桃園藝文特區這邊我發現一家很有質感的餐酒館，非常適合來拍照還有過聖誕節喔！

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寶樂是藝文特區開了將近一年的餐酒館，雖說是餐酒館但他白天還有賣早午餐，其實是蠻多元化的，而且我看他IG上的照片似乎很好拍呢！這天他們邀約我們來，於是我們就來這吃晚餐了。停車的話，他店的對面就有一個收費停車場，這一區的巷弄內其實都有隱藏版的停車場，所以就開車族來說很方便喔。

Polar Coffee Bistro寶樂咖啡餐酒館

地址：桃園市桃園區中寧街9巷1號

電話：03-3561788

營業時間：11：00 – 隔天2：00

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走進店內你會先到達他們的庭院，我當初看上的就是這個庭院的設計，但晚上感覺比較昏暗一些，要白天才會好拍呢！非常適合網美們來發揮。

而我開頭說他很有質感的部分是在店裡，沒有一般餐酒館給人熱鬧浮誇的感覺，他們的設計走的是比較沉穩的，以暗色系為基底，如果你喜歡拍照出來的風格是光線和顏色對比比較強烈的，這邊非常的適合你。而且有大螢幕的設計，來這邊開會辦活動都很適合，有興趣的話請洽店家。

吧檯裡面則有琳瑯滿目的基酒，我想這到主打調酒的酒吧或是餐酒館都會常見的，就數量多寡的差異，寶樂的酒的數量真的挺多，令我乍舌。

除了門口的翅膀外，店裡還有個很好拍的是牆上金色的世界地圖，這是有設計底子的老闆娘自己巧思設計的，很厲害說。

水和餐盤那些都在架子上讓客人自行拿取，無聊的話也可以玩一玩桌遊。

因為我們去的是平日晚上，又蠻早到的，客人不多餐點也上的非常迅速，一下子就一桌了呢！

首先上桌得趁熱吃的是德式香腸披薩，他們的披薩都是自己手工桿的薄皮，是說這種披薩我一直覺得要到這種店吃才會好吃，如果是叫連鎖披薩店的，往往都會讓人難過。

他們的披薩當然也沒有讓我失望，先看到這個厲害的牽絲就知道，可以看出放料是不手軟的。果然，入口之後是滿滿的起司和餡料，脆口的德國香腸一直也是我熱愛的食物，搭在披薩上面毫無違和感，甚至替披薩的口感更加分。當然餅皮也是薄脆爽口，我最喜歡他帶點焦味的披薩邊，有點像是吃餅乾，在嘴裡咀嚼是越嚼越香。

主菜我們點了一個德國豬腳，這個豬腳要事先預訂才有，因為他們是用生豬腳下去烤的，包含事先的準備，從生的到端上桌，半天的時間就過去了，臨時來店家是沒辦法變出來給你的喔！

我覺得他的豬腳皮並不是很脆，是屬於比較柔韌的那種，可能因為烤的時間沒有很長吧，如果喜歡酥脆外皮的話，預約的時候記得跟店家說一下。雖說有韌性，他的外皮還是不會到咬不動的地步，反而很柔軟，連裡面的豬腳肉都醃漬的剛剛好，搭著皮一起吃一點都不會膩，就算菜上了這麼多，我們還是把整盤豬腳給掃光光。

他的沾醬也很特別，是店家自己製作的墨西哥辣椒醬，這個辣度見仁見智，和我們一起的湯老師說沒什麼辣，還有點甜，但對於不太吃辣的阿寶來說，卻是辣到快升天，這反差怎麼這麼大呀?我個人是覺得還好啦，而且我很喜歡墨西哥辣椒的香味，拿來配豬腳非常的剛好。

