網(wǎng)美咖啡廳、網(wǎng)美泰式餐廳我都去過，這一次要帶大家來踩點的是「網(wǎng)美火鍋店」！

在新竹巨城附近的鍋工館火鍋專門店才剛開幕一個月，網(wǎng)美風格的裝潢設備已經(jīng)吸引大批人造訪

今天跟綿到新竹找朋友當然要衝一波踩點，吃完還可以到新竹巨城逛逛多棒??！

我從火車站走過來大概10多分鐘就當散步，店對面也有收費停車場，開車過來也很便利

明明人家是訂平日中午，一進門整個大客滿的狀況有讓我驚嚇到

我還一直幻想能拍到美麗的空景，結果我一直撐到人潮走光才拍到這樣！ 哈哈哈

其實店裡真的很美，牆上的圖案營造出一絲森林氣息，配上大理石桌面、幾何線條燈管好夢幻

我自己很喜歡門口這個高腳椅共桌區(qū)，光是粉色金框的椅子就多了浪漫的氣息

牆上森林、花豹的圖案更有時尚精品的氛圍，很難想像這裡真的是一間火鍋店耶！?

後面的座位風格就不一樣，墨綠色高腳椅帶著華麗感，吧臺式座位一個人用餐也很自在

還有三桌四人座的位置， 人數(shù)夠的話後面的空間還蠻適合包場聚會的

醬料跟飲料都採自助式，還提供2種飲品免費喝到飽呢！

鍋工館以個人鍋為主，湯頭就分成五種，每一款都是老闆精心調配出來

基本套餐價落在280-390元區(qū)間，食量大的人還可以個銅板價讓肉增量耶！?

喜歡海鮮的人除了可以加點海鮮之外，老闆還推出A、B混搭海鮮盤，喜歡吃什麼自己配

A、B分別有不同品項，2種價格、海鮮隨你挑，不會有一個海鮮盤東不吃、西不吃的窘境

胡椒豬肚湯 +70元

鍋工館的湯底都超特別，這個胡椒豬肚湯是用豆?jié){當基底，粵式煲湯也變成涮涮鍋

豆?jié){的味道蠻濃的，喝起來順口帶有微微辛香，搭上這個有質感的鍋子更加分啦

豬肚超級Q彈，料也給的非常多，我光吃豬肚就飽一半了，哈哈

松露雞湯 +80元

這湯頭是不是很豪華，個人鍋的鍋底也用松露下去加持 ，光一端上桌就能聞到濃厚的香氣

喝起來意外的清爽，不管涮肉或海鮮都能加分提味，我很喜歡這個湯底呢！

主食

白飯、王子麵、手工乾麵、冬粉、雞蛋 五選一

雞蛋還特地用稻草裝飾，感覺就像是剛下的蛋，超可愛的啦

綜合菜盤

菜盤全部都是當季的新鮮蔬果，裡面沒有任何加工餃類，讓大家能夠健康吃

安格斯板腱牛肉套餐 350元

板腱這部位是牛隻少動到的部分，肉質軟嫩帶有一點嚼勁又富有油花

每一片肉片都有一定的厚度，讓你涮過後還能有豐富厚實的口感

肉質要好吃只要涮個5～8秒就ok，帶著粉紅色澤、五分熟的熟度能夠嚐到牛肉的鮮甜

一入口肉片充滿口腔，咀嚼中又溢出肉汁，歐某～怎麼覺得吃下滿滿der幸福拉

去骨雞腿排 320元

雞腿細心的去骨切片，很適合放進胡椒豬肚湯去煮，讓肉質吸飽豆?jié){湯頭，多了滑嫩的口感

雞肉煮好後鮮嫩可口，完全不會乾柴，豆?jié){的香氣更襯托出雞肉的甜

海鮮銅板配 208元

愛吃海鮮的人當然要來個海鮮銅板配，我們選了大頭甜蝦*2、野生香蕉蝦*2、蛤蜊、東北角野生小卷

部分品項如果有缺，會依照店家規(guī)定更改品項讓大家挑選，不管怎麼換都很劃算啦

你看看，這樣一大盤一共四種海鮮只要200出頭，很多品種都不是一般看到的海鮮

大頭甜蝦肉質Q彈帶著甜度，香蕉蝦肉質緊實、好吃，比較少看到呦

蛤蜊的品種也很特別，吃起來鮮度較明顯，約嚼越鮮甜

來自東北角的野生小卷分量爆多，每一隻都是QQ的，用松露雞湯去煮風味更提升一層

甜點 烏梅凍

餐後送上解膩的烏梅凍

鍋工館從環(huán)境已經(jīng)先吸引了我們的目光，沒想到餐點也非常到位！

只是今天生意很好，我都沒辦法跟牆上的造景大拍一輪網(wǎng)美照，實在有夠可惜

但鍋工館的環(huán)境、美食是會讓我想二訪的喔，提提醒大家，記得先訂位比較保險啦！

鍋工館 火鍋專門店

新竹市錦華街14號?

03-5509530

一~五 11:30~15:00 / 17:30~22:00、六~日 11:30~22:00

周一公休

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