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?地址：桃園市桃園區(qū)南平路546號
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?連絡(luò)電話：03-316-6820
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?營業(yè)時(shí)間：11:30-14:00│17:30-23:00(假日晚上提早於17:00開始營業(yè)）
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最近被超級圈粉的網(wǎng)紅，不用說就是人氣水漲船高的「欸你這週要幹嘛」了！身為專業(yè)欸了粉，今天就跟著Ariel的介紹來吃這間位於桃園的「品香殿潮州砂鍋粥」，話說這間店可是赫赫有名，各大電視臺的美食節(jié)目都曾經(jīng)報(bào)導(dǎo)過，連我媽的最愛食尚玩家也來踩點(diǎn)過，肯定有他獨(dú)特的魅力！今天預(yù)約了17:30，想說這種冷門用餐時(shí)段應(yīng)該比較少人，想不到一到現(xiàn)場整間店坐滿也開始候位了，提醒大家這間一定要先預(yù)約啊
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其實(shí)品香殿的位子不少，也有很多多人桌，整間店坐滿真的超扯！在電話訂位時(shí)，店家就會先詢問要吃什麼口味的粥，因?yàn)橹嗟臒踔髸r(shí)間較久，配合訂位時(shí)間店家可以先準(zhǔn)備，到現(xiàn)場再點(diǎn)其他的熱炒類，如果是現(xiàn)場點(diǎn)可能要等到20-30分鐘粥才能上桌。如果是要吃各大媒體報(bào)導(dǎo)菜單上沒有的「處女蟳鮑魚粥」，就更要提前預(yù)訂囉，一天限定20份！停車的部分店家有準(zhǔn)備停車場，在永安北路左轉(zhuǎn)左手邊的土地公廟旁空地，不過當(dāng)天去是客滿的，後來有在附近找到路邊停車格還蠻幸運(yùn)的，開車要找位子建議去看這個(gè)空地或者繞繞哦！
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品香殿的砂鍋粥跟熱炒的選擇很多，完整菜單請點(diǎn)這裡，另外飲料部分自取。我們這次很白目的選了一個(gè)完全沒看的飲料，第三張圖中美粒果旁邊的「木鱉果汁」，結(jié)果喝一個(gè)全桌的人都傻眼，木鱉果又稱天堂果，是原生來自越南及南亞國家的水果，富含豐富的營養(yǎng)，但是喝起來的味道讓人超錯愕，不是酸也不是甜，有種在喝中藥的神秘感，如果沒喝過的人真的要謹(jǐn)慎考慮ＸＤ
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紅蟳粥4人份 ＄1100
上桌啦！品香殿的砂鍋粥有分成2/4/6人份，這次四個(gè)人點(diǎn)四人份差不多剛剛好！紅蟳粥選用整隻的母紅蟳配上生米下去熬煮，熬煮的過程中紅蟳的蛋會融入到粥裡，讓整鍋的粥更為鮮甜，最後再放入滿滿的沙蝦跟爆漿丸子，上鍋時(shí)就是這超豐盛的一鍋，不誇張料真的很多，是隨便撈都會撈到蝦撞到螃蟹的那種，另外店家的紅蟳也都嚴(yán)選四兩重以上的活體母螃蟹，製作前才會做處理，海鮮就是要吃新鮮的啊
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對於我們?nèi)齻€(gè)男生而言，看到這鍋上來就對份量非常滿意，對我這個(gè)喜歡吃螃蟹但覺得螃蟹肉麻煩，最愛吃紅蟳蛋的人來說，這鍋粥根本就是為我而做！四人份用了兩隻紅蟳，整鍋粥到處都是紅蟳軟軟ＱＱ的蛋，可以先吃飽再來嗑紅蟳的肉。另外粥品因?yàn)楦π芬黄馃踔螅苛Ｃ锥嘉搅撕ｕr精華，吃起來又鮮又甜，店家的蝦子也非常新鮮，有先切過的蝦子也讓殼比較好處理，招牌的爆漿丸子個(gè)人是很喜歡貢丸的部分，墨魚丸就比較不在我守備範(fàn)圍，整體而言整鍋都又香又鮮又入味，雖然後來吃超飽了我還是堅(jiān)持要把整鍋吃乾淨(jìng)的那種好吃！
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麻辣中卷 ＄170／金沙蝦球 ＄180
這兩道不推，麻辣中卷讓人不懂，辣度有點(diǎn)不太夠，中卷炸得不多汁，有一點(diǎn)點(diǎn)的油耗味，炸物屑屑有點(diǎn)太多，但大小對於口感沒有太大的加分，不過身為我最愛的小捲家族還是被我吃光了！蝦球本人味道很鮮，不過配上油條兩個(gè)都是炸物吃起來過膩有點(diǎn)可惜，金沙的部分跟蝦球結(jié)合在一起完全入味，但有點(diǎn)過鹹，還是比較喜歡散散的鹹蛋。
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炒山蘇 ＄160
這道炒山蘇應(yīng)該是今日熱炒類裡面最推的，帶有一點(diǎn)麻油的香味，把山蘇炒的油油亮亮，每一片山蘇咬下去都非常多汁，用薑絲跟辣椒調(diào)味，但味道沒有被太過的辛香料蓋過，反而更帶出山蘇本身的鮮甜，算是很成功讓我整個(gè)對山蘇改觀
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空心菜炒牛肉 ＄180／蚵仔煎蛋 ＄150
這兩道中規(guī)中矩，空心菜炒牛肉不管是菜或者肉都算有入味，吃起來很多汁，不過牛肉部分不算太嫩，有些肉會有點(diǎn)太韌。蚵仔煎蛋應(yīng)該算是很安全的一道菜，基本上只要蚵仔選用新鮮，不帶有海鮮腥味，跟蛋來場熱舞就能帶出蚵仔的鮮甜，這道純粹就是想吃到雞蛋料理後來加點(diǎn)的，還行。
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這間品香殿最推的還是他們的粥，粥除了吃到後面份量有點(diǎn)多吃到有點(diǎn)撐，螃蟹需要花點(diǎn)時(shí)間跟他纏鬥以外，在口味上是非常推！熱炒的部分今天踩雷了兩道建議可以不用點(diǎn)，不過炒山蘇殼以點(diǎn)！今天四個(gè)人來吃點(diǎn)了五道小菜有點(diǎn)太多了，又因?yàn)榭谖渡蠜]有很喜歡整個(gè)吃不完，建議大家點(diǎn)熱炒類可以適量後續(xù)再加點(diǎn)就好。整體而言店裡的招牌粥表現(xiàn)很好就可以讓我再回訪，冷冷的冬天到了約三五好友來鍋超級澎湃的海鮮粥補(bǔ)補(bǔ)身，做好準(zhǔn)備迎接寒流吧
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延伸閱讀
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