不論是來(lái)吃冰買(mǎi)冰還是來(lái)純參觀，踏青或是體驗(yàn)小火

車(chē)，彰化的溪湖糖廠原本就是相當(dāng)知名的休閒好去處

，然而近期其周邊又再進(jìn)駐不少話題店家，使得原本

就人聲鼎沸的糖廠現(xiàn)在更是熱鬧非凡。?

已開(kāi)業(yè)一段時(shí)日的888異國(guó)零食共和國(guó)依舊是愛(ài)

吃國(guó)外零食的人必訪的熱門(mén)店，而一旁成立不久

的"66 cheesecake"則是現(xiàn)今糖廠裡的新亮點(diǎn)。

看到知名美食達(dá)人介紹，加上在地鄉(xiāng)民好評(píng)大推，使

用北海道十勝牛奶，每日新鮮現(xiàn)做的超高人氣排隊(duì)美

食66 cheesecake的 - 輕乳酪蛋糕，我們一家當(dāng)然也

要來(lái)朝聖。?

店裡人氣沸騰．人潮滿滿，而且烘焙的香味四溢，

真的一進(jìn)門(mén)就立刻被吸引?。?/p>

販賣(mài)的產(chǎn)品種類(lèi)抬頭看就一目了然，招牌輕乳酪蛋糕

．冰淇淋．泡芙．冰沙．泰式奶茶，每一種都讓人躍

躍欲試。

點(diǎn)好餐後再來(lái)需要的就是耐心了！然而店裡有設(shè)立

許多座位可供用餐或暫歇使用，同時(shí)還提供免費(fèi)的

咖啡跟超涼爽的冷氣，就算稍做等待也很舒適自在！

店裡的另一個(gè)亮點(diǎn)絕對(duì)就是這個(gè)開(kāi)放式的廚房，

瞧，每位到店的客人必定行注目禮呢～

那麼我也來(lái)瞧瞧吧！?

首先看到的是嚴(yán)選知名大廠的雞蛋，還有來(lái)自日本

北海道的十勝牛乳，用料上可說(shuō)是非常用心。

隔水加熱的同時(shí)並純手工攪拌製作蛋糕的原料，

真的光看也覺(jué)得辛苦。

製作過(guò)程中每位工作人員帽子口罩不離身，而且

料理臺(tái)始終保持乾淨(jìng)整潔，可見(jiàn)基本的食品衛(wèi)生

做的很是到位！?

最後將原料倒入模具中，再來(lái)就是送入烤箱

，待成品出爐了。

現(xiàn)場(chǎng)除了蛋糕是現(xiàn)做的，泡芙同樣也是，相信絕對(duì)

比一般烘焙坊拿現(xiàn)成餅皮的更值得一試！

從黃白扁平的模樣到整個(gè)膨脹成形全都一目了然，

而且用料及製作過(guò)程全都露，真的讓人安心感十足。

完成後的泡芙成品置放在透明櫥櫃裡，等待銷(xiāo)售的

過(guò)程中也不怕蒼蠅等蚊蟲(chóng)來(lái)爭(zhēng)食，衛(wèi)生更有保障。

餅皮現(xiàn)做連餡料也是當(dāng)日現(xiàn)做並現(xiàn)場(chǎng)充填，

好品質(zhì)就是要讓您看得見(jiàn)！

再來(lái)看看蛋糕，歷經(jīng)一段時(shí)間的烘焙後

，成品總算出爐。

再熱壓蓋上店家logo，接著就是取出成品準(zhǔn)備

上架開(kāi)賣(mài)啦～?

金黃亮眼，香氣逼人，看著工作人員開(kāi)始著手包裝

，期待品嘗好滋味的心情也隨之雀躍了起來(lái)。

再瞧瞧取貨領(lǐng)餐櫃臺(tái)的單子始終沒(méi)減少過(guò)，如此人氣

大爆棚之下，店家的好口碑應(yīng)該不用我多說(shuō)了。

耐心等候一段時(shí)間後，成品總算到手了。

66 cheesecake的乳酪蛋糕有原味跟檸檬兩種

口味，這回我們買(mǎi)了兩份原味的輕乳酪蛋糕跟

泡芙，不囉唆，那就立馬來(lái)開(kāi)箱嚐鮮！

店家的好環(huán)境讓我拍起照來(lái)得心應(yīng)手，感覺(jué)蛋糕

也更加美味。

剛出爐的乳酪蛋糕很蓬鬆柔軟，感覺(jué)非?？煽?，

切開(kāi)後香氣再竄出，那更是誘人味蕾。

濕潤(rùn)綿柔，入口即化，蛋香奶香在口中縈繞，口感

相當(dāng)驚豔，加上蛋糕底部用萊姆酒浸泡過(guò)的酒香葡

萄乾，不但有畫(huà)龍點(diǎn)睛之效，也提升了蛋糕的層次

，只能說(shuō)這輕乳酪蛋糕果然值得一試。

再來(lái)嚐嚐泡芙！這同樣也是店內(nèi)的高人氣商品，

並且有多種口味可以選擇，這天我們就先來(lái)試試

巧克力跟泰式奶茶。

使用比利時(shí)75%濃度的巧克力來(lái)製作，不但內(nèi)餡超

級(jí)飽滿，苦甜滋味更是讓人印象深刻！另外，泰式

奶茶則是使用泰國(guó)當(dāng)?shù)刂謽?biāo)牌泰奶來(lái)製作，並

加入煉乳及奶精水增添風(fēng)味，冰涼香甜的好口感讓

人一試就愛(ài)上！?

說(shuō)實(shí)在的，現(xiàn)做現(xiàn)吃的輕乳酪蛋糕真的超級(jí)無(wú)敵棒，

吃了還想再吃！而泡芙做工講究．內(nèi)餡製作用心，好

滋味同樣不用多說(shuō)！總之，隱身在糖廠裡的烘焙坊

66cheesecake非常值得一試，但，由於蛋糕跟泡芙

都是現(xiàn)做的，所以請(qǐng)務(wù)必要給店家多點(diǎn)時(shí)間，耐心

的等候一下下！

＊建議等待的時(shí)間可以先至糖廠走逛，亦或是至隔壁

的異國(guó)零食共和國(guó)選購(gòu)！

吃吃喝喝後當(dāng)然也要?jiǎng)右粍?dòng)，別忘了溪湖糖廠就在

一旁，不管平日或假日，來(lái)趟美食輕旅行肯定很不

錯(cuò)，快著手安排一下彰化溪湖之旅吧～?

～ 溪湖糖廠66 cheesecake ～

位置：彰化縣溪湖鎮(zhèn)彰水路二段763巷5號(hào) (溪湖糖廠冰店旁)

電話：04-885-1220

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:30~19:30

66 cheesecake粉絲專(zhuān)頁(yè)：請(qǐng)點(diǎn)我 ?

宅配連結(jié)：?https://m.me/333892420777894/?

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(以上評(píng)論為個(gè)人口感，請(qǐng)自行品嚐為準(zhǔn)。另外，

店家的優(yōu)惠活動(dòng)．餐點(diǎn)價(jià)格請(qǐng)看店家店內(nèi)公告或

官網(wǎng)及粉絲頁(yè)的訊息為主，謝謝 !!?)

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