小資上班族的下班提案
美食提案 X? 乾杯列車 (板橋站)
想必大家對(duì)乾杯燒肉都不陌生, 每次小資一經(jīng)過就會(huì)被裡面歡樂的氣氛吸引
根本就是超適合大夥兒一邊大塊吃肉一邊飲酒作樂,
當(dāng)然還有大吐苦水或慶祝加薪升遷的地方啊!
似乎所有的不愉快, 走進(jìn)店裡都會(huì)瞬間消滅, 乾杯燒肉就是有這種魔力!?
說真的, 超適合小資這種常常上班厭世到爆炸的女子?
小資這次要來介紹的是乾杯燒肉推出的?午間商業(yè)套餐
超用心的啦! 完全正中小資這種常常早上被老闆K一頓,?
中午極度需要美食療癒度過下午的的上班族啊!
重點(diǎn)是! 午餐套餐只需要大約一半的價(jià)格就可以吃的很精緻的美味燒肉
連和牛跟伊比利豬都有會(huì)不會(huì)太豐盛~ 真的很可以!
就算被K到爆頭也很難不被療癒吧
中午同事約一約就可以直衝乾杯列車?yán)?
乾杯列車板橋站位在板橋車站環(huán)球購物中心二樓,
位置非常方便, 旁邊就是秀泰影城跟麗寶百貨廣場(chǎng)。
還沒走進(jìn)店裡就可以看到乾杯列車特色木質(zhì)跟紅磚裝潢, 外頭也有座位區(qū)。
乾杯燒肉也會(huì)舉辦許多互動(dòng)活動(dòng)炒熱氣氛，
像是8點(diǎn)的乾杯是每天晚上8點(diǎn)會(huì)有主持人介紹現(xiàn)場(chǎng)來賓來乾杯慶祝的事項(xiàng)
於八點(diǎn)的時(shí)候邀請(qǐng)大家一起舉杯乾杯，
還有親親五花肉，只要親親超過10秒就贈(zèng)送一盤牛五花或是豬
乾杯午餐有8種主餐可以選擇, 套餐均附有白飯與自製的泡菜。
套餐升級(jí)區(qū)可以把白飯升級(jí)大碗也可以升級(jí)為鮭魚或明太子茶漬飯，泡菜也可以變大份
許多小點(diǎn)只要加價(jià)88元就可以獲得
菜單背面則是單點(diǎn)區(qū)，牛豬為主，還有些野菜與飲品！
單點(diǎn)價(jià)位大多在100~300之間不算高的價(jià)格
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環(huán)境整潔, 桌上附有餐盤跟醬料。
店內(nèi)相當(dāng)舒適, 一進(jìn)來就被繽紛的裝潢和熱情的店員感染快樂的氣氛。
飲料這次小資沒點(diǎn)啤酒因?yàn)槌燥栆厝ド习??
所以這只能捨棄超好喝的啤酒改成可爾必思還有熱奶茶。
醬料則有日式味增、檸檬汁還有烤肉醬
檸檬汁是由工作人員提供的喔
小資在醬料口味上非常喜歡檸檬汁與烤肉醬
而日式味增則是搭配霜降豬非常到位!
不過要小心不要加太多哦~日式味增屬於比較重口味的醬料。
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小資與友人這次分別點(diǎn)了2個(gè)商業(yè)套餐，
分別是 乾杯人氣盛合 200g NT499和 本日上等和牛五種盛合 NT699！
在介紹肉品之前，小資要來說一個(gè)為什麼小資會(huì)那麼喜歡乾杯燒肉的原因
其中一個(gè)原因就是它們使用的炭是比較高品質(zhì)的
比較不會(huì)有濃煙與溫度不好控制的問題
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另外一個(gè)原因就是在烤爐旁就有吸煙的小孔,
小資這次吃下來真的沒多少濃煙跑出來!
這樣吃飽也比較不會(huì)身上都是烤肉味
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接下來就是重頭戲, 燒肉店最重要的就是肉!
乾杯人氣盛合 200g NT499
店家在組合上選用是牛五花搭配霜降豬!
小資不得不稱讚店家的牛五花,
稍微有點(diǎn)厚度但吃起來口感卻超嫩的
另外豬肉也就是我們豬肉界的霸主:?伊比利霜降豬
超人氣盛合大份量200g 也只要499元, 真的是超級(jí)劃算!
伊比利豬只要烤7~9分熟就可以吃了，不用像一般的豬肉烤到全熟
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全熟的話會(huì)把豬肉內(nèi)的一些油酯都浪費(fèi)掉，
均勻的油花才是伊比利豬的精華所在
而牛五花的話因?yàn)樯晕⒂悬c(diǎn)厚度
建議可以烤到7分熟會(huì)比較有口感。
牛五花與小資在日本吃的橫膈膜部位口感非常接近
沒想到回來臺(tái)灣,不用花大錢就可以吃到了，
真的是太感人了
牛五花的好吃度在小資心中只有牛舌可以超越!
有來乾杯的話一定要來嘗嘗看
泡菜的口感與黃金泡菜比較不一樣，
少了點(diǎn)甜味，增添了辣味。
搭配牛肉或是白飯吃起都非常適合!
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本日上等和牛五種盛合 NT699
顧名思義是由五種和牛的部位所組成,分別有上等鹽蔥燒、牛五花、角切、牛肋條和牛舌排。
鹽蔥燒通常都是把鹽蔥捲在肉片裡面一起拿下去烤!
最好是只要烤單面就好，大約6.7分熟配著蔥花一起吃更棒
牛五花大約只要烤3-5分熟就可以了，因?yàn)楸《日娴暮鼙
在烤的時(shí)候要小心不要黏盤了
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角切吃起來就像骰子肉，但是又更嫩了許多!
建議烤5分熟就可以
牛肋條因本身部位的關(guān)係，咬起來會(huì)比較有嚼勁
所以建議烤5-7分熟會(huì)比較好咬得斷。
牛舌排會(huì)有店家來幫忙切斷和烤，
雖然牛舌排的口感沒有像牛舌薄片一樣入口即化的口感,
但相當(dāng)有飽足感, 肉質(zhì)也很新鮮!
一口肉一口飯真的超有飽足感! 上班的憂鬱感全都被釋放掉了
乾杯列車燒肉是一間很有魔力的地方!
讓人可以暫時(shí)忘記上班的不愉快, 享受片刻的小確幸
其實(shí)小資認(rèn)為人生不可能一帆風(fēng)順, 上班工作當(dāng)然更是!
要知道如何適時(shí)的讓自己逃離負(fù)面情緒，享受生活中美好的瞬間善待自己。
雖然只是一頓午餐，但來到乾杯列車吃飽喝足後，
小資似乎又補(bǔ)充了滿滿正能量可以面對(duì)後面工作的挑戰(zhàn)！
推薦給每一個(gè)正在為自己奮鬥的上班族們
人生沒有過不去的難關(guān), 讓我一起吃肉喝酒享受人生吧!
| 店家資訊 |?
乾杯燒肉 (板橋站)
營業(yè)地點(diǎn)：新北市板橋區(qū)縣民大道二段7號(hào)2樓
營業(yè)時(shí)間：11:00~23:00
聯(lián)繫電話：02 8969 3333
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