2019.12.18DIY記錄
異鄉工作租屋在外~烘焙工具不齊全好久沒DIY甜點啦!買一推烘焙器具原料久久做1次甜點，每次都會剩材料~很浪費又不符合成本(後來都直接用買的)最近路過藝文特區G10貨櫃市集，發現附近新開幕【拌拌糖烘焙體驗館-桃園藝文特區店】12/31(前)精選DIY品項打5折(優惠價)真的很劃算!!
從沒做過甜點、沒經驗。不用怕!!來『拌拌糖?烘焙體驗館』跟著平板教學步驟DIY輕鬆學~遇到不懂的地方還有小幫手可以詢問與指導~人人都可馬上變成烘焙高手喔!?超適合『親子共同做甜點、蛋糕、餅乾、派塔』
?小紫一直想親手做甜點給好友兒子"睿睿"吃
因為紫姨覺得去麵包店買甜點無法表達我的誠意!想自己做!!無奈租屋在外欠缺超多烘焙工具，添購ㄌ又怕沒地方收納且原料不可能買剛剛好、剩下的冰久會壞掉(反倒浪費$)看到桃園藝文特區"新開幕"拌拌糖烘焙體驗館立馬報名~揪睿媽一起做甜點送寶貝
拌拌糖?烘焙體驗館-桃園藝文特區店
電話:03-325-3565? 有Wifi
營業時間:11:00~20:00(最晚入場19:00)
店址:桃園市桃園區大興西路一段307號
玫瑰塔?
12月耶誕月~好多聖誕主題『手工餅乾模具』
也有小朋友超愛的『角落生物』餅乾模
好可愛
原本想做草莓系列甜點
試營運期間報名12/18來DIY『MENU』烘焙品項裡『草莓系列』並不多。最後選了睿睿應該會喜歡的『荔香玫塊塔』製作?
荔香玫瑰塔 4個 $480元(所需時間至少2小時)難度2顆
最近常關注店家粉專動態!?哇塞~隔了一週『DIY』MENU品項多了數款~季節限定『草莓系列甜點』了唷!
好康報報【拌拌糖】試營運期間2019-12/31(止)?精選甜點DIY只要『5折優惠價』
目前有:奧利奧乳酪蛋糕/抹茶生乳酪蛋糕/巧克力蛋糕卷/胖胖芋泥卷/朗姆葡萄奶油餅乾(打5折)趕快拿電話手刀報名GO
PS:5折DIY品項內容請以體驗館現場DM為準(以上資訊/僅供參考)
- 製作任一甜點可免費享用『飲料吧』
- 1份甜點基本上是1人製作(可1人陪同)陪同者需加$79元陪玩費可享用飲料吧飲品(ex:3人同行，至少需做2份甜點再+79元陪玩費用)
- 試營運期間:12/31前~免加收陪玩費=2人可以共同完成1份甜點+享用飲料吧飲品喔!
基於場地安全考量
- 未滿6歲or110cm以下兒童~不適合親子DIY玩烘焙so不接待太小的幼兒DIY(請託親友照顧再自行前來做烘焙)
- 6-12歲兒童~可由大人陪同操作
- 每日DIY最晚入場時間:19:00
難易度以?做註記。
一顆最簡單。3顆??比較困難。現場都有小幫手可詢問及協助~不用擔心沒做過甜點不會操作跟著平板步驟真的很簡單?
拌拌糖?烘焙體驗館-桃園藝文特區店(全景)
空間寛敞明亮又乾淨?
同個時段最多可容納約12組客人一起DIY做甜點
?桌下有小置物櫃可放包包、外套?
牆上貼的烘焙步驟圖~讓小紫回憶起高中上烘焙實習課回家寫作業時景象(我們作業也是要畫畫ㄝ)?這裡是『DIY烘焙體驗館』不是教『考烘焙證照』的教室嘿
在臺北~很流行『平板DIY烘焙』
尤其是爸爸、媽媽、男友、女友、寶貝孩子生日時自己『手作生日蛋糕』超有誠意、肯定讓對方滿滿感動
?其實學烘焙做點心
挺療癒與舒壓der~尤其看到自己做的甜點完成時"超開心"
超有成就感?
