老早就在社團內被布洛思廚燒的亂七八糟
默默將其收錄在口袋中
終於等到今年胖妹生日時
想說吃一點不一樣的
雖然是義式餐廳
但能大聲說自己很道地的卻沒幾家
抱著滿心期待我們來此慶生
眼前這鵝黃小屋就是布洛思廚
挺好認得
附近停車也算方便
不論開車或騎車都沒問題
一進入門口
就放著這家店的「理念」
不禁令我們更加期待??
店內環境很是舒服
佈置溫馨
每個角落都有一些小巧思
有一處戶外用餐空間
適合多人聚餐
這天被預約了
桌上放置基本茶水、紙巾及餐具
菜單
很特別全部都是手寫
超用心的！！
不定期會有一點小變動
餐點要看當天準備的食材
不一定會全部都有供應
前菜-櫛瓜千層塔 $290
切片櫛瓜搭配大量起司及香料製成
但.....味道我們都很不能接受
聞起來有一絲絲酸氣外
櫛瓜軟爛的口感吃了有些害怕
嘎表示：他差點吐出來??????
這道我們真的不行
大概是吃習慣脆脆口感的櫛瓜
真的不太能適應這樣的料理手法
茄汁辣香腸pizza $360
甫上桌的pizza趁熱吃
滿滿的新鮮番茄香氣
及軟Q帶點彈性的餅皮真的完美
中間的臘腸烤得較脆硬
胖個人覺得因為番茄醬汁讓餅皮變軟
有一點臘腸脆硬增添口感還不錯
胖妹則覺得臘腸可以不要這麼硬
尤其到後面冷掉吃更明顯
有一種pizza是pizza，臘腸是臘腸
沒有融為一體的感覺
所以這pizza強烈建議一定要趁熱吃
威尼斯墨汁透抽燉飯 $340
烤到香氣四溢的透抽
又香又軟不會硬
吃的到食材很新鮮
搭配底下的墨汁燉飯實在完美
燉飯的米心屬於偏硬一點點的
不過整體我們都非常喜歡這道墨汁透抽燉飯
三人都搶著吃XDDD
波隆那茄汁肉醬吸管麵 $280
這是因為沒有千層麵所以帶換成吸管麵
因為吸管麵中間是中空的
加上茄汁肉醬裡的番茄味都快被起司味給搶掉
吃起來口感偏淡了些
麵沒有吸飽醬汁
味道有些分離了??！
都來慶生吃飯了
甜點不可少啊！！
Affogato溺水冰淇淋 $120
Affogato本身就有浸透、淹沒之意
簡言之就是濃縮咖啡搭冰淇淋啦！
一冰一熱交織出美好滋味
只是裡頭一塊帶點苦味的餅乾
建議吃之前均勻弄碎
不然單吃到那一塊有點太苦~
各城市版本提拉米蘇 $120
加了白蘭地的提拉米蘇
很有大人味
尾韻還帶有淡淡酒氣
胖超愛這提拉米蘇
我真的願意為了它再來一次
熔巖巧克力蛋糕 $140
表現中規中矩的熔巖巧克力蛋糕
別看它這樣小小一個
3個人平分剛好
一人吃一點，不然過份甜膩
飲品
果汁氣泡飲 $70
果汁氣泡飲上頭是新鮮蘋果泥
酸甜酸甜好喝不膩
胖妹讚譽有加??
咖啡炸彈 $90
咖啡mix雪碧
新鮮喝法
咖啡可以再多一些
不然後到最後有點小膩
整體而言
布洛思廚這道地義大利料理
有部分我們還真吃不太習慣
感受的到店主對料理的用心及自信
甜點裡的提拉米蘇真的好吃
令人回味再三
飲品的表現也不錯
若是慶生或是特別活動
偶爾吃上這麼一回也是挺不賴的！
以上就分享給大家囉~~~
店家資訊
店名：PURO taverna 布洛思廚
電話：0963-530970
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
(每週三公休)
地址：臺中市沙鹿區福幼街10號
★本篇文章實際到訪日為2019.02★
★口味因人而異，文章僅供參考★