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臺(tái)南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

06-2230360
臺(tái)南市中西區(qū)臨安路一段6號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
嚴(yán)選新鮮食材堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的日式家庭料理,份量實(shí)在物超所值,用餐時(shí)段常客滿,沒(méi)預(yù)約很難吃得到,是許多老饕們都不想透露的私房口袋名單
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店面外觀:原本是開在永華路上的「酒鶴大眾酒場(chǎng)」,後來(lái)遷移到臨安路上,改為夫婦居食屋

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旁邊有停車場(chǎng)

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吧檯座位區(qū)

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和室座位區(qū):平日中午也滿多人來(lái)用餐,如果是週末假日來(lái)建議先訂位

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炸小里肌定食套餐:套餐份量非常豐盛,如果主餐是點(diǎn)炸類,副食就會(huì)隨機(jī)搭配烤類食材

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選用當(dāng)天採(cǎi)買的新鮮溫體豬肉,裹粉很薄,炸得香酥脆,肉質(zhì)厚實(shí)多汁完全不乾柴,讓人忍不住一口接一口

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特調(diào)豬排醬鹹香濃郁

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醬燒牛定食套餐:主餐是非炸類,副食會(huì)隨機(jī)搭配炸類食材

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彈,醬汁鹹甜交融,越吃越開胃Q醬燒牛選用油脂豐富的無(wú)骨牛小排,肉質(zhì)鮮嫩

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豬肉丼飯:滿滿的豬肉片,料好實(shí)在份量多,附小菜、湯

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有嚼勁,丼飯醬汁鹹香開胃Q肉質(zhì)香

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種味噌製成醃料,將鮭魚醃漬入味後進(jìn)烤箱烘烤,外皮微酥,肉質(zhì)鮮美,表層再灑上特製芝麻粉,更增添迷人風(fēng)味3鮭魚西京燒:嚴(yán)選生食等級(jí)鮭魚,使用

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鹽烤豬五花x秘醬豬五花:使用日本奧能登烤爐直火碳烤,豬五花肉紮實(shí)彈牙,搭配鹽烤襯托出食材的純粹原味,搭配秘醬感受老闆的廚藝真功夫
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