想吃頂級帝王蟹只要一千有找？到底是真的還是假的！
今天立馬就到新生這間八田頂級帝王蟹燒烤見真章。
室內(nèi)約能容納40位客人的八田，
位置的掌控十分得宜並不會有擁擠的感覺，
因此在環(huán)境的舒適度讓人感覺十分得宜。
這裡的消費(fèi)方式採主餐搭配吃到飽的模式，
對於朋友聚會中可能更喜歡肉品的朋友們來說，
這裡的選擇相對的較彈性化，而價位最低的主餐只要980元，
每份主餐也都會附上一份頂級帝王蟹以及一顆手掌大的芥末生蠔，
因此都到帝王蟹餐廳了，當(dāng)然還是能夠一嚐頂級帝王蟹的美味！
而若到這裡就是專程為了吃帝王蟹才來的朋友們也不必?fù)?dān)心！
帝王蟹海鮮鍋物定食的主餐可是豪邁給一斤（三盤）的量給你吃個夠唷！
今天選擇的套餐內(nèi)容是店內(nèi)的人氣招牌波士頓龍蝦，以及安格斯牛。
一隻超大隻的龍蝦以及鮮嫩多汁的套餐在搭配上帝王蟹海鮮盤，
還有其餘的握壽司生魚片及肉品海鮮等盡情享用到飽…
唉唷，怎麼瘦的了…喂～不是啦！是怎麼受的了呢><
反正今天就要給他吃個夠本！減肥什麼的以後再說吧～
首先上桌的芥末生蠔，連殼帶肉就與手掌的大小差不多。
可別以為只是殼龐大，生蠔肉也超級肥美的！
生蠔的濃郁海味搭配著芥末本身微微的嗆辣感，
降低了生蠔的生味，大大提升了口感，
如果要一口吃真的會塞好塞滿整張嘴呀～
再來這隻的紅通通的龍蝦一上桌，我就已經(jīng)迫不及待要上演解剖秀了！
波士頓龍蝦是八田菜單裡最多人點的熱門料理，
畢竟只要這個價就能吃到龍蝦與帝王蟹，怎麼算都覺得超級劃算的啦！
首先就先由我最喜歡的兩隻大螯開始拆解享用啦！
想吃到龍蝦的蟹螯還真的是需要費(fèi)點功夫，
不過其實在上桌前，人員就已經(jīng)先行敲過啦～
畢竟波士頓龍蝦堅若磐石的外殼肯不是浪得虛名的壓！
破殼後緊接著就是一大塊完整的龍蝦肉啦！
看這個肥美卻又緊實有彈性的蟹螯，是不是已經(jīng)有想流口水的感覺了呢？
已經(jīng)處理過的龍蝦身子，輕輕一撥肉就與殼迅速分，
而除了蟹螯外，身體的部分自然也是表現(xiàn)不俗，
水煮的龍蝦把龍蝦本身的海味鮮味都所在了裡面，
肉質(zhì)吃起來十分Q彈，不用沾醬就十分鮮美，
緊接著上桌的是烤得恰到好處的安格斯牛肉，沒有太過誇張的血水橫流之景，
肉質(zhì)切面上頭微微的紅潤，都在說明此塊牛肉烤得恰到好處。
雖然這裡是以帝王蟹的海味餐廳為主打，但肉的表現(xiàn)也是可圈可點，除了排餐外，
還會附上生菜讓你裹著肉品與蒜片一起吃，油嫩又帶有嚼竟的安格斯牛，
在嘴巴除了牛肉的鮮美還能品嘗黑胡椒顆粒的香氣。
來到這裡，各式刺身以及生魚片任你吃到飽，
當(dāng)日可以挑選的魚貨也都會顯示在生魚片臺旁邊，
而除了刺身及生魚片外，也有日式手捲可以選擇。
雖然免費(fèi)吃到飽，不過擺飾盛盤還是一點都不馬虎呢！
喜歡生魚片的朋友們，絕對不要錯過！
新鮮的生魚片吃到飽，讓你儘管吃。
新鮮的鮪魚握壽司，沾裹著哇沙米及醬油，
鹹香帶著嗆辣伴隨將生魚片將後勁的甘甜緩緩在嘴中提升出來
再來當(dāng)然就是大家最期待的頂級帝王蟹時間啦！
這個時間最美好的事情除了品嘗帝王蟹外，就是享受專人替你烤的服務(wù)啦！
為了確保每項食材的口味及品質(zhì)，每樣材料將由專人來為你烘烤。
首先上陣的是新鮮的草蝦們！其實師傅說草蝦其實有專用的烤臺，
可以讓蝦子在烤的時候顏色很均勻，但因為這樣我拍攝不到，
所以師傅就改以烤爐的方式開始烤蝦給我拍攝！
最後較難烤到的背部以噴槍的方式來烤熟。
再來重頭戲當(dāng)然是這次來吃的主要食材帝王蟹啦！
每一支比手指還粗的帝王蟹蟹管在火爐上烤的滋滋作響模樣，
光只是等待在一旁看著就覺得迫不及待，好想趕快開動。
因為本季所打撈的帝王蟹屬於外表較紅的模樣，
因此在師傅烤的同時，我很好奇的問了師傅要怎麼判定帝王蟹熟不熟，
沒想到師傅居然告訴我，想要試溫度，燙自己的手最準(zhǔn)（！）
這話把我嚇的瞬間定格，難道熟不熟要看徒手抓看有沒有燙到來判斷嗎？
師傅看到我驚訝的表情後，才笑笑地說道：
是剪的時候會先用放入蟹管的剪刀在手背上試試溫度啦～
畢竟頂級的食材，溫度還是得稍微拿捏，才不會讓食材有失了分的機(jī)會！
熱騰騰肥美的帝王蟹上桌啦！號稱帝王級美味的帝王蟹，
每一口都能感受到蟹肉的Ｑ彈及肉汁在口腔裡愜意奔流，
濃濃的海味及鮮甜滋味，不愧被稱作是日本的三大名蟹之首！
而大啖海鮮不可缺少的好夥伴，當(dāng)然就是"酒"啦，
正所謂今朝有酒今朝醉，不必?fù)?dān)心當(dāng)前酒還剩幾杯，
因為這裡的啤酒也是給你喝到飽啦！
既然吃的喝的都給你喝到飽了，
還有專人替你烤到好，那此刻還在等什麼呢！？
地址：臺北市新生北路一段90號
預(yù)約電話： 02-2541-9551
公共運(yùn)輸：捷運(yùn)松江南京站三號出口
（出來右轉(zhuǎn)直走到長安東路再右轉(zhuǎn)直走到新生北路。）
停車資訊：附設(shè)停車場
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