臺南鍋燒意麵選擇多元，想必大家也各有自己所喜愛的店
而飯桶家族經過位於臺南健康路的伍捌鍋燒?
我們覺得整體都相當不錯，不只環境乾淨整齊
鍋燒意麵也有多種湯頭與麵體選擇，以及一些小菜可搭配
是平常一般外食便當吃膩時，可以簡單變化的好選擇
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店家位於健康路上，招牌算是顯眼
簡單招牌打下燈光，在夜間也有一種輕鬆氛圍
招牌上的鍋燒意麵插畫也相當趣味可愛
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店家資訊
伍捌鍋燒-健康店
地址： 臺南市南區健康路一段393號
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30 (六日休息)
電話： 06 291 0258
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門口可以看到店家透明化的料理檯面
整體環境以小吃店來說算是整齊乾淨
可以看到現場外帶與內用的人也不少
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店家門口側邊可以看到店內的主打品項
主要就是專心做個口味的鍋燒意麵，能專心在主要產品上
不過店家的鍋燒搭配選擇感覺超多元呢!
像湯頭除了有基本的原味，還有泡菜、咖哩
味噌、麻辣等選擇，甚至也能單純喝鍋燒湯
麵體也有意麵、烏龍、雞絲、冬粉、泡麵與拉麵選擇
而且店家也有ubereat可以外送呢!
而當天我們選擇內用，內用空間也很舒適乾淨
雖然並非華麗裝潢，但有吃小吃的樸實感，又不會太過簡陋
讓人沒有吃小吃的雜亂感，而是有一種放鬆自在
當天也看到不少學生與家庭來用餐
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店家的主要選擇就是各種口味的鍋燒意麵，並有低消60元
內用可以直接畫單，菜單也有詳細的表格設計
數學老師表示:求店家鍋燒意麵有幾種排列組合?
除了鍋燒之外，也有簡單幾種小菜可以搭配
而且價位一律三十，相當親民
點完餐之後，就可以輕鬆地等待囉
等待之中，別忘記一定要拿店內古早味紅茶
是相當入味標準，帶有濃郁茶香的古早味，
相當好喝迷人，飯媽冒著睡不著的風險也要多喝幾杯
而且我想店內紅茶也相當熱門，
我們當天想說嘗試多元口味，大家湯頭與麵體都選擇不同
首先當然是單純原味的鍋燒湯頭，並搭配口感細緻的雞絲麵
鍋燒意麵最精華的就是湯頭了，原味湯頭單純原味，
甘甜爽口，我們都覺得挺好喝的，配料搭配統一都有
蛋、丸子、豆腐、蝦子、肉片等，男生怕吃不飽也能加麵喔!
除了原味湯頭，愛吃辣的人也能選擇辣味湯頭
喝起來香辣帶勁，香氣十足，相當刺激味蕾
而不同口味的基本配料都差不多
但麵體可以更換，個人蠻喜歡拉麵這樣的搭配
讓享受鍋燒湯頭時，同時享用拉麵的嚼勁
如果不敢吃太辣，也能選擇泡菜湯頭
喝起來微辣順口，尾韻帶甜，緩和辣度
搭配烏龍麵也有不同風味層次
說到泡菜，店加小菜也有泡菜選擇
而且是30元銅板價，整體份量也算誠意十足
口味上也很清爽涮嘴，夠辣但舒服爽口
干貝唇也相當鮮甜爽口，當開胃小菜十分刺激味蕾
也是吃鍋燒意麵時，增加口味變化的好選擇
總而言之，伍捌鍋燒的鍋燒意麵湯頭與麵體選擇多元
而且基本湯頭風味加，搭配不同口味變化也有不同驚喜
小菜也相當順口好吃，特別是連免費的古早味紅茶都令人驚艷
雖然看似簡單，但卻是讓人驚豔的美味外食選擇
加上環境舒適乾淨，是值得偶爾來回訪的鍋燒意麵!
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店家特色
甘甜順口鍋燒湯頭
多元湯頭與麵體搭配
小菜一律三十，清爽順口
店內有好喝古早味紅茶喝到飽
環境舒適乾淨，值得再訪
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※此篇文章為邀稿文，為自身實際體驗心得
如資訊有異動，請以店家為主，
實際感受因個人主觀而異
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?飯桶家族的吃喝玩樂??
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