每個工作桌下方都有插座
依照預約時間。準時到『拌拌糖~報到』
工作人員先帶我們認識『店內環境與各材料區』?
?接著選一件可愛+漂亮圍裙
就可以開始看著平板到備料區找原料DIY自選的『手作甜點』?
圍裙還有親子版ㄝ
下次應該帶『睿睿』一起來DIY
保證『第一次』就上手!因為好操作又有趣
今天同場還有2組媽咪接小朋友放學後直接到『烘焙體驗館』親子同樂
在『拌拌糖』一起親子烘焙DIY
似乎比親子在家DIY更能吸引孩子們的興趣
不會像在家中做甜點時那樣(有電視看卡通、有手機玩遊戲)總要一個口令孩子才會有下一個動作無法讓孩子們專心(大人叫不動小孩會氣PUPU)
在"拌拌糖"烘焙體驗館
小小年紀兒童會自動自發，
主動詢問:下個步驟是什麼？
藉機還能教導小朋友學習家電基本操作與認識該功能
放手讓孩子自己來
大人在一旁協助~讓寶貝享受2~3小時『小小烘焙師』樂趣
看著平板教學步驟~
由媽咪帶領到材料區找尋『食譜內配方』秤重量、攪拌、壓、桿
遇到(平板教學)看不懂的地方
可以馬上找小幫手指導或解惑?
試營運5折價。難度2顆星『奧利奧乳酪蛋糕』&難度3顆星『巧克力脆皮卷』是親子檔~熱門選項。小妹妹們連『攪拌機』也超認真的自己學著組裝與操作
?巧克力脆皮卷? ?蛋糕體烤好，小手手細心~塗抹鮮奶油“放巧克力"內餡。超像玩扮家家酒般~一路跟著『平板圖文』零失敗製作?
超強der
接著換小紫記錄+分享我們選做給『睿睿』吃的荔香玫瑰塔?會不會成功？讓我們繼續看@@下去
平板在手~在這兒!您也能成為烘焙高手唷
小幫手給了我們一個半透明托盤
帶著平板與托盤即可開始備料go
(平板教學步驟內容)是"
平板DIY備料食譜 『黑色字體』食材~均放在『材料區』 『紅色字體』食材~放在『冷藏冰箱內』 在這兒做甜點，原料都是經過店家嚴選過無人工化學色素 現場有紅麴粉、甜菜根粉、紫薯粉 可當天然調色原料 烘焙工具區(碗、盤、模具) ?材料使用透明罐子裝盛+貼標(寫品名)整齊的擺放著!! 想拿什麼？一目瞭然一下下就找到 每樣物品都有專屬擺放區域 手套造型『夾子』好可愛?? 材料~大都需要經過『磅秤』秤過 貼心將電子磅秤使用方式，直接貼在秤子上 易懂~好操作 別忘了~每次『秤』都要歸零喔!?若食譜材料配方比例秤錯了『成品』可能會失敗或口味變調~一定要秤與平板『一樣的配方比例』 勿自做聰明；亂增減配方? 不只有粉類材料區(有條理規劃整齊放置)連冷藏冰箱內也是層架分明並貼標韱做記號 粉嫩馬卡龍色澤烘焙工具~美美der 好久沒玩麵粉 開心+興奮 秤材料原則『一種原料』放一個碗 切勿~怕洗碗 而將所有材料秤在同一個碗內(安捏~是不對、不正確的喔) 小撇步:每一組配方要秤時；記得選『不同顏色/取料碗』裝盛 可以預防自己與陪同者邊DIY邊聊天而拿錯『相同材料品名』不同重量材料碗，搞錯先後製作順序步驟 看似簡單的荔香玫瑰塔 等一下最上層裝飾的鮮奶油是用『玫瑰荔枝茶葉』調製? 