另一道主餐是香料烤半雞，很喜歡吃烤雞的我，光看到那個外皮就有點受不了了，似乎看到烤雞很開心的跟我招手。

一切開，果然是不負眾望的流出湯汁來，而且那個雞皮也被烤的薄脆生香，光是在這邊打字我的肚子又餓了，口水都快滴下來。

阿寶眼明手快的先撕下一隻雞腿，那個油沿著雞腿邊邊一直滴下來，天啊！這隻雞腿好想先搶過來放我嘴巴哩，但是阿寶更快，一大口就先咬下去，喂！說好的尊師重道呢?不是應該先給老師吃嗎?但是老師好像還是比較專注在他那盤德國豬腳說。不對，重點是你自己先吃這樣對嗎?那支美好的正在流油的雞腿啊！

於是我改成進攻一邊的雞胸，我覺得烤雞好不好吃其實雞胸很重要，不會烤的話雞胸會又乾又柴，但寶樂的烤雞卻是很香又很嫩，重點是他不是肉雞鬆散的口感，而是一隻頗有彈性並且紮實的雞，和雞皮一起放進嘴裡那是一個香氣四溢，對！身為一個熱衷於減肥的人來說，我應該多吃一點雞胸。

不過旁邊很煞風景的是放了一堆我不愛的生菜，雖然看上去他很翠綠好像很清脆並且感覺很健康，好吧！還是交給阿寶，他是生菜的擁護者。在吃之前別忘了倒上店家特製的油醋醬，吃起來會比較香。

除了主餐外，桌上還有一個綜合乳酪冷肉拼盤，這也是我覺得寶樂很有質感的地方，不是推出一堆浮誇的炸物，而是就像那些老外一樣，吃什麼都來點乳酪，尤其是乳酪和紅肉配紅酒，非常的棒！尤其我喜歡他們那個小餅乾配著起司、番茄和九層塔一起吃，要一口就下去，感受九層塔的香和番茄的多汁，搭著乳酪的奶味，會讓人有點欲罷不能。

吃乳酪拼盤一定不能少的是紅酒，寶樂因應天氣變冷，推出這款熱紅酒，用肉桂、八角等材料下去一起煮，讓紅酒香氣更出來，也很聖誕很應景。

他們的熱紅酒喝起來非常的順口，把紅酒的香氣提出來，因為煮過沒有太多的酒精的刺激，反而是很溫和的味道，在這冷冷的天氣來上一杯，有點微醺又很舒服，整個人都沉浸在葡萄的香味裡面了，女孩們應該來一杯。

另一杯也很適合冬天喝的則是熱巧克力酒，喝起來的味道真的就是熱可可，甜甜香香的，不過多了一點酒味，但也是毫無違和感。因為有酒精的關係，喝下去身體也很快就熱起來了，天冷尤其寒流的時候，這兩杯真的是必點。

還有一個很奇怪的大蛋蛋，上面點綴著一些鮮奶油和五彩球，裡面裝的是類似蛋蜜汁的調酒，也是女生會喜歡的味道，酸酸甜甜香香的，以蛋黃酒為基底，喝起來味道就像是蛋蜜汁加伏特加，今天出的酒都是我蠻喜歡的呀！

因為阿寶開車，當然要出一款無酒精飲料，這杯叫做海洋之星，是他們的特調創意飲料，是藍柑橘、可爾必思和柑橘調成的，看起來很美，喝起來味道酸酸甜甜的，而且藍柑橘比較溫和又很香，一堆肉和澱粉吃膩的時候，這一杯剛好解膩。

最後的甜點店家端出抹茶戚風蛋糕，不用多說，在綠綠的戚風蛋糕上面淋上鮮奶油的畫面太吸引人了。

他們的抹茶戚風抹味很夠，充滿抹茶香氣，而且口感算是蠻濕潤的，搭著鮮奶油一起感覺就像是固體的抹茶拿鐵一樣，下午茶很強烈推薦這款。

我覺得寶樂咖啡餐酒館很適合大家來聚餐聊天啊！餐點質感很好也好吃，價格在藝文特區算蠻平價的，而且從午餐到消夜都有，不管你是要拍白天美美的網美照，還是要晚上來微醺一下都可以，下次的聚會就約在這吧！

因為店家用的是IPad點餐，這邊附上菜單給大家參考，調酒的部分就直接到那邊點囉！

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By: 哪哪麻