臺(tái)中火鍋推薦瓦庫(kù)麻辣鍋！臺(tái)中火車(chē)站附近麻辣鍋推薦

臺(tái)中火鍋越來(lái)越強(qiáng)大啦！這次帶家人來(lái)臺(tái)中火車(chē)站附近的瓦庫(kù)麻辣鍋朝聖，店面裝潢超級(jí)美的啦！濃濃的中國(guó)風(fēng)建築可以讓網(wǎng)美們拍出很多意境美照，好想穿古裝來(lái)吃火鍋啊！重點(diǎn)是食材湯頭也都讓ㄚ綾綾很滿(mǎn)意唷！走走走，跟著我來(lái)看看！

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瓦庫(kù)麻辣鍋店面位置

瓦庫(kù)麻辣鍋位於臺(tái)中中區(qū)自由路二段上，距離臺(tái)中火車(chē)站不遠(yuǎn)喔！經(jīng)過(guò)就可以看到這間具有古代感的建築物！今年過(guò)年聽(tīng)說(shuō)還有200顆大紅燈籠高掛、15公尺招財(cái)進(jìn)寶大鞭炮從天而降耶！不管白天或晚上來(lái)拍照都很美喔！瓦庫(kù)麻辣鍋的門(mén)口有個(gè)造型郵筒，來(lái)店用餐的客人都可以向櫃臺(tái)索取免費(fèi)鼠年明信片，寄給朋友或自己，下次來(lái)帶著這張明信片來(lái)用餐就享有9折優(yōu)惠！2020/3/31前來(lái)瓦庫(kù)麻辣鍋用餐，四人以上開(kāi)鍋，可享所有品項(xiàng)第二份半價(jià)優(yōu)惠！

一樓主要是櫃臺(tái)，牆上還有帳房二字呢，好有趣喔！往裡面走還有兩大桌可內(nèi)用。架上展示很多瓦庫(kù)麻辣鍋老闆特別從中國(guó)帶回來(lái)的收藏品，有興趣的話(huà)也可以請(qǐng)店員幫你介紹。連樓梯都這麼美！真的好想穿古裝在這裡拍拍照啊！ 瓦庫(kù)麻辣鍋共有三層樓，二三樓都是內(nèi)用區(qū)，座位有四人~八人桌，整間可容納110個(gè)座位左右！古色古香的中國(guó)風(fēng)格，宛如進(jìn)入一間大宅，吃完火鍋還想要待在這欣賞呢！瓦庫(kù)麻辣鍋提供許多拍照打卡道具，讓網(wǎng)美網(wǎng)帥們吃美食拍美照打卡洗一波！沒(méi)想到連洗手間也精心裝潢過(guò)耶！完全就是古時(shí)候的茅房啊！空間相當(dāng)寬敞，還有設(shè)置尿布臺(tái)，且為無(wú)障礙環(huán)境。

瓦庫(kù)麻辣鍋菜單MENU

採(cǎi)單點(diǎn)方式，瓦庫(kù)麻辣鍋每人低消$480元，會(huì)加收10%服務(wù)費(fèi)，單鍋開(kāi)鍋費(fèi)120元/人、鴛鴦鍋加$150元/桌，開(kāi)鍋費(fèi)就有包含白飯、開(kāi)胃小菜、熱茶、醬料跟甜點(diǎn)，白飯還可以無(wú)限續(xù)喔。（完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我）

上菜速度蠻快的，一不小心就擺滿(mǎn)一整桌啦！順帶一提，瓦庫(kù)麻辣鍋採(cǎi)用下吸式排煙爐具，減少許多油煙味。

芝麻醬 & 油醋醬

桌上已幫客人擺好醬料，ㄚ綾綾特愛(ài)瓦庫(kù)的芝麻醬！不沾醬也是很好吃啦！

烏龍茶

入座後店員立馬送上一壺?zé)岵瑁@茶組也有中國(guó)古代風(fēng)格了吧！好雅致喔！

小菜

今天的餐前開(kāi)胃小菜是「甜花生」跟「夫妻肺片」，夫妻肺片以牛百葉跟黑毛牛肚為主，嚐起來(lái)微辣Q脆。

瓦庫(kù)老火燉雞鍋

漂亮的乳白色湯頭很吸引人耶！喝一口果然濃香甘醇，冷冷的天氣喝上一碗十分暖胃，鍋底還有軟嫩的雞肉唷。

瓦庫(kù)川味麻辣鍋

瓦庫(kù)川味麻辣鍋吃起來(lái)不像道地的四川重慶口味那麼死鹹，湯頭聽(tīng)說(shuō)是用十幾種中藥材來(lái)熬煮的，可以喝下肚的喔！辣度可調(diào)整。鴨血跟豆腐吸附香辣帶勁的川味麻辣湯頭，越吃越停不下來(lái)啊！好加在鴨血跟豆腐都可以免費(fèi)無(wú)限續(xù)加耶！

烏梅汁

吃麻辣鍋一定要來(lái)杯去油解膩的烏梅汁，濃厚的酸甜滋味、尾韻還會(huì)回甘，是一杯充滿(mǎn)古早味的飲品。

蔬菜拼盤(pán)

