣要我選一樣，肯定是「藝伎的眼淚」第一名。

熟知小虎思路的朋友可能會訝異怎吃完了還有照片，其實(shí)這是場景介紹的p2，但因?yàn)槭恰赶词珠g」所以讓大家吃完後再來瞧瞧(笑)，這張照片看起來就是一堆日式木門好像沒什麼跳點(diǎn)是吧?

現(xiàn)在看出我為什麼要拍這張照片了嗎(笑)。是說，連掛衛(wèi)生紙的木架都這麼有fu是怎麼一回事?

石頭砌成的洗手檯一整個就是日式庭院才會有的東西，另外那個竹製的水龍頭也非常特別，一邊還附有擦手的手巾。

整體來說我覺得甜點(diǎn)還不錯，但即便是在臺北我們應(yīng)該都會當(dāng)「它」是插完旗就可以的店。但因?yàn)檫@家店其實(shí)是太好拍了，所以我還是蠻推薦朋友來這坐上一坐，再則有朋友想邀我應(yīng)該也會欣然再來吧!

一藤井茶果鋪:臺中市西屯區(qū)大墩十九街38號 ，電話:04 2319 3898，營業(yè)時間:星期一～ 星期日11:30 ～ 18:00 。

【小虎五四三】

小虎在查閱「一藤井」食記時，找到某位蠻有名氣的部落客，他嫌「一藤井」的日式裝潢太做作不夠美，但我倒是覺得蠻有fu的，但想想可能是她很常去日本，而我這個臺灣俗也不過才去過日本一次，也沒去過京都那樣的古都，所以感覺不一樣吧(笑)。不過依去過京都兩次的右上四十五度角女生來說，她也覺得這家氣氛很不錯，雖然和日本比起來還是有差，但整體的用餐氛圍相當(dāng)不錯，很適合久坐(好像也沒用餐時間的限制)。

是說，臺北有這樣的和菓子店嗎?

吃完一藤井我們沿著大墩路往朝馬走，發(fā)現(xiàn)這間應(yīng)該是月老廟的廟宇，非常的可愛有意思。

有中式的花橋和鑼鼓陣就算了↓。

還有南瓜馬車是那招-_-。

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