基隆廟口丼飯【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】是一間提供高級(jí)肉品的燒肉丼飯和拉麵店，由彰化起家讓人聞香而來，進(jìn)而逐漸開拓市場(chǎng)，現(xiàn)在在基隆就可以吃到美味丼飯，讓喜歡吃丼飯的朋友選擇更多元。基隆丼飯推薦小牛丁次郎坊是無疑的，因?yàn)榛S飯的選擇不多，現(xiàn)在有小牛丁次郎的出現(xiàn)，嚐過後更覺得很可以，是基隆必吃的丼飯，下次還想吃吃看拉麵是否也一樣美味！
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地??? 址：基隆市仁二路182號(hào)
電??? 話：02 2425 4507
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00&17:00-22:30
官方臉書：小牛丁次郎坊x基隆廟口支店
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【小牛丁次郎坊x基隆廟口支店】位在基隆廟口旁仁二路的家俱街上，此處是基隆的商業(yè)精華區(qū)，凡是基隆人都會(huì)對(duì)這裡很熟悉，即便是外地遊客來到基隆也很容易就能找到。
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店名很有日本風(fēng)，主打的就是燒肉丼飯，除了來店裡內(nèi)用外，還可以外帶或利用Uber Eats&foodpanda二大外送平臺(tái)訂餐。
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基隆的老房子格局大多是陝長(zhǎng)型的，店裡一樓主要是半開放式的廚房和幾個(gè)座位，主要的用餐區(qū)還是集中在二樓，我們就被安排在二樓用餐。
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店內(nèi)風(fēng)格走輕工業(yè)風(fēng)，以神秘的黑色搭配昏暗的燈光，有種年輕時(shí)尚的現(xiàn)代感。
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木質(zhì)調(diào)的桌椅，簡(jiǎn)單舒適的用餐空間，吸引了不少在地的家庭客和年輕人過來用餐，後來陸續(xù)都有客人過來用餐把座位給填滿了。
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店內(nèi)不收服務(wù)費(fèi)，因此餐具開水自取，另外還提供無限品嚐的雞白湯來搭配丼飯，這讓許多愛喝雞湯的朋友可以喝到飽的貼心舉動(dòng)，真的很加分！
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工作結(jié)束直接過來用餐的我飢腸轆轆，快速看了菜單，主打頂級(jí)牛、豬、雞肉的燒肉丼，還有拉麵和一些日式炸物、和風(fēng)小菜和手作甜點(diǎn)。另外除了單點(diǎn)外也提供了幾樣不同價(jià)格組合的套餐可任意搭配。
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等待好菜上桌前我先自取了雞白湯來喝，這雞白湯是利用雞＋多種蔬菜熬煮成乳白色的湯汁，再濾掉雜質(zhì)，熱熱喝來是溫順又甘醇，是集各項(xiàng)食材之大成的精華，營(yíng)養(yǎng)又美味的湯品可以喝到滿足，也夠本了！
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炎神炙烤霜降牛排丼260元，在丼飯上舖滿了炙烤過的霜降牛排，看起來真讓人垂涎，可以看出這肉是厚切的，炙烤約五分熟留下肉汁並不留血水，炙烤的火候讓人十分佩服。
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拿起一塊肉往嘴裡送，肉香肉汁滿溢，咀嚼起來極為軟嫩香甜，肉的份量一路吃下來有點(diǎn)多，讓我不停處在咀嚼的狀態(tài)，難怪服務(wù)人員在介紹菜單時(shí)會(huì)推薦這一道丼飯，吃過真的激推啊！
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我們加價(jià)套餐裡有溫泉蛋，這時(shí)候可以倒入碗內(nèi)加料，讓底下的越光米飯更有滋味。
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濃稠香滑的蛋黃充分和底下的越光米扮勻後吃更美味喲！
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京都次郎黑豚丼極盛肉山180元，這滿滿如金字塔的肉山，加上又是豬五花肉，光看真是油香滿溢啊！
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炙烤後的豬五花火候也相當(dāng)了得，保留住香氣但不會(huì)焦黑，色澤看起來就很美味。
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這肉片也太長(zhǎng)了！每一片都是差不多這樣的規(guī)格，夾起時(shí)肉片不斷在跳躍，彈性十足！但其實(shí)我也怕它的油脂會(huì)不會(huì)讓人卻步啊！結(jié)果入口後發(fā)現(xiàn)那皮是彈脆不肥膩的，少了油膩感而留下香氣，就算是肉山也讓人想征服。而它也有正規(guī)版的份量，女生可以選擇正常份量的，肉山就留給無肉不歡的男性朋友來挑戰(zhàn)吧！
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套餐我們各加55元有可樂+溫泉蛋和160元的南蠻椒麻炸雞+牛丁黃金泡菜。南蠻椒麻炸雞我在看菜單時(shí)就很想嚐嚐，正好在套餐選項(xiàng)中有組合，所以就點(diǎn)來吃吃看。
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南蠻椒麻雞的肉塊都很大，夾起的這塊是裡面最小的尺寸，南蠻炸雞的外層是濕式的麵漿，包裹住雞肉再下鍋油炸，吃起來裡面的雞肉是軟嫩多汁的，而椒麻風(fēng)味是主要的特色，讓傳統(tǒng)的南蠻炸雞有了新層次，我還蠻愛椒麻的酸辣味道，無論單吃或椒麻各有千秋，你一定也會(huì)喜歡。
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十盛可樂餅100元，這可樂餅的尺寸頗大，外層是以麵包粉裹住油炸成金黃色澤，是日式炸物中常見的美食。
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可樂餅內(nèi)主要是咖哩風(fēng)味的馬鈴薯泥，我們放到?jīng)隽嗽俪砸廊幻牢叮液翢o油膩感，意外讓我們覺得滿意！
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黃金泡菜的發(fā)酵夠味但吃起來清爽可中和吃多油炸物和肉類的口感，這個(gè)味道也很讓人稱讚！
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溫泉蛋可單吃也可以加在丼飯中和越光米混合食用，那濃稠的蛋黃味道實(shí)在太誘人了！
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胡麻時(shí)蔬50元，是店家新推出的一道料理，將時(shí)令的娃娃菜燙熟後，再淋上特製胡麻醬，香濃的胡麻味和清甜細(xì)緻的娃娃菜十分match！
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小山圓紫米紅豆50元，這常是日式料理中的甜點(diǎn)常客，煮得鬆綿的紅豆配上養(yǎng)生紫米，是瑪姬很愛的飯後點(diǎn)心。
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可樂是套餐中所搭配的，朋友另外點(diǎn)了可爾必思來配餐。
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基隆好吃的燒肉丼推薦給大家囉！
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