【中山居酒屋】竹筒清酒很可愛 臺北中山居酒屋 貍爐端燒│日式居酒屋推薦│林森北條通道地居酒屋 ?跟著Livia享受人生?
貍爐端燒
地址：臺北市中山區林森北路133巷5號
電話：02-2531-2827
營業時間：週一～週日：18:00~24:00
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好幾次走進臺北林森北路這個範圍的巷弄內都一度覺得自己好像瞬間移動到達了日本，
而且這區塊日本人也比較多，漸漸的累積了不少有特色的日式居酒屋，
這回分享的中山站居酒屋，位在林森北路133巷弄內，
走進巷子沒一下子就可以看到貍爐端燒，外觀佈置真的很日本風，
拉開木門之後，眼前的裝潢景色也太～美，如果你是日本控，貍爐端燒一定要來試試。
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店內提供吧臺以及包廂式座位，燈光亮度適中不會太黑或太亮，因此營造出的氛圍更有感覺，
我與姐妹這回是坐在吧臺區的座位，店內的員工會使用木槳傳送菜色，聽聞這是北海道居酒屋傳統特色，
而食材的部分也都選用來自日本，食材的部分除了肉之外，就連蔬菜也都是來自日本，猛猛的耶！
餐點的烹煮的方式及口味也都很日本，是一間很適合聚餐的臺北居酒屋。
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吧臺座位的椅子可以收納外套跟包包，建議務必將外套放進椅子中包起來，
店內使用的是炭火燒烤，身上難免會有沾染到一些木炭香氣，因此外套放進椅子內也比較不會被木炭味道給侵襲。
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貍爐端燒提供非常多種類的清酒，來這兒喝一定要來杯清酒，竹筒清酒推薦給2-3位朋友一起分享，
造型可愛的竹筒搭配上竹筒杯，增加不少趣味感，壺中的清酒喝起來甘甜滑順不嗆口，
平時沒有很愛喝酒類的朋友，也嘴角失守喝上了三、四杯。
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使用木槳傳送來的小菜，都是店家親自醃製，皆屬於下酒類型的開胃小菜。
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綜合生魚片是我的愛，美味的生魚片新鮮且口感極好，沒有腥味的生魚片，咬起來不會軟爛，
由鮭魚、鮪魚、鯛魚、花枝、干貝、蝦子等多種可生食的食材所組成。
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綜合串燒有多種口味的肉串組成，我個人是很推這道肉串拼盤，一次可以品嘗到多種口味的肉，
有牛肉、雞腿、豬五花每一種肉口味口感都不太一樣，所以我覺得非常值得，
一旁還有搭配著高麗菜，微酸的高麗菜清脆爽口。
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濃郁的名古屋赤味噌湯中有許多蛤蠣，以日式傳統的喝湯法是直接對口喝，
但因為我與朋友分享一碗，所以還是請店家提供了湯匙與小碗，店家也很貼心的迅速提供，
這款湯喝起來較為濃郁，紅褐色的赤味噌口味偏重。
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大阪平盆牛肉鍋是肉肉控會喜歡的鍋物料理，秋冬到了！這種鍋物料理就很適合，
上頭有牛肉以及各種蔬菜，裡面還有泡菜，一邊煮一邊吃，份量適合3-4人左右，
口味也是偏重，但有泡菜的辣度，鍋中還有加入了蝦、蛤蠣、扇貝、牛肚、毛肚，
以及豆芽菜、高麗菜、真的是非常豐富的一款鍋物哦哦！
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吃飽喝飽來去中山站晃晃，下回人多聚餐可以試試貍爐端燒。