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紅酒給予人精緻優雅的感覺，
懂得品酒的人，更象徵著品味而懂得生活，
大多數的人對於紅酒認識不深，覺得門檻很高，
紅酒的學問從葡萄品種、年份、土壤、釀酒技術、
甚至橡木桶而產生不同的品質和風格，
想要更加認識變化多端的紅酒，
可以來到臺南漢時葡萄酒會館所推出的
「漢時品樂會」活動，每人低消350元，
滿5人即可有簡單的桌邊講酒。

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「漢時品樂會」並不是嚴肅的專業課程，
簡單來說他的意思為品酩同樂，
由漢時代為配酒，簡單的桌邊講酒，
例如餐搭酒的掌握、杯型、葡萄品種...等，
都可以通過品樂會聊聊解惑，
大家一起開心聊，放鬆品酒。

PS. 品樂會設於雪茄吸菸區，如怕菸味請事先告知。

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我就是邊緣人不想一堆人同樂可以嗎？
當然也是可以的！
如果單純一個人來靜靜放空，
或者只有兩三個人左右，不需要酒類講解，
低消一樣為350元/人，自己帶酒則需要開瓶費500元/瓶，
攜帶外食清潔費500元/桌。

漢時還有提供餐廳包場，可容納20人左右，
包場低銷30000，需提前兩個星期預約，
菜單價位有2000、2500、3000，或高於3000元的特別菜單。

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稍微參觀了一下漢時酒窖，裡面酒的等級較高，
想尋找特殊酒莊、高價位的酒可以來這裡看看。

禁止酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒

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我們這次大約有6個人開了3瓶酒，
桌上擺放了各樣高矮胖瘦不同的杯子，
供應給不同的酒類專用，杯子的學問很大，
用錯杯子可是會削弱酒的香氣與口感?。?br> 千萬不要用馬克杯，塑膠杯喝，
厚實的馬克杯會讓酒變的苦澀，
再怎麼不懂酒的人都可以明顯地喝出差別。

杯子由右至左分別為：

水杯、香檳杯、白葡萄酒杯、布根地杯(Burgundy)、波爾多杯(Bordeaux)

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開瓶的3款酒為(一白二紅)：

2015 CANTALUNA CHARDONNAY
智利金天使夏多內白酒

17 FAIVELEY BOURGOGNE
法國費芙蕾勃根地紅酒

2016 CANTALUNA MENGUANTE CABERNET SAUVIGNON
智利黃天使卡貝那紅酒

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2015 CANTALUNA CHARDONNAY　智利金天使夏多內白酒

白酒通常要比較低溫喝，小杯型比較不易把冷氣揮發，
保持冷度以及有效聚集香氣。

智利金天使夏多內白酒有酸甜的鳳梨、哈密瓜和杏樹馨香，
並結合柑橘、焦糖、香草和水果味之清新口感。
適合佐餐搭配起司、海鮮、魚肉、白肉等。

這瓶我相當喜愛，口感清新酸甜，
容易讓人一口接一口，很適合女孩子唷！

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17 FAIVELEY BOURGOGNE　法國費芙蕾勃根地紅酒

布根地杯大肚子的設計有利於香氣釋放，
也方便晃杯讓葡萄酒呼吸更順暢，收口窄是為了集中香氣。

來自法國的費芙蕾勃根地紅酒帶有新鮮櫻桃與覆盆子果香，
並帶著些許橡木桶味，還蠻順口的！
適合佐餐搭配鴨肉、軟起司。

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2016 CANTALUNA MENGUANTE CABERNET SAUVIGNON　智利黃天使卡貝那紅酒

波爾多杯以飲用Cabernet Sauvignon為主，
杯緣設計可以將酒液直接到舌頭中段，
減少單寧與口腔不必要的接觸，
讓強壯的Cabernet Sauvignon喝起來更易飲。

智利黃天使卡貝那紅酒口感豐厚醇潤，深紫羅蘭色澤，
帶有草莓、櫻桃等紅色水果的濃郁果香，
適合佐餐搭配燒烤肉類、起司、義大利香腸。

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禁止酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒

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三五好友相聚小酌，品酒不酗酒，
放鬆心情開心地聊，盡情的享受這樣的氛圍，美好的時光，
想要一起體驗「漢時品樂會」嗎？

快來加入漢時葡萄酒的LINE吧！

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Bright Time 漢時葡萄酒雪茄會館

地址：臺南市北區金華路五段22號
電話：(06)226-0098
營業時間：12:30-23:00 (週日公休)

漢時粉絲團：https://www.facebook.com/brighttimewine/