城咖Urban Tribe牛排精釀餐廳
地址：新竹市北區武陵路22號
營業時間：週二至週五17:00~凌晨00:00、週六至週日14:00~凌晨00:00
電話：03-532 0029
FB粉專：https://www.facebook.com/urbantribetw/
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城咖Urban Tribe牛排精釀餐廳座落在新竹市國軍醫院附近
這一區雖然也是新竹市，但感覺沒有新竹火車站附近這麼熱鬧
對我來說反而覺得在市區裡還能享有這種少了車水馬龍的環境，非常不錯
下班後小酌或是三五好友就是喜歡這種寧靜的氛圍
而且停車很方便，且我覺得新竹的停車收費價格在北部來說算便宜的
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城咖Urban Tribe的門面不是非常寬敞
但走進來後你會有種柳暗花明又一村的感覺
設計帶點美式又有點工業風格
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推開門映入眼簾的是酒吧的氛圍
高腳吧臺座位還有各式各樣啤酒、調酒的瓶瓶罐罐
環境沒有酒吧這麼吵雜，播放著輕柔的音樂
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櫥窗裡的肉品是現點現切
每一種牛肉也有建議的的重量及厚度，才能品嚐到此肉品的美味
像我們點的菲力就建議至少要8盎司以上
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跟著服務人員走上二樓又是一陣驚喜
座位寬敞舒適，尤其這兩人皮革大沙發座位我好愛
好適合在這裡庸懶的待著
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每一區的座位都呈現不一樣的感覺
雖然我們只有三人，卻給我們一個好像家裡客廳的沙發座位區
還有大螢幕可以觀看，服務人員也拿出搖控器讓我們轉臺
但電視正播放著歐洲人蓋房子的介紹，還挺有意思的
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咦?!這兩人座位各位有看出什麼端倪嗎??
覺得這設計很有巧思，不禁讓人莞爾一笑
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從二樓俯瞰一樓的吧臺區
跟二樓的氛圍很不同，但一樣呈現出讓人很放鬆的氛圍
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菜單~主餐、燉飯、下酒菜
肉類部份都有建議可以搭什麼口味的生啤酒最對味，不妨可以參考一下
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菜單~生啤酒、紅／白酒、調酒
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菜單~咖啡、茶、其他飲品、甜點
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▲新鮮果汁（火龍果+柳橙+檸檬）
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原本想點拿鐵，但早上在家喝了一杯、下午又喝了一杯
只好點個不一樣的
好久沒有喝新鮮果汁了，再加上它的組合我喜歡
喝起來有火龍果的甜還有檸檬的酸，還能感受到柳橙的味道
沒想到連果汁CP值也相當高
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▲野豬咖啡牛奶波特 280cc
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黑啤酒中加入咖啡增添風味，微奶香甜中帶點酸度
喝起來清爽中又帶有溫厚的口感
讓你同時滿足咖啡與酒精的慾望
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店內許多小角落都設計的很有巧思
很喜歡店內營造出來的環境跟氛圍，在這裡用餐快門不知道咔嚓了幾下!!
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▲每日例湯+手工麵包
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濃湯是蕃茄、紅蘿蔔製作的
湯品濃稠，喝起來非常燙口又帶股特殊的香料味
裡面還有手工牛肉丸子，吃起來本身就滿有肉汁
而且濃湯好大一碗，光喝這碗再加手工麵包就很有飽足感
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這手工麵包比許多烘焙店的還要好吃
是堅果口味，咀嚼起來散發一股奶油的濃郁香氣
我好喜歡，好想問店家有外賣嗎??想買回去當早餐啦XDDD
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▲主廚季節沙拉
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生菜沙拉超~大一盤，搭配的是凱薩醬
灑上許多核桃，非常對味
生菜種類很多，看到這一盤讓我想念起在歐洲吃到的生菜沙拉
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沙拉的份量滿大的，很適合點一份在用餐前一起共享
連小胖如也吃了不少，看來這生菜沙拉的口味不管是大人、小孩都喜歡
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餐點陸續到齊，品嚐前總是不忘先拍照
一起跟豐盛的餐點合照
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▲大蒜檸檬奶油蝦
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蝦子已經貼心的把殼給剝掉了
這樣更能充份吸收到湯汁的味道
帶有奶油及檸檬的清香酸味，非常好吃
