彰化的肉圓聞名全臺，今天特地來吃一家素友介紹的石發脆皮素食肉圓，這家肉圓是彰化知名老店『北門口肉圓』姊姊出來開的專賣脆皮素肉圓。

話說「北門口」是彰化肉圓響亮的招牌，老店媳婦研發出的脆皮素圓，是嫁到夫家後，有機會幫娘家長年吃素的媽媽弄的素圓，後來乾脆拿出來賣於是開了「北門口石發店」，更在2008年代表老店拿下彰化肉圓節第三名，說這麼多趕快來試試好不好吃吧…

分享店家菜單與價位

▼這家店不像北門口開在火車站附近，而是在外圍的大埔路上，因交通的關係所以外地的遊客較少，大都是在地人較多。

▼店內非常乾淨讓我非常放心，不像傳統的小吃都會油膩膩的。

▼素友激推的脆皮素圓，重點是這可是已被預訂準備宅配的，心想真有這麼好吃嗎?還宅配呢…

▼剛炸起來的豆包，感覺就很好吃

▼素圓終於來了，外表就看起來很酥脆

▼皮炸得很酥脆，內餡有竹筍、花菇及豆輪做的素肉，真的好好吃歐，為甚麼臺中沒有呢?

▼乾麵除了豆芽菜與豆輪，重點是他獨特的醬油攪拌後一起吃，真是絕配！在我心目中絕對排上前五名。

▼豆包湯讓我最驚豔的就是滿滿鮮味的海帶與外酥內軟的豆包，光這碗湯吃完就飽到天靈蓋了。

總結，吃完這家店給我的想法就是東西好吃，環境衛生又好，重點是大家知道嗎？才花歐巴９５元連百元都不到，這樣的素食店家怎麼可以放過他呢？有來彰化記得來嘗鮮歐…