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這次能夠有這樣的試吃體驗(yàn)真的是太棒了！！還能夠遇到知名的作家耶！！

好好好！！這個(gè)留到最後，先跟大家分享一下這次去體驗(yàn)的心得

這次和我去體驗(yàn)的朋友他那天超不幸的，騎車騎太快過紅燈的時(shí)候煞不住

果然被友善的警察叔叔們攔下來，請(qǐng)他吃了一張一千八的罰單！


那天是星期五，ＢＥＮＮＹ一放假就往臺(tái)北跑，在捷運(yùn)站跟朋友碰頭後就出發(fā)前往九賀嚕！

沿路上當(dāng)然就是聽他被開單的抱怨，哈哈！雖然我笑整路ＸＤＤ

不過正好有這次這麼棒的體驗(yàn)邀請(qǐng)他一起去用餐，讓他稍微平衡一點(diǎn)！

好好好！先從九賀串燒居酒屋的用餐環(huán)境跟大家分享！

其實(shí)居酒屋裡面有好多細(xì)節(jié)，很多很特別的小東西和裝潢，這間九賀的小細(xì)節(jié)真的讓我好驚奇！

其實(shí)我還蠻喜歡日本風(fēng)格的餐廳的！


先從九賀的外面開始，外面木製的裝潢再搭配一些小物點(diǎn)綴，讓整個(gè)居酒屋看起來超有味道的！

大家可以看一下九賀的天花板，是用繩子很細(xì)心的佈置，這樣讓整間居酒屋更有日式的風(fēng)味


其實(shí)還不只繩子，其實(shí)還有很多小東西，扇子，面具，掛畫，御守，福神像，酒瓶

?再來是九賀的化妝室，化妝室就比較沒有濃濃的日式風(fēng)格，但是乾淨(jìng)明亮，沒有怪味道！


最後是九賀在用餐區(qū)旁碳烤串燒的地方，九賀是將作串燒跟料理的廚房分開

可以看到店員們正在掌握串燒最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是火侯


?接著開始跟大家分享一下這次試吃的內(nèi)容

首先是招待的小菜與可樂

?這招待的毛豆很特別，外層還有特別用蒜泥與其他香料調(diào)製過，雖然說是蒜泥但是味道沒有很嗆，反而會(huì)有一種溫和但不刺激的辛香味，一種剛剛好的感覺！


一夜干午仔魚

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說到一夜干ＢＥＮＮＹ有上網(wǎng)搜尋一下做法，是先將魚從背部對(duì)剖，清洗內(nèi)臟並洗淨(jìng)後用紙巾將水分吸乾，然後再放到特定比例的鹽水裡面，一段時(shí)間後再將魚用牙籤與夾子固定拿到通風(fēng)處掛起來或是用電風(fēng)扇吹，之後做好的一夜干魚肉會(huì)變得比較緊實(shí)，只要烤過就是一個(gè)很棒的美食！

這一夜干午仔魚上桌的時(shí)候可以聽的到魚皮上的油脂經(jīng)過碳烤啪滋啪滋的響，真的是天籟啊！這個(gè)魚肉吃起來味道有淡淡的鹹味，熱熱的吃會(huì)先感覺到魚皮的酥脆與溫?zé)岬挠椭又菐в悬c(diǎn)鹹味與鮮味的魚肉，這魚肉相當(dāng)?shù)亩嘀浤郏〕酝暝吨嵩跀D上些金桔汁會(huì)讓入口的時(shí)候多了一點(diǎn)點(diǎn)提味的酸！這道菜真的相當(dāng)值得推薦！


鹽烤無骨牛小排


這個(gè)無骨牛小排經(jīng)過碳烤在灑上些鹽調(diào)味真的很夠了，好的牛肉經(jīng)過好的火侯再灑上些鹽就夠愛吃肉的我感動(dòng)了，那是一種肉汁帶著些許鹹味在口中噴發(fā)的感覺，溫?zé)岬娜庵c烤得剛剛好的牛肉，咀嚼中就是不解釋的好吃！這時(shí)候如果再來瓶啤酒就完美了！


