蘋果樹廚房 是許多礁溪在地人早午餐和晚餐的私房名單，不只賣早午餐，晚餐時間也有供應餐點，最推薦外酥內嫩的「香煎椒麻雞飯」，搭配清爽微辣的椒麻醬更是一絕，還有香辣濃郁的「桔香打拋豬飯」非常下飯一口接一口，還有薑汁壽喜燒飯、特製咖哩飯套餐都很美味，來礁溪泡完溫泉後，品嚐美味餐點
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最近時常出沒在礁溪，發現礁溪麥當勞旁新開了間早午餐店名為「蘋果樹廚房」，但是說他是早午餐也不精確，因為他不僅止於提供早午餐，更有提供美味的午、晚餐餐點
店門口招牌可以看到幾道店內的人氣餐點，從外面就可以依稀聞到美味餐點的香氣，快來進門品嘗早午餐
店內佈置採簡約風格，木質調的空間讓人感覺舒服，找個位子坐下吃早午餐吧
店內約15個座位，坐在落地窗旁，看著窗外景物快速來去，享受片刻的愜意生活
牆上畫作，標註出許多宜蘭必去景點，買張明信片趕緊檢查看看，是否有遺漏的景點
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菜單
除了必點人氣套餐香煎椒麻雞飯、桔香打拋豬飯，與經濟實惠的薑汁壽喜燒飯，許多素食朋友推薦店內的麻薑野菇炒飯喔！推薦飲品升級成冬瓜拿鐵或季節限定的冬瓜吉祥飲品
輕食部分推薦使用核桃全麥土司特製的芋香蕃薯總匯，主食類推薦香煎椒麻雞飯、桔香打拋豬飯及清爽的薑汁壽喜燒飯，小朋友最愛的特製咖哩飯，飲品推薦品嚐店家特調的冬瓜吉祥
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薑汁壽喜燒飯套餐 - $90
薑汁壽喜燒飯使用在地宜蘭米，特別香甜順口，再搭配上清爽甘甜的洋蔥薑汁豬肉，讓人大快朵頤一口接一口扒飯
在醬汁鹹度上的拿捏十分到位，適度的鹹味引出食材本身的鮮味
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香煎椒麻雞飯套餐 - ＄200
整隻去骨腿排，外皮酥脆爽口，搭配煎蛋、花椰菜與一顆梅子，這樣很飽足
雞腿煎到表皮香酥，雞肉粉嫩並保有湯汁
沾上酸甜微辣的泰式椒麻沾醬，這是這道菜的關鍵，沾上了醬讓味蕾整個升級，我會特地為了這誘人的好滋味再次來訪
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桔香打拋豬飯套餐 - $170
打拋豬飯可選擇辣與不辣，辣度來自老闆添加的新鮮辣椒，敢吃辣，推薦可以點辣一點的，辣味會帶出打拋豬的整體香氣
羅勒爆香的氣味中，帶有點辣椒的辛辣香氣，讓人口水直流
熱呼呼的白飯配上香氣十足的打拋豬肉，甜酸辣香的滋味，尾韻帶有柑橘的清香，十分清爽
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特製咖哩飯套餐（雞/豬）- $168
南洋風格的濃郁咖哩飯，除了咖哩香料外還搭配了主廚秘製的香料，吃起來比一般的咖啡還要濃郁迷人
米飯使用「礁溪嚴選一等米」，米的甜度更增添了咖哩的風味
喜歡香滑濃郁的咖哩飯，吃得超飽足一口接一口
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飲品
套餐有附贈紅茶喝到飽，升級其他飲品可折抵20元
冬瓜拿鐵 - $ 60 (左邊）
濃郁冬瓜茶加入超過1/2的鮮奶，是店內的經典款飲品
冬瓜吉祥 - $65 (中間）
季節限定的特調，使用現壓新鮮金桔汁，搭配濃郁冬瓜茶，這酸甜的好滋味，很適合吃完飯類套餐後飲用
拿鐵咖啡 - $70 (右邊）
嚴選優質咖啡豆，打出來的奶泡十分綿密滑順，且咖啡層次分明，早晨一杯咖啡喚醒瞌睡蟲吧
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《 蘋果樹廚房 》
電話：03 988 2655
營業時間：週一~五 10:00~14:00 / 17:00~20:00｜週六 10:00~20:00｜週日 10:00~17:00
公休日：週四公休
停車位：附近收費停車場-水景廣場停車場
網路插座：? WIFI / ? 插頭
兒童座椅：?
攜帶寵物：?
服務費：? 不收服務費
刷卡付現：僅能付現
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