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【問鼎?皇上吉祥宮廷火鍋】為口袋名單中一直想品嚐的火鍋品牌，
除了招牌鍋物外，宮廷式的裝潢及貼心的眾多服務(wù)也是引人向隅的地方，
這天剛好趁著慶祝生日，一嚐其人氣麻辣鍋及養(yǎng)生鍋的豐富美味。
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【問鼎?皇上吉祥宮廷火鍋－西門店】位在熱鬧西門町的萬年大樓對(duì)面，
從捷運(yùn)西門站6號(hào)出口出來步行約3分鐘即達(dá)，樓上則是同一餐飲集團(tuán)的馬辣火鍋。
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一踏入店內(nèi)，豪華氣派的中式宮廷裝潢及元素，還有皇上服及后妃服可借，
半包廂式的典雅環(huán)境，座位寬敞舒適。
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用餐還有提供貼心服務(wù)如O.P.I美甲、tokuyo按摩椅，點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)人員會(huì)先詢問是否需要。
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醬料及白飯自取，光醬料罐一字排開好壯觀啊，除基本的醬料及蔥末等，
還有一些少見的沾醬，不過問鼎麻辣鍋本身就很有味道，不沾醬也很可口。
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還有這四大櫃共16種口味的Haagen-Dazs冰淇淋也是無限供應(yīng)，
吃鍋?zhàn)钺醽砩蠋浊虮苛艹瑵M足。
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消費(fèi)方式為每人鍋底費(fèi)158元，布丁鴨血及噴汁豆腐可無限享用，
每人低消含鍋底費(fèi)350元，小一至小六兒童低消及鍋底費(fèi)半價(jià)，
點(diǎn)餐方式以單點(diǎn)為主，也有提供搭配好的2-6人套餐，直接在平板上選好想點(diǎn)的餐點(diǎn)送出即可，
我們今天點(diǎn)的是「2人全日海陸套餐」NT1280元，可選雙鍋底，
附228牛豬拚盤、綜合手工丸、綜合手工餃、海鮮4品、季節(jié)鮮蔬、老油條。
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簡(jiǎn)單調(diào)製了基本醬料，白飯則是自取免費(fèi)供應(yīng)。
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【雙鍋】
鍋底有七種可選，我們選了店內(nèi)招牌的麻辣鍋及養(yǎng)生鍋。
另外還有胡椒豬肚雞鍋、黃金蜆鍋、花雕雞鍋等特殊鍋底選擇，
他們家的湯底及菜色也有提供外帶喔！
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【麻辣鍋】
色澤鮮紅濃郁的麻辣鍋，是以牛肉、八角、A級(jí)青花椒、Ａ級(jí)大紅袍、朝天椒、蒜苗等熬煮，
再加入冰糖調(diào)味，麻香味濃，香醇?jí)騽牛瑓s不會(huì)讓人辣到很不舒服的味道，
麻辣鍋中的布丁鴨血及豆腐大塊軟嫩，
吸收麻辣湯汁嚐來非常入味，口感咕溜滑順，吃完還可以再續(xù)喔！
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【養(yǎng)生鍋】
以雞肉、大骨、西芹、青蔥、大蒜、老薑、枸杞、紅棗、龍眼等慢火細(xì)熬，
再加鹽糖調(diào)味，湯頭喝來非常清甜甘醇，光這鍋我們就喝了不少碗湯??！
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【季節(jié)鮮蔬】
季節(jié)蔬菜則提供高麗菜及大陸妹兩種蔬食。
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【酥脆老油條】
酥脆的老油條最適合放進(jìn)麻辣鍋中吸收辣香氣味了，煮得半酥半軟時(shí)吃最可口。
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【美國(guó)choice頂級(jí)牛五花】【屏東活菌豬梅花】
「2人套餐」的肉品分別為美國(guó)choice頂級(jí)牛五花及屏東活菌豬梅花，
還特別放上標(biāo)示牌介紹。
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肥瘦適中的牛五花切的大片厚實(shí)，半肥半瘦， 鮮紅色澤看來非常誘人，
輕涮幾下即可食用，嚐來鮮嫩美味，香氣十足。
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屏東活菌豬梅花色澤粉嫩，油花分佈細(xì)緻，放入養(yǎng)生鍋或麻辣鍋都好對(duì)味，
入口油香四溢，鮮美嫩口。
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【海鮮4品】
也是2人套餐中的海鮮4品有鯛魚*2、小卷*2、草蝦*2、蛤蜊*4，
擺盤精緻，吸引人想趕快品嚐。
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雙人套餐食材擺滿一桌，加上兩種鍋底，看來好誘人呢！
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中途會(huì)每桌送上清爽的水蜜桃醋冰沙招待，冰涼酸甜清口味。
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【綜合手工餃】【綜合手工丸】
綜合手工餃有四川抄手、海鰻魚餃、土雞蛋餃各3個(gè)；
綜合手工丸則有旗魚丸、川丸子、芋頭丸各2個(gè)，大部分為較少見的精緻食材。
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餃類及手工丸的品質(zhì)都很不錯(cuò)，丸子彈牙可口，我尤其喜歡吃得到芋頭塊的芋頭丸；
四川抄手及土雞蛋餃富有Ｑ勁，鮮美肉饀也好美味。
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草蝦個(gè)頭大隻，肉質(zhì)飽滿Q彈，充滿海味鮮甜；小卷富有Ｑ勁，新鮮吃原味就很好吃。
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【九孔鮑魚】
加入問鼎粉絲團(tuán)並分享送1顆九孔鮑魚或帆立貝，
九孔鮑魚份量不大但口感Q彈鮮美，鮮香美味讓人意猶未盡。
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甜點(diǎn)當(dāng)然要來幾球Haagen-Dazs冰淇淋，我個(gè)人愛淇淋巧酥口味，
兒子則是喜歡焦糖口味，吃鍋配上冰淇淋超幸福啊！
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每日固定時(shí)段還有川劇變臉表演，炒熱場(chǎng)面，讓用餐之餘也能欣賞娛樂表演。
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【問鼎?皇上吉祥宮廷火鍋】的麻辣鍋及養(yǎng)生鍋?zhàn)涛敦S富香醇，
食材精緻可口，鴨血及豆腐可無限續(xù)加，點(diǎn)2人套餐吃完也很飽足，
是想吃美味麻辣鍋的好選擇。
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地???址：臺(tái)北市西寧南路157號(hào)1樓
電???話：02-2311-1721
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:30- AM02:00 (最後進(jìn)場(chǎng)24:00)
官網(wǎng)：問鼎?皇上吉祥宮廷火鍋
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