鹽烤杏笣菇


為什麼！！這個(gè)杏苞菇可以被九賀烤得這麼多汁，杏苞菇原先的口感就很Ｑ彈，在嘴巴咀嚼的時(shí)候那種Ｑ彈又多汁的感覺，真的是沒話說的讚，很少能吃到火侯控制得這麼好，可以這麼多汁的杏苞菇！


鹽烤雞肉蔥串


?這個(gè)雞肉蔥串，雞肉肉汁的鮮甜配上新鮮的蔥仔兩種感覺相輔相成，越嚼越香；雞皮的部分火侯控制得很讚，所以脆但是又不會(huì)烤乾雞皮上的油脂，雞肉的部分相當(dāng)?shù)哪叟c多汁！這道菜也相當(dāng)?shù)拿牢叮?br>

鮭魚卵炒飯


這個(gè)炒飯上面放上鮭魚卵在賣相上有相當(dāng)程度的加分，先說炒飯，這個(gè)炒飯粒粒分明，吃的到淡淡的焦香，這個(gè)焦香相當(dāng)?shù)淖摚谂渖显谧彀团咀膛咀瘫_的鮭魚卵，炒飯頓時(shí)多了鮮味與淡淡海鮮的甘甜，這樣的搭配相當(dāng)?shù)奶貏e，而且相當(dāng)?shù)暮贸裕?br>

鹽烤大蝦

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這道菜原本是蟹肉黃瓜鑲中捲的但是因?yàn)槟翘煸缟侠祥浫ゲ耸袌龅臅r(shí)候沒有辦法買到材料所以跟我們協(xié)調(diào)過後上了這兩隻大蝦，我跟我朋友當(dāng)然是先把外殼的鹽用筷子刷掉再毫不留情的帶殼把它吃掉，再吃到頭的部分的時(shí)候溫?zé)岬奈r膏直接帶著鮮甜味在口中爆開，另外蝦子都肉質(zhì)相當(dāng)?shù)募檶?shí)！帶殼吃多的殼的脆，因?yàn)辂}烤的關(guān)係所以已經(jīng)將蝦殼烤脆，所以才帶殼吃，不然一般我不敢?guī)こ缘模?br>

就當(dāng)我們吃飽要離開的時(shí)候眼尖的朋友發(fā)現(xiàn)在櫃臺(tái)點(diǎn)餐的人不簡單，他快叫我看後面，真的耶！！是知名的作家吳淡如！！

我跟我朋友討論後決定要加點(diǎn)一道菜順便等等看能不能跟吳淡如拍照，接著跟大家我們的加點(diǎn)！

明太子奶油烏龍麵


這個(gè)奶油烏龍麵上面的明太子醬讓整體多了鹹香味，這個(gè)鹹香味與鮮味讓整個(gè)奶油烏龍麵活了起來，其實(shí)我吃奶味很重的料理很容易膩口，但是這個(gè)明太子醬讓味道的層次變多了，整個(gè)好讚啊！！！慶幸有加點(diǎn)！


在結(jié)束前跟大家分享一下這次的心得，這次用餐真得是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，每項(xiàng)料理都可以吃的到老闆對(duì)食材挑選和料理的用心，最後我們沒有跟吳淡如拍照，但是有請(qǐng)老闆跟她拍個(gè)照，這樣我也好放在文章中幫老闆做個(gè)宣傳，九賀真的很棒，從餐廳佈置到餐點(diǎn)還有服務(wù)，都讓我相當(dāng)?shù)臐M意！！

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謝謝大家的收看，最後再跟大家分享超讚的好康

首先是九賀的平日打卡按讚就會(huì)送鹽烤雞肉蔥串（就是ＢＥＮＮＹ剛剛吃的那個(gè)）

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這是ＢＥＮＮＹ的ＦＢ和信箱，如果有什麼好玩好吃的都可以傳訊息邀請(qǐng)我一下喔！

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