年紀一大把的寶寶，卻有一顆年輕的心，喜好嘗鮮，只要沒生命危險，就是要玩一下！
很幸運的，前幾天一直在幾家超強居酒屋盤旋進出，
但就是謹守「開車不喝酒」，所以沒喝啦！
生日當天，就到有「最強燒肉丼」稱號的【Power beef燒肉丼小酒館】，低調慶生！
?
?
【Power beef燒肉丼小酒館】就在忠孝新生捷運5號出口附近。
低矮的老式日式房舍，燈光昏黃，呈現一股低調的沉穩，跟寶寶很合拍！
白底黑字的簡約招牌，一點都不花俏，號稱「精肉天國」，就來試試到底有多厲害。
?
主打各種牛肉丼飯和紅酒，呈現高端優質的生活品質。
秉持讓客人都能有好吃的烤肉與紅酒為主軸。
有別以往的傳統日式丼飯，牛肉丼飯選擇很多元。
?
進門的右邊，有一個超大的「冰鮮恆溫熟成櫃」。
原理就是「冰鮮熟成，與傳統熟成方法不同，冰鮮熟成是讓牛肉處於冬眠狀態，
這時細胞還在活性的狀態下，透過冰鮮熟成技術，增添牛排美味。」
?
左邊的座位區，都是2人，或可併成4人桌。
可愛的是這一角落，一個胖胖的酒桶，權充飲水、醬料區。
?
?
在料理區前，則是厚實的吧檯，感覺沉穩舒適。
?
紅酒之外，也有現拉的生啤酒。
?
一樓是餐酒區，二樓則完全是酒吧的型態。
原本是低矮廢棄的閣樓，老闆費心打造得很有自成天地的餐酒區。
看來是提供西式調酒，用餐則從一樓送上來。
?
?
其實這些餐點料理及酒水飲料，並非一成不變，也會不時更新。
?
牛雜味噌煮?? NT 280
牛肉、牛肚、牛筋等牛雜，小巧一缽醬香濃郁，撒上翠綠青蔥，色香俱全。
對處於飢腸轆轆的狀態的寶寶而言，真的超療癒的！
香氣先馳得點，療癒我飢餓的視覺。
入口味噌醬香中，牛肋條口感超級札實，卻也燉煮得口感軟爛適中，肉香鮮明真實。
牛肚Q脆彈牙，口感也很能撫慰愛吃牛肚的牙齒。
牛筋在視覺上，晶瑩通透，卻不失彈脆感，通通都是我喜歡的。
不過，寶寶覺得它的濃香與鹹度，很適合下飯或下酒，單吃對我而言有點鹹。
?
土豪丼?NT680
?
美國翼板牛肉片，螺旋狀盤旋而上，好像一棵紅色聖誕樹。
紅色聖誕樹上，披著日本進口的食用金箔，最上面是一坨褐色的加拿大海膽。
加拿大海膽，口感細緻鮮甜，入口即化，一點腥味都沒有。
雖然已過海膽最美味的季節，但依然美味得叫人感動！
旁邊流瀉而下的是松露酸奶醬，味道是酸酸的。
酸奶融合著濃郁松露香，真是奢華的口舌饗宴！
底下圍拱的是晶瑩透亮的鮭魚卵，視覺上真是奢華亮麗！
不知何謂「土豪」?就是這般奢華享受的！
?
?
味噌蛤蠣湯，則是很小巧的薄殼蛤蠣，味噌味非常的濃郁。
???????
?
3~~ 5分熟的原味美國翼板牛，軟嫩鮮香無比。
小心翼翼得拉起肉片，包在生菜中，沾上了松露酸奶來增添風味。
接著加上鮭魚卵、白蘿蔔片，加上醋飯，整體風味很清爽。
?
炸菲力咖哩飯?? NT580
?
?
美國翼板（肩胛肉），紮實，經過低溫熟成7天而成，油花均勻分佈。
炸到3~~5分熟，是屬於外酥內軟嫩，無須太費口齒之力，外加一顆溫泉蛋。
濃稠的咖哩醬，充滿紅椒、鬱金香、荳蔻的香氣。
吃起來，比一般咖哩的醇厚咖哩香，多了一股南洋的風味，比較爽口。
蠻特別的，寶寶也蠻喜歡的。
?
海膽牛肉握壽司?? NT 390
醋飯加3分熟生牛肉，加上好有誠意的海膽，與黑色鱈魚魚子醬。
刷上特調的秘密醬汁，吃來比較比純粹的牛肉握壽司更豐富的口感。
寶寶特別喜歡海膽鮮甜細緻又滑潤的口感！
?
?
店家資訊：Power beef燒肉丼小酒館
地址：臺北市中正區金山南路一段50號
電話：02 2395 2583
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00