潮州包子

地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷52號(hào)

營業(yè)時(shí)間：週一至週五07:00~18:00、週六07:00~17:00，週日公休

電話：02-2773 8371

另有網(wǎng)路宅配滿2000元免運(yùn)，未滿2000元運(yùn)費(fèi)190元，貨到付款

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在地經(jīng)營2、30年的老店「潮州包子」，秉持著美味與創(chuàng)新

從麵粉的挑選到拌攪、揉製多次發(fā)酵而成

創(chuàng)造出外皮Q彈、美味的包子與饅頭

口味眾多，除了有一般常見的口味也有許多店家研發(fā)創(chuàng)新的口味

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潮州包子位在忠孝東路216巷，紅色招牌很顯眼

就算沒看到招牌也不難看到有人潮在流動(dòng)著

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潮州包子早上七點(diǎn)就開始營業(yè)，上班族可以買來當(dāng)早餐

一直到傍晚五、六，所以想吃點(diǎn)心或臺(tái)式下午茶也都可以

還有提供簡(jiǎn)單的飲品可以搭配著吃

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也有現(xiàn)蒸熱呼呼的包子饅頭可以選購，看著熱氣白煙梟梟升起就忍不住想拿一顆來品嚐

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潮州包子不斷研發(fā)各種新口味，光黑糖系列就有許多種

平常的包子店很少看到這些搭配，尤其黑糖起司…..非常吸引我

店內(nèi)架上的品項(xiàng)真的很多，買20送一，買越多越劃算

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架上已經(jīng)擺好一袋一袋的包子與饅頭

直接拿取非常方便

店員也會(huì)一直補(bǔ)貨，所以不用擔(dān)心買不到

店內(nèi)人手多，所以也不用耗上許多時(shí)間購買

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另外也有販?zhǔn)埏嬈奉?/p>

原本以為包子饅頭店賣的應(yīng)該是中式的飲品

沒想到也有鴛鴦奶茶跟絲襪奶茶

除此之外，飲品類感覺好養(yǎng)生，像什麼燕麥薏仁漿、黑芝麻燕麥漿。。。

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潮州包子分成四大項(xiàng)：肉包類、包餡類、素包類、饅頭類

除了現(xiàn)場(chǎng)購買外，也有提供網(wǎng)路宅配，滿2000元免運(yùn)、未滿2000元，運(yùn)費(fèi)190元貨到付款

所以就算不能來到臺(tái)北東區(qū)購買，一樣可以吃到美味的包子饅頭

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蒸籠裡一顆顆白白胖胖的肉包，還有那看了很邪惡的爆漿起司饅頭

看來是超人氣的商品，因?yàn)橐幌伦泳妥隽诉@麼大量

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袋裝都是5入，外層都會(huì)貼上品名

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▲ 辣味肉包 $22（三個(gè)紅點(diǎn)）

包子類也是有很多種，所以在外面都有做上記號(hào)

辣味肉包就點(diǎn)上三個(gè)紅點(diǎn)，辣=紅? ?還滿好記的

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喜歡吃辣的可以考慮帶有辣味的潮洲肉包

比起一般肉包味道更加升級(jí)及豐富，且多了辣味吃兩個(gè)或三個(gè)也比較不容易膩口

裡面辣椒是朝天椒，所以非常辣，嗜辣的人應(yīng)該會(huì)很愛

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▲ 洋蔥起司肉包 $25

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萬萬沒想到洋蔥與起司如此對(duì)味

釋放出甜味的洋蔥與完美比例的豬肉餡，非常夠味

麵皮中包裹著起司香，起司味道濃郁但不會(huì)過於膩口

每一口嘴裡都散發(fā)出淡淡的起司香氣（我很甲意）

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▲ 竹筍肉包?$23（二個(gè)橘點(diǎn)）

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脆口又很夠味的竹筍與豬肉餡結(jié)合

如果吃素的人也有香菇竹筍包跟高麗菜包可以選擇

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▲ 招牌潮洲肉包? $20（純白無瑕）

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豬肉內(nèi)餡是店家精心挑選，使用完美比例調(diào)配

