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假日會(huì)跟家人到處走走吃吃喝喝
因?yàn)榈鼐夑P(guān)係常常會(huì)往潭子、豐原跑
不過(guò)今天我要分享的不是廟東夜市小吃
是要來(lái)分享位在豐原豐東路的ㄎㄠ一杯臺(tái)菜料理?
這店家很可愛(ài)，在粉絲頁(yè)、在招牌上就是直接告訴你
ㄎㄠ一杯是臺(tái)菜料理，專門以3-4人份的炒類為主要料理(笑)
是熱炒店的氛圍，不過(guò)我們是中午來(lái)用餐就沒(méi)有點(diǎn)上一杯來(lái)喝喝啦
牆上的餐點(diǎn)介紹的照片
真的讓人忍不住要流口水了阿!?
這裡還有大約可以容納3-4桌的包廂
如果有大型聚餐，這裡也可以滿足大家的需求?
剛剛走進(jìn)來(lái)就有肚子餓的感覺(jué)
聽(tīng)著鍋?zhàn)影璩吹穆曇艉完囮噦鞒龅南銡庹娴淖屓巳滩蛔±?!
菜單，從最上方的推薦料理、套餐到下方各種分類相當(dāng)清楚
吃特色、吃興致、吃飽足、吃暖胃、吃下飯、吃聊天、吃暖心和吃鍋料
價(jià)格真的好便宜阿)))))))))
看著菜單真的好猶豫不決!這個(gè)也想吃那個(gè)也想點(diǎn)!!
最後選擇以套餐的方式來(lái)決定我們今天要享用的美食
八人歡聚餐，會(huì)有六菜一鍋3鍋料附飯
左宗棠雞/回鍋豬肉(二選一)，溫補(bǔ)羊肉爐/砂鍋魚頭火鍋(二選一)
麻油九層塔蛋，綠色時(shí)蔬，酥脆嫩肥腸，紅燒海吳郭，功夫手作芋頭鴨，
吃鍋料任選3份，白飯一鍋
麻油九層塔蛋100
這道說(shuō)是特色料理，我自己覺(jué)得是家常小吃
小時(shí)候奶奶和媽媽很常做麻油酒蛋給我們姐妹吃
今天一起外出用餐吃到這道料理覺(jué)得親切感倍增
ㄎㄠ一杯的這道料理比我們小時(shí)候吃的麻油酒蛋更進(jìn)化了!
先把九層塔和蛋煎好再加入米酒、老薑、麻油來(lái)蒸煮
九層塔蛋吸附滿滿的湯汁，蛋真的很軟嫩
帶著麻油和薑香氣的湯汁讓我們大家搶食要淋在白飯上(笑)
喜歡和家人一起吃飯的感覺(jué)
回鍋豬肉130
這道真的好邪惡!!!一直覺(jué)得回鍋肉超下飯
每次吃熱炒說(shuō)要少吃白飯都是敗在這道料理之下(笑~~)
今天敗的更徹底耶!!!(哈哈)
這裡的烹調(diào)方式口味更重一點(diǎn)
先煮再煸的烹調(diào)方式，有點(diǎn)像是川菜的調(diào)味方式帶著鹹、香和微辣
豆干和三層肉都相當(dāng)入味，忍不住白飯就一口接一口了阿!!
這塊肉是否真的很邪惡阿
綠色蔬菜份量也不少，不會(huì)太油膩，青菜很脆口
酥脆嫩肥腸160
這道也算是熱炒店的必點(diǎn)之一
不過(guò)這裡的呈現(xiàn)方式讓我很驚艷也很喜歡
完全沒(méi)有腥味而且肥腸料理的外皮酥脆，內(nèi)裡還能保有大腸的軟嫩口感
紅燒魚240
配合媽媽的牙口，我們海鮮類是換點(diǎn)紅燒魚
煎好的海吳郭再用青蔥、蒜頭、辣椒、薑絲、九層塔來(lái)進(jìn)行紅燒的調(diào)味
海吳郭魚肉豐厚、不帶土味，又是一套下飯的料理阿
功夫手作芋頭鴨220
這道是ㄎㄠ一杯的招牌料理出自自家廚師手作
我本來(lái)就是芋頭控了!
看到這道芋頭鴨就知道自己不能錯(cuò)過(guò)!!!
拍完照先送入口中再說(shuō)了!!
外皮酥脆，札實(shí)綿密的芋泥中間還有驚喜，芋泥包覆了去骨鴨肉絲在其中
很特別很好吃很可口
砂鍋魚頭火鍋是店家推薦的天涼暖心料理之一
吃鍋料均一價(jià)只要30元耶!
我們選了三種，份量都蠻多的
金針菇、高麗菜、豆皮都是砂鍋魚頭必加的材料阿?
剛剛端上桌就聞到陣陣香氣
砂鍋魚頭火鍋?zhàn)钪匾某唆~頭就是沙茶了阿!!!!
先煎炸過(guò)的大頭鰱魚頭在沙茶湯裡燉煮著
原本在鍋裡就有高麗菜、金針菇、玉米、白蝦、芋頭、魚板和凍豆腐份量相當(dāng)足夠
砂鍋魚頭火鍋本來(lái)就是我們很喜歡的一道料理，家裡聚餐或是過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)出現(xiàn)的料理
ㄎㄠ一杯的砂鍋魚頭火鍋湯愈煮愈好喝，我們還請(qǐng)店家加湯再喝一輪(哈哈~~)
配合過(guò)年，ㄎㄠ一杯也有推出年菜外帶喔!
需要事先預(yù)訂，所以如果有興趣一定要提供預(yù)訂
年菜相關(guān)事項(xiàng)可以直接連結(jié)到店家粉絲頁(yè)的相簿看看?連結(jié)
ㄎㄠ一杯臺(tái)菜料理
04-25123378
臺(tái)中市豐原區(qū)豐東路392號(hào)(近葫蘆墩文化中心)
營(yíng)業(yè)時(shí)間?
午餐11:00-14:00最後出餐時(shí)間13:30
晚餐17:00-24:00最後出餐時(shí)間22:30(星期日到22:00)
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