?上週有在分享雄爸鴉片坊的鴉片巧克力蛋糕的時(shí)候有跟大家提到近期內(nèi)會(huì)分享另外兩個(gè)買(mǎi)的蛋糕
（文章>>什麼蛋糕竟然流汗了，切開(kāi)後裡面還金光閃閃！！！ -- 雄爸鴉片坊）

但是三個(gè)蛋糕實(shí)在太多了，沒(méi)有辦法一次拍完照一口氣全部分享，所以才分開(kāi)

請(qǐng)大家見(jiàn)諒喔！



今天想要跟大家分享的是＂夢(mèng)幻莓果重乳酪＂

這個(gè)蛋糕打開(kāi)的時(shí)間正好是萬(wàn)餓下午茶的開(kāi)始時(shí)間大約下午三點(diǎn)

一打開(kāi)蓋子濃濃的乳酪香味就撲鼻而來(lái)，這叫人怎麼瘦得了呀 ～

首先是蛋糕的外型，一樣是六吋的蛋糕

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蛋糕上面灑有糖粉跟小餅乾，還有些許的莓果探了頭出來(lái)



把包裝弄掉後放上沾板，拿出預(yù)藏好的刀子！！

大家可以發(fā)現(xiàn)蛋糕最底層跟一般的乳酪蛋糕不太一樣，雄爸是用海綿蛋糕



腦海中除了拍照以外還有在想等等要怎麼把這蛋糕給吃掉～



最後我決定。。。先把蛋糕切開(kāi)！！！

切乳酪蛋糕的時(shí)候由於我是新手很怕切壞，我有先將刀子泡在熱水裡面半分鐘

先從中間切下去後再將蛋糕細(xì)細(xì)的分成小塊的

切第一塊的時(shí)候就有些莓果小朋友好奇的看著正要把它們吃掉的我～

天呀！這要我怎麼下的了手不去吃它們呢！！！



繼續(xù)切下去，我發(fā)現(xiàn)原本刀子上的溫度不夠，越切越糟糕

唉！乳酪蛋糕還真的是很難搞，刀子上面都是附在上面的乳酪

請(qǐng)大家見(jiàn)諒，真的切的不好，不過(guò)是自己在家裡吃，只要味道不變就好！
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接著跟大家分享一下這個(gè)蛋糕的口感，其實(shí)乳酪蛋糕退冰後內(nèi)層還有微微的冰涼感，入口的時(shí)候很像冰淇淋，但是比冰淇淋綿密太多了，說(shuō)道綿密就要說(shuō)一下一開(kāi)始提到的海綿蛋糕，這個(gè)海綿蛋糕其實(shí)蠻加分的，因?yàn)楫?dāng)乳酪在口中化開(kāi)的時(shí)候會(huì)因?yàn)樗辛诵┪⒌膶哟胃校m然說(shuō)用餅乾會(huì)有不錯(cuò)的口感收尾，但是用海綿蛋糕卻是另外一種綿密的延伸！

再說(shuō)細(xì)一點(diǎn)，其實(shí)我發(fā)現(xiàn)這莓果不簡(jiǎn)單，應(yīng)該說(shuō)不是只有莓果，還有淡淡的櫻桃香，看了成分之後才發(fā)現(xiàn)原來(lái)有些許的櫻桃酒，還有添加檸檬汁來(lái)增加香味與酸甜味，難怪，一開(kāi)始開(kāi)盒的時(shí)候那引誘人香味原來(lái)就是這樣來(lái)的！當(dāng)然還不只這樣，這個(gè)蛋糕你不只可以吃到對(duì)半切的莓果，還有洛神花！！！這帶給蛋糕淡淡的香味，第一次吃到真的好心奇！

去一角不是我偷吃而是黏在刀子上，?說(shuō)真的，莓果的量還蠻多的！！

在結(jié)束前跟大家分享一下這次小小的心得，原來(lái)隱藏在乳酪厚厚的香味內(nèi)還有那麼多層次，如果不是在家裡慢慢的用湯匙一口一口的挖，大約吃了三分之一個(gè)才讓?zhuān)拢牛危危兕D悟原來(lái)有這麼多細(xì)細(xì)品嚐才會(huì)發(fā)現(xiàn)雄爸的用心！這個(gè)蛋糕在ＢＥＮＮＹ家裡很夯！三點(diǎn)下午茶時(shí)間開(kāi)始，三點(diǎn)五分蛋糕就消失在世界上了！好恐怖！！

謝謝大家的收看，原來(lái)感動(dòng)那麼簡(jiǎn)單（原來(lái)你已經(jīng)吃了三分之一了。。。。原來(lái)變胖這麼簡(jiǎn)單！！）



附上雄爸鴉片坊網(wǎng)站給大家參考 -->>http://www.opiumbakery.com.tw/

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