小胖如居然默默吃了5、6隻（快被他嗑光啦）
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擠上檸檬汁吃起來多了一股檸檬的清香及酸度
讓濃厚口感的醬汁搭配清爽的檸檬汁，口感更豐富更多層次
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附的麵包外層烤到酥酥的，沾點醬汁一塊吃會讓人一口接一口停不下來
難怪服務人員大推這道料理，果然非常好吃啊
尤其有喝啤酒的人，真的是絕佳的下酒菜
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因為我要拍照再加上我吃東西的速度較慢
等我忙完正準備品嚐大蒜檸檬奶油蝦時，發現好像少了很多隻
原來識貨的小胖如已經嗑了好幾隻，且一直持續在增加中
後來問他居然吃了5、6隻蝦子（嚇!!）
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▲嫩煎USDA菲力
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因為我不是很愛吃帶筋的牛肉，所以特別請教服務人員要點哪一種肉品比較軟嫩
服務人員推薦這款菲力牛排，厚實的牛排、肉質非常軟嫩
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蕃茄切片灑了香料，吃起來不單單只有蕃茄滋味
多了義大利香料的味道，口感很不錯
馬鈴薯泥也是很綿密
就連上面的糯米椒、洋蔥也好好吃
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切開的時候裡面還帶有粉嫩的色澤，但盤子上幾乎沒有什麼血水
吃起來軟嫩中又帶要嚼勁
搭配玫瑰鹽或黑胡椒口感更豐富更有層次感
不管牛排搭配馬鈴薯泥、香料蕃茄片、糯米椒，都呈現出不一樣的風味
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▲戰斧豬排
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之前吃的戰斧豬排是一整隻，所以要嘛很不好切、要嘛就要整隻拿起來啃（雖然很豪邁的吃）
但城咖Urban Tribe是切好才上桌，超貼心的
這下可以優雅又輕鬆的品嚐戰斧豬排的美味
外層烤的酥酥的，咀嚼在口中散發著迷人的香氣
瘦肉的部份口感很軟嫩，有油花的部份油脂爆開
難怪連小胖如都吃了好多塊
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城咖Urban Tribe滿推薦精釀啤酒
因為老闆本身就是在經營精釀啤酒，後來開了這家餐廳
且菜單上都有推薦什麼肉品可以搭配什麼啤酒最對味
服務人員後來端上好多杯不一樣口味的精釀啤酒請在場的客人喝
喝之前還詳細介紹各是哪款啤酒且喝建議的順序
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精釀啤酒由左至右
漁夫淡拉格啤酒：有百香果的香氣
水鹿經典淡艾爾：帶有淡淡的水果味，後面會有一點點回苦的感覺
水牛印度淡艾爾：出口至印度的啤酒，使用三種啤酒花，有熱帶水果的味道
獼猴水果奶昔艾爾：芒果的味道
城咖Urban Tribe的啤酒喝起來都帶有淡淡的水果味，而且不苦澀
喝起來的口感屬於清爽型的，每一種啤酒都各自有各自的風味
喝起來很清爽+帶有淡淡的水果味是我對它很深刻的印象
也顛覆以往覺得啤酒偏苦的印象
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吃飽等甜點中~~
完全一副很居家的舒適感
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▲乳酪
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份量很大一個，warm跟小胖如一人吃一半剛剛好
乳酪很綿密，奶香味很濃郁
沒想到居然這麼好吃
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▲盆栽鮮奶酪
奶酪做成仙人掌盆栽造型
好想拿來擺在電腦前，真的很捨不得吃它
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仙人掌是用抹茶做的，吃起來有抹茶的香氣但不會苦
是帶點甜味的抹茶
底下的奶酪是屬於比較紮實的，抿在嘴裡散發出奶香
搭配上層的可可粉，甜中帶點點可可的苦味
甜度非常剛好，且吃起來不膩口
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後來這個4吋蛋糕吃不下，只好帶回家
內餡有綜合莓果，有人吃到蔓越莓、藍莓、草莓的口感
也帶點淡淡的酒味（不知道是不是因為莓果類發酵的味道）
連warm媽不愛吃蛋糕的人都說這蛋糕好吃，而且不會太甜
warm的妹夫還說「這蛋糕好吃耶，有沒有做大一點的?!」（老實說我也不知道XDD）
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城咖Urban Tribe的啤酒真的有很多口味可以挑選
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菜單上沒有的餐點
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城咖Urban Tribe斜對面橋下有收費停車格，其實路邊也有但就是要碰運氣
再不然對面的國軍醫院也有大型停車場，所以停車方面真的很方便
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城咖Urban Tribe的氛圍真的非常適合三五好友或是下班後約同事朋友來小酌一番
這裡的環境會讓你很舒服、很放鬆
而且城咖Urban Tribe餐點不論是口味或是擺盤都相當精緻又好吃
不管是要吃正餐也好、下午茶、或是晚上小酌一下都可以來唷
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