邦拿 x 咖哩與酒 |?臺南市中西區(qū)正興街141號

0970 118 637 | 17:30-23:30

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有想過咖哩可以跟不同的酒做出搭配嗎

今天要介紹的這一家邦拿 x 咖哩與酒,

以咖哩為發(fā)想搭配各種老闆親自挑選的啤酒

提供了一個與眾不同餐酒感受

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純白用餐空間帶著一種小清新

輕鬆放鬆的用餐環(huán)境

從晚上5點開始一直營業(yè)到凌晨

就算晚下班,

一個人也可以享用美味的暖心咖哩

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柔和燈光結合輕鬆的空間

超適合情侶來約會喔

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溫馨小店使用開放式的廚房

吧檯前的乾燥花搭配很漂亮~~

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邦拿 x 咖哩與酒菜單非常簡單

以不同咖哩搭配牛肉, 豬肉跟雞肉的組合

再加上老闆精心挑選的精釀啤酒

創(chuàng)造出一個很獨特的風格~~

也有幾樣非常歐式小菜可挑選,

適合宵夜時段

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仙女紅茶 $40

不喝酒精類的朋友很推薦這杯紅茶

不過甜, 又帶著香韻

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小鳥有機白啤酒 $160

今天特別選了這款小鳥白啤酒

口感非常清爽~~

有點啤酒花的香氣順口不苦

拿來搭配重口味咖哩很適合

*未滿18請勿喝酒

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店家選用山型的杯子很有質感

打破大家對於喝啤酒

是比較熱鬧狂歡的印象

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生火腿沙拉佐檸檬油醋醬 $180

在主餐前很推薦可以先來幾樣歐式小點

像這個非常傳統(tǒng)的歐式生火腿

特別搭配檸檬油醋醬增加清爽感

如果可以接受生火腿風味的朋友

也很推薦可以直接吃看看

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邦卡醬煮 $89+起司 $20

這完全就是必點的招牌菜

店家手工麵包口感外面完全吃不到

搭配自煮的肉醬和起司~

每口都是滿滿濃郁風味

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如果覺得麵包不夠的話還可以另外單點

肉醬份量真的很多~~推薦一定要加起司

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清炒奶油香草蕈菇 $160

使用意式調味方式搭配上蕈菇

很適合喜歡菇類的朋友

吃起來感覺清爽

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府城辣味漢堡肉排 $160

如果胃口大的朋友很推薦一定要試看看這個漢堡排

使用豬肉自打漢堡, 辣味剛好

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奶油蕃茄咖哩 溫體黑豬梅花炸排 $210

接著就來介紹重頭戲的咖哩~~~

如果比較喜歡日式口味推薦奶油蕃茄

口感上奶味很突出

不會有刺激辛辣感

搭配酥炸溫體黑豬感覺就很日式

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豬排部分上一層薄薄的麵包糠

麵皮不會過厚~~

熟度掌握上也非常不錯

吃起來很軟嫩不會柴

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日式咖哩搭配的嘖物帶著點和風感

很有效去除口中味道

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歐式熟成咖哩 安格斯黑牛腹肋條 $260

我個人今天自已選擇了這個歐式熟成咖哩

老闆自熬咖哩帶著很有層次的風味

不會像傳統(tǒng)咖哩偏甜或者是南洋咖哩偏辣

辛香料搭配上是個很特別的感覺

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牛腹條的口感很軟嫩

油脂比例也較高

吃起來完全無筋的感覺很讚

還可以吃到牛肉本身的油香

而且份量給超多很大器~~

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咖哩飯都會附上62.8度的溫泉蛋

有點透心Q彈的感覺很特別

煮起來應該蠻有難度的

可以來看一看影片

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店家會按照每種不同的咖哩

附上不同的解膩小菜

歐式熟成咖哩是醃製小黃瓜很爽脆

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焦糖洋蔥燉湯?

附餐湯品固定都是焦糖洋蔥

口味上比較濃郁, 焦糖味很突出

清湯來講跟想像中的很不一樣非常特別

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焦糖熟布丁 $80?

這份布丁的口感上很綿密

很喜歡在嘴中細慢融化的感覺

加入了在地米糠做混搭很有自己風格

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邦拿 x 咖哩與酒食材幾乎都是老闆自己手作

從最天然的方式開始調理

風格上拒絕走傳統(tǒng)路線

把日常的咖哩做到最精緻化

再推薦和口感最搭配的啤酒

營造出獨一無二的文青餐酒感

很推薦喜歡獨特感的朋友一定要來嘗試~

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