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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 桃園區(qū)

03-3166820
桃園市桃園區(qū)南平路546號
作者本次評價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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?地址:桃園市桃園區(qū)南平路546號

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?連絡(luò)電話:03-316-6820

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?營業(yè)時(shí)間:11:30-14:00│17:30-23:00(假日晚上提早於17:00開始營業(yè))

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最近被超級圈粉的網(wǎng)紅,不用說就是人氣水漲船高的「欸你這週要幹嘛」了!身為專業(yè)欸了粉,今天就跟著Ariel的介紹來吃這間位於桃園的「品香殿潮州砂鍋粥」,話說這間店可是赫赫有名,各大電視臺的美食節(jié)目都曾經(jīng)報(bào)導(dǎo)過,連我媽的最愛食尚玩家也來踩點(diǎn)過,肯定有他獨(dú)特的魅力!今天預(yù)約了17:30,想說這種冷門用餐時(shí)段應(yīng)該比較少人,想不到一到現(xiàn)場整間店坐滿也開始候位了,提醒大家這間一定要先預(yù)約啊

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其實(shí)品香殿的位子不少,也有很多多人桌,整間店坐滿真的超扯!在電話訂位時(shí),店家就會先詢問要吃什麼口味的粥,因?yàn)橹嗟臒踔髸r(shí)間較久,配合訂位時(shí)間店家可以先準(zhǔn)備,到現(xiàn)場再點(diǎn)其他的熱炒類,如果是現(xiàn)場點(diǎn)可能要等到20-30分鐘粥才能上桌。如果是要吃各大媒體報(bào)導(dǎo)菜單上沒有的「處女蟳鮑魚粥」,就更要提前預(yù)訂囉,一天限定20份!停車的部分店家有準(zhǔn)備停車場,在永安北路左轉(zhuǎn)左手邊的土地公廟旁空地,不過當(dāng)天去是客滿的,後來有在附近找到路邊停車格還蠻幸運(yùn)的,開車要找位子建議去看這個(gè)空地或者繞繞哦!

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品香殿的砂鍋粥跟熱炒的選擇很多,完整菜單請點(diǎn)這裡,另外飲料部分自取。我們這次很白目的選了一個(gè)完全沒看的飲料,第三張圖中美粒果旁邊的「木鱉果汁」,結(jié)果喝一個(gè)全桌的人都傻眼,木鱉果又稱天堂果,是原生來自越南及南亞國家的水果,富含豐富的營養(yǎng),但是喝起來的味道讓人超錯愕,不是酸也不是甜,有種在喝中藥的神秘感,如果沒喝過的人真的要謹(jǐn)慎考慮XD

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紅蟳粥4人份 $1100

上桌啦!品香殿的砂鍋粥有分成2/4/6人份,這次四個(gè)人點(diǎn)四人份差不多剛剛好!紅蟳粥選用整隻的母紅蟳配上生米下去熬煮,熬煮的過程中紅蟳的蛋會融入到粥裡,讓整鍋的粥更為鮮甜,最後再放入滿滿的沙蝦跟爆漿丸子,上鍋時(shí)就是這超豐盛的一鍋,不誇張料真的很多,是隨便撈都會撈到蝦撞到螃蟹的那種,另外店家的紅蟳也都嚴(yán)選四兩重以上的活體母螃蟹,製作前才會做處理,海鮮就是要吃新鮮的啊

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對於我們?nèi)齻€(gè)男生而言,看到這鍋上來就對份量非常滿意,對我這個(gè)喜歡吃螃蟹但覺得螃蟹肉麻煩,最愛吃紅蟳蛋的人來說,這鍋粥根本就是為我而做!四人份用了兩隻紅蟳,整鍋粥到處都是紅蟳軟軟QQ的蛋,可以先吃飽再來嗑紅蟳的肉。另外粥品因?yàn)楦π芬黄馃踔螅苛C锥嘉搅撕ur精華,吃起來又鮮又甜,店家的蝦子也非常新鮮,有先切過的蝦子也讓殼比較好處理,招牌的爆漿丸子個(gè)人是很喜歡貢丸的部分,墨魚丸就比較不在我守備範(fàn)圍,整體而言整鍋都又香又鮮又入味,雖然後來吃超飽了我還是堅(jiān)持要把整鍋吃乾淨(jìng)的那種好吃!

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麻辣中卷 $170/金沙蝦球 $180

這兩道不推,麻辣中卷讓人不懂,辣度有點(diǎn)不太夠,中卷炸得不多汁,有一點(diǎn)點(diǎn)的油耗味,炸物屑屑有點(diǎn)太多,但大小對於口感沒有太大的加分,不過身為我最愛的小捲家族還是被我吃光了!蝦球本人味道很鮮,不過配上油條兩個(gè)都是炸物吃起來過膩有點(diǎn)可惜,金沙的部分跟蝦球結(jié)合在一起完全入味,但有點(diǎn)過鹹,還是比較喜歡散散的鹹蛋。

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炒山蘇 $160

這道炒山蘇應(yīng)該是今日熱炒類裡面最推的,帶有一點(diǎn)麻油的香味,把山蘇炒的油油亮亮,每一片山蘇咬下去都非常多汁,用薑絲跟辣椒調(diào)味,但味道沒有被太過的辛香料蓋過,反而更帶出山蘇本身的鮮甜,算是很成功讓我整個(gè)對山蘇改觀

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空心菜炒牛肉 $180/蚵仔煎蛋 $150

這兩道中規(guī)中矩,空心菜炒牛肉不管是菜或者肉都算有入味,吃起來很多汁,不過牛肉部分不算太嫩,有些肉會有點(diǎn)太韌。蚵仔煎蛋應(yīng)該算是很安全的一道菜,基本上只要蚵仔選用新鮮,不帶有海鮮腥味,跟蛋來場熱舞就能帶出蚵仔的鮮甜,這道純粹就是想吃到雞蛋料理後來加點(diǎn)的,還行。

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這間品香殿最推的還是他們的粥,粥除了吃到後面份量有點(diǎn)多吃到有點(diǎn)撐,螃蟹需要花點(diǎn)時(shí)間跟他纏鬥以外,在口味上是非常推!熱炒的部分今天踩雷了兩道建議可以不用點(diǎn),不過炒山蘇殼以點(diǎn)!今天四個(gè)人來吃點(diǎn)了五道小菜有點(diǎn)太多了,又因?yàn)榭谖渡蠜]有很喜歡整個(gè)吃不完,建議大家點(diǎn)熱炒類可以適量後續(xù)再加點(diǎn)就好。整體而言店裡的招牌粥表現(xiàn)很好就可以讓我再回訪,冷冷的冬天到了約三五好友來鍋超級澎湃的海鮮粥補(bǔ)補(bǔ)身,做好準(zhǔn)備迎接寒流吧

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