這是第二趟來築間幸福鍋物
第一趟來的時候因為沒有車位而作罷
這裡非常難停車
只有餐廳門口的白線區域能停車而已
旁邊是頭份交流道
附近又是小巷子也不能停車
想停好車真的要碰點運氣
所以這次就提早一點到這裡看會不會有停車的位置
果然有一組吃完火鍋的客人正要離開
他們將車子開走就空出一個車位來
潔西麻剛好遞補這個車位才能順利進去築間吃火鍋
其實築間幸福鍋物這個位置住在竹南與頭份這一帶的人應該都不陌生
這裡之前也是蠻不錯的湯澤鍋物
潔西麻有來吃過寫過食記
後來老闆就來新竹做別的行業
店面空了一段時間
再經過這裡的時候
就看到已經是築間幸福鍋物來開分店
因此想來吃看看築間幸福鍋物的味道
格局跟以前湯澤鍋物時沒什麼改變
倒是裝潢質感提升不少
一進門是結帳櫃枱
最近有在辦抽獎
是宣傳電影葉問4的活動
櫃枱延伸過來是長走廊
走廊前端放自助式飲料與冰淇淋
飲料種類不多
但足以應付吃鍋時的需求
奶茶還蠻好喝的
不想喝飲料的人還有白開水可以喝
飲料的旁邊是冰淇淋櫃
有8種口味
明治的冰淇淋就不用評價口味了
因為品牌的關係
每樣口味都很不錯
潔西麻最喜歡的是薄荷巧克力
長走廊的中間是放自助式調味料
就是一般火鍋店都有的配料這裡也有
不外乎蔥花 香菜 蒜碎 蘿蔔泥 沙茶醬 日式醬油?辣椒粉等等
倒是二樣比較特殊
一種是招牌香醋醬 另一種是麻辣牛逼醬
這二種調料潔西麻都沒拿
所以不知道味道
下次再來吃鍋的時候順便試一下再分享
調味料上面有放黃金比例沾醬的拿法
有興趣的人可以照這個配方試試?
走到後方有一間獨立的六人小包廂的座位區
氣氛感覺很好
另一側就是一般座位區
但整體裝潢風格是一致的
以用餐氛圍來講算中上
不過當天潔西麻是臨時起意來吃築間的
傍晚將近五點到達已經大客滿
要現場候位
建議要吃築間的人要提早打電話訂位
不然等蠻久的
在候位區等待的時間就先看看菜單
這裡有用餐時間90分鐘的限制
潔西麻大約等了四十多分鐘時就排到位子了
這份是入座後點餐用的菜單
比紙張菜單的大很多
點餐時遇到小小的困擾
三歲以下的孩子免費共鍋
三歲以上共鍋費200元(不能抵消費)
如果與孩子共鍋的那鍋點超過600元就免收200元共鍋費
換句話說就是單點一鍋一定要超過600元
如果潔西麻點了二鍋超過600元的鍋物
二個孩子才免收共鍋費
但是菜盤只有二份
若加上服務費總金額是一千三百多
在這樣的前提之下
一樣要消費一千三百多
潔西麻乾脆讓二個孩子各自都點一鍋
也就是同一種消費金額多了二個菜盤^^
當然600元等級以上的鍋物肉質一定更好
可是小孩還小不懂得肉質的好壞
就點他們最愛吃的基本肉類鍋就好了呀~
終於
點餐像在算數學題的模式之下點好鍋物了
用餐時間限制的90分鐘也耗去不少時間
真的是"時間就是金錢"的概念
出餐的速度很快
潔西麻才拍好這份餐具
菜盤就送來了
潔西麻已經有吃這餐分成二餐的心理準備了
以二個孩子的食量是吃不完這些菜的
菜盤份量算很不錯
高麗菜疊的算札實
其餘配料菜色種類算多
仔細算有18種之多耶~
有蛤蜊也有蝦子
丸子跟芋頭體積算大的
梅花豬肉
築間很誠實的在菜單上寫著這是重組肉
能接受的人就點
不能接受的人就點高檔一點的肉類火鍋
這是美國小肥牛
一送來看了就很歡喜
用筷子夾開的肉片長長的
也是一口滿足的大小
梅花豬肉鍋300元+10%
美國小肥牛鍋320元+10%
附餐的冬粉是直接拿一包龍口粉絲給你
整份餐點看到這裡感覺真的誠意十足了
四鍋火鍋的湯底都是基本的和風昆布湯底
湯頭好喝不死鹹
煮完肉跟菜還是好喝
其它還有很多種加價的湯底
可以上店家官網去看看
潔西麻就不多敘述了
每樣看起來都不錯
最後結帳是(梅花豬肉鍋300x2)+(美國小肥牛鍋320x2)+10%服務費=1364元
算很豐盛的一餐
簡單食記分享給大家~
ps.離開時四鍋都有打包回家當隔天的晚餐
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店家資訊:
築間幸福鍋物官網https://www.jhujian.com.tw/
苗栗頭份店電話:(037)688869
苗栗頭份店地址:苗栗市頭份鎮中華路1411號
營業時間:上午11:00-凌晨4:00 【最後點餐時間凌晨03:10】
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