對(duì)於我這種不愛吃太肥的人來說，肥瘦比例非常剛好

內(nèi)餡鹹香多汁，最愛麵皮裡面吸附著肉汁的滋味

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▲ 杏鮑菇肉包? $25（一個(gè)大紅點(diǎn)）

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白白胖胖的包子，看起來非常可口誘人

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這可是我第一次吃到這種組合，覺得挺有創(chuàng)意的

多汁的杏鮑菇丁讓豬肉餡多了一股清爽的口感

對(duì)於喜歡吃杏鮑菇的我來說，非常對(duì)味

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▲ 爆漿起司饅頭? ?$20

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爆漿的起司傾流而出看起來很邪惡

但香醇濃郁的起司實(shí)在讓人很難抗拒

咀嚼起來有起司的香氣還有麵糰的Q勁，愈吃愈香

原本以為只有年輕的女生會(huì)喜歡，沒想到連當(dāng)了阿嬤的熟女也很愛

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▲ 沖繩黑糖起司包 $25（南瓜子）

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不管是包子或饅頭都〞膨皮、膨皮〞的

黑糖包外表看起來都一樣，所以會(huì)在外面做區(qū)別

像包起司的就會(huì)放上「南瓜子」做記號(hào)

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潮洲肉包的黑糖不是那種很強(qiáng)烈的，卻是一種很細(xì)緻又無所不在的感覺

每一口都能散發(fā)出淡淡的黑糖香氣

內(nèi)餡是香濃的起司，兩者真的是天作之合

因?yàn)檫@一款我也好愛，明天的早餐就是它了

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▲ 沖繩黑糖芝麻包 $20（黑芝麻粒）

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香濃可口的黑芝麻餡，一切開甜香味撲算而來

如果趁熱吃芝麻餡還會(huì)流洩而出

但因?yàn)樯晕⒎帕艘幌掠悬c(diǎn)變溫溫的

但一樣香氣十足，黑芝麻吃起來居然有花生顆粒的香氣?!

芝麻控千萬不要錯(cuò)過這一款

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▲ 沖繩黑糖饅頭? $18

熱熱的饅頭被塑膠袋悶到了，所以有點(diǎn)皺皺的
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從剖面圖來看，饅頭的毛孔細(xì)緻又均勻就不難想像這口感有多細(xì)緻吧

且麵糰Q彈有嚼勁，咀嚼在嘴裡還帶有黑糖的香氣

算是比較低調(diào)內(nèi)斂的口味

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▲ 沖繩黑糖大紅豆包 $22

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黑糖的香氣與綿密口感的大紅豆

沙沙口感的大紅豆不會(huì)過於甜膩，與Q彈有勁的麵皮完美結(jié)合

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▲ 爆漿黑糖包 $20

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吃爆漿黑糖包必須小心再小心，因?yàn)橐徊蛔⒁饩蜁?huì)噴的到處都是

才剛切開就流出很多黑糖漿

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原本想說完蛋了，黑糖漿都流光了

沒想到裡面還殘留了一些，看來這黑糖漿真的爆炸多的

黑糖雖然都有帶甜味但不是死甜的那種

麵皮本身也是黑糖製作，內(nèi)層也都有沾附到黑糖漿的滋味

吃起來是不一樣風(fēng)味的黑糖味道，算是滿有層次感的

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▲ 堅(jiān)果雜糧捲? $20

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內(nèi)含豐富的堅(jiān)果、果粒，熱量低又營養(yǎng)且吃起來對(duì)身體較沒負(fù)擔(dān)

每日必須攝取少量的堅(jiān)果類，搭配枸杞、葡萄果乾口感豐富

我跟老爸都很愛這個(gè)口味

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這次購買潮州包子試了很多種口味

有一般常見的肉包，也有許多在市面上比較少看到的口味

不管哪一種我都覺得很好吃，完全不踩雷

麵包Q彈的口感我好愛，內(nèi)餡部份完全不馬虎

買回去給爸媽及warm家人吃，也都得到相當(dāng)大的迴響

也不枉費(fèi)我們辛苦提了兩大袋回家，非常值得!!!