平常對(duì)於蘿蔔糕總是興趣缺缺的我,偶然間發(fā)現(xiàn)一家很特別的餐車,賣的則是創(chuàng)意蘿蔔糕!

在小港出車的怎麼吃??How to eat,有著獨(dú)創(chuàng)鹹蛋炒蘿蔔糕,讓我一口就愛上這味道。

傳統(tǒng)蘿蔔糕與臺(tái)式食材搭配組合,讓蘿蔔糕不只是沾醬油膏吃還能有其他種吃法!

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|| INFO?||??

- 怎麼吃?- ???
地址： 高雄市小港區(qū)漢民路大鵬路全家??
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-18:30?
電話:0976-880-232?

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餐車以花磚作為設(shè)計(jì),文青感十足,卻不失在地性。

怎麼吃??How to eat強(qiáng)調(diào)使用臺(tái)灣在地小農(nóng)的農(nóng)作物完成自家蘿蔔糕。

每一份都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎,我想肯定沒(méi)看過(guò)炒蘿蔔糕吧?

正在料理的老闆娘,站在一旁攝影的我,聞得都餓肚子啦!

煎到金黃帶點(diǎn)脆皮感的蘿蔔糕,再快手炒豬肉或是鹹蛋,最後再撒上調(diào)味料,一份創(chuàng)意蘿蔔糕上桌。

共有三種口味,都是很local的。

與朋友各自點(diǎn)了金沙黃金磚與肉的黃金磚,我們都很期待吃起來(lái)會(huì)是怎麼樣的口味!

??金沙黃金磚$60?

像極了雞蛋豆腐的軟嫩口感,還保有原始蘿蔔糕的軟度,

厚度不會(huì)太厚,切成小塊小塊的,一口就足以吃掉,整體吃起來(lái)清爽十足!

加了古早味十足的鹹蛋與香菜做為搭配,再撒上些許胡椒提味,讓整份蘿蔔糕吃起來(lái)非常不一樣。

??肉的黃金磚$70?

炒豬肉的蘿蔔糕,像是在吃炒粿仔條,炒肉帶點(diǎn)鹹甜滋味,很特別。?

若是有在市集遇見怎麼吃,我想不妨可以點(diǎn)一份試試看。

我自己很喜歡金沙口味的,即使加入鹹蛋也不會(huì)太鹹反而是多了新的滋味!

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- 怎麼吃?- ???
地址： 高雄市小港區(qū)漢民路大鵬路全家??
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-18:30?
電話:0976-880-232?

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