蔬菜拼盤(pán)是不是很豪華！有水蓮、娃娃菜、水果玉米、南瓜、菇類(lèi)、玉米筍、番茄、黑木耳和青花椰菜等等。

菇菇拼盤(pán)

美白菇＋鴻禧菇的雙拼組合，好可愛(ài)啊！還用水蓮點(diǎn)綴做成提把的樣子。

櫛瓜

ㄚ綾綾一向喜歡吃肉肉，不過(guò)中間也可以叫個(gè)櫛瓜變換一下口味，擺盤(pán)美得像朵花，吃起來(lái)軟脆多汁。

鮮抓牛肉片

溫體牛肉的魅力實(shí)在逼人，尤其加上一顆邪惡的蛋黃，兩者攪拌均勻再下鍋煮個(gè)五分鐘即可，牛肉口感相當(dāng)滑嫩啊！

綠豆沙鍋餅

看似平凡的綠豆沙鍋餅，酥脆輕薄的外皮包著綿密的綠豆沙內(nèi)餡，甜而不膩！芝麻的香氣讓人越吃越涮嘴，一整個(gè)被驚艷到！

紅油抄手

麻香麻香的紅油抄手越吃越過(guò)癮，內(nèi)餡紮實(shí)，吃得我好滿(mǎn)足！

麻辣寬粉

麻辣寬粉可以直接吃喔！這道是涼拌的，特製麻辣醬油很夠味，有著微微的酸香調(diào)和辣度。

重慶川丸子

這個(gè)是熟食可直接食用，內(nèi)餡口感較為緊實(shí)，尤其放進(jìn)川味麻辣鍋裡頭煮，還能吸附湯頭的麻香滋味。

翡翠鮮蝦餃

聽(tīng)說(shuō)這個(gè)是師傅每日現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，菠菜汁做成的翡翠綠外皮看起來(lái)真美，內(nèi)餡可以吃到鮮甜的蝦子！

四川苕粉

印象中來(lái)自四川重慶的苕粉是紅薯製成，這比在臺(tái)灣吃到的粉條製品還要有韌性！至少要煮七、八分鐘。煮完之後膨脹好多啊！記得請(qǐng)店員拿剪刀剪成小條會(huì)比較好咬，因?yàn)檎娴暮軓椦溃「揪褪锹槔睂挿鄣氖禥度！吃完這盤(pán)都飽了。

香菇鑲蝦球

香菇好大一朵啊！翻到背面發(fā)現(xiàn)塞滿(mǎn)了蝦漿，Q彈又有咬勁，大推！

麻辣腐皮捲

ㄚ綾綾很喜歡吃瓦庫(kù)麻辣鍋的麻辣腐皮捲，炸過(guò)的外皮超香酥的啦！本身不會(huì)辣、可以直接吃，不過(guò)我比較建議放進(jìn)川味麻辣湯頭煮一下會(huì)更美味，裡頭包著滿(mǎn)滿(mǎn)的蝦漿、鮮蝦、荸薺跟韭黃，不僅層次多重且爽口！

鮮魚(yú)拼盤(pán)

鮮魚(yú)拼盤(pán)有鯛魚(yú)片跟鮭魚(yú)片，底下鋪滿(mǎn)了碎冰保持新鮮度，每一片都切得很厚實(shí)，放在「老火燉雞湯頭」或「川味麻辣湯頭」煮都不錯(cuò)。?

伊比利梅花豚

伊比利梅花豚有著均勻分布的油花，呈現(xiàn)肉質(zhì)柔嫩的口感，鮮甜又多汁！ 伊比利梅花豚沾點(diǎn)胡麻醬吃更對(duì)味。?

甜點(diǎn)

餐後甜點(diǎn)有霜淇淋跟桂圓紅棗銀耳湯可以選擇，霜淇淋一定要點(diǎn)給我們家小朋友吃啊！香濃綿密的香草霜淇淋，上頭有撒些許的玉米片，讓可愛(ài)的外甥都吃得津津有味。溫?zé)岬墓饒A紅棗銀耳湯有著自然的稠度，冰糖甜度並不會(huì)太甜，更棒的是紅棗還幫忙去籽了！

瓦庫(kù)麻辣鍋-食後心得

來(lái)到瓦庫(kù)麻辣鍋有種時(shí)空穿越的感覺(jué)，都想穿古裝來(lái)吃火鍋了呢！餐點(diǎn)食材方面也令ㄚ綾綾十分滿(mǎn)意，但今天來(lái)用餐的客人太多了，店員無(wú)法即時(shí)收拾桌面，但會(huì)適時(shí)幫客人加湯或調(diào)整火力，雖無(wú)法面面俱到，若是能再親切熱情點(diǎn)就可以給滿(mǎn)分了XD

瓦庫(kù)麻辣鍋

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營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一到週五17:30-00:00/週六日11:30-16:00、17:30-00:00

訂位電話(huà)：04-22231155

地址：臺(tái)中市中區(qū)自由路二段33號(hào)（路邊停車(chē)或?qū)γ媸召M(fèi)停車(chē)場(chǎng)）

*價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間、餐點(diǎn)菜單請(qǐng)依據(jù)店家公告為主

*本文為邀約文章，內(nèi)文為實(shí)際心得分享