過程中~烤箱需先做『預熱』動作 一整排烤箱~ 若全部有人使用~畫面肯定超壯觀 小幫手會事先將『奶油』切成小方塊冰冷藏 方便我們取用秤重 切小方塊~也非常適合『兒童』自己學習獨立完成備料工作 計時器? 在這兒~扮演著提醒我們 微波時間、烘烤時間、冷藏時間『已經到嚕』的重要角色 缺它不可呀!! 剛開幕、試營運中的『拌拌糖?烘焙體驗館-桃園藝文特區店』 器材都是女孩們超愛的『馬卡龍色系』ㄝ 攪拌槳~乖乖地站立在牆上 等候我們拿取 平板有教安裝方式 ? 沒使用過『攪拌機』怕操作失誤。可以請『小幫手』現場指導 在這兒~凡事盡量都自己來唷! 除非真的不會使用 小幫手才會協助您 這樣『成品』完成時~才能有大大的成就感。也才能真正體驗烘焙DIY之樂趣 成品拿回家 可以很大聲、很臭屁跟親人、朋友說:這是我做的(哈哈) 時代在進步~桿麵棍也跟著在進步 因應不同麵糰 選用的『棍子』也不同? (下圖)桿麵棍頭尾多了一圈(黃色)圓圈，這是~讓我們等一下桿麵皮時(控制厚度)的模具 好方便! 20多年前『商人』怎麼沒想到這種好方法？害的我們在學校上中餐或西點實習課時；麵皮不是桿太薄要不就是桿太厚或者厚薄不均勻，有了這支『桿麵棍』掌控厚度真簡單 製作派塔? 預防烘烤時熱脹冷縮、影響塔皮外觀，塔底需用叉子叉洞洞 接著就可送進烤箱內烘烤 ㄐ一ㄤ~ㄐ一ㄤ~?塔皮已半熟定型 趕緊接著做下一個步驟 秤『杏仁奶油餡材料』 手打『派塔』內餡 再放進『擠花袋內』剪一小缺口~平均充填進塔皮內部 放覆盆莓果乾~再次進烤箱(烘烤) 趁空檔??就是『清洗』剛剛使用器具Time。水龍頭"冷、熱水"都有遇到較油的碗盆容器，洗碗精+熱水比較容易除去"油垢"?器具洗好後『水槽』上方有碗盤置物架~倒扣等瀝乾? 在拌拌糖DIY甜點可以免費享用『飲料吧』沖泡式飲品 伯朗咖啡焦糖瑪琪朵/伯朗奶茶/天仁綠茶/香片/烏龍茶/伯朗咖啡卡布奇諾/黑糖薑茶/草莓果茶 製作1份甜點+$79元(可以1位陪同者)陪著共同製作 2人一起DIY享用『飲料吧』 ?我們做的『小塔甜點』終於出爐啦 此時熱熱的塔皮還很脆弱，可以請『小幫手』幫忙協助移到鐵架上『冷卻』 在這兒~成品是採自然冷卻 不是用『電風扇』輔助冷卻 要等『杏仁奶油覆盆莓塔』裡外都冷卻 才可以『現打荔香玫瑰鮮奶油』做『最後』裝飾 聞著甜點香~搭著咖啡飲品 滑手機、聊聊天(等派塔冷卻) 待『確定』派塔全都冷卻之後 小幫手~會教如何脫模。記得溫柔地對待~太粗魯的話，塔皮會生氣氣"碎裂給您看"的嘿? 好興奮也好緊張 因為這是最後一個步驟囉 將一開始製作的『玫瑰荔香茶葉鮮奶油』從冰箱拿出來再加少許鮮奶油、糖放攪拌缸內打至發泡就可裝入擠花袋、擠造型裝飾 一旁親子組媽咪、正在教女兒操作攪拌缸? 阿....... 哭哭 >_<?悲劇~發~生~啦!!我們明明有按照平板食譜設定『計時器時間』的呀!就在小紫看著媽咪教小妹妹組裝攪拌槳後『轉頭』看我們的攪拌缸內『荔香玫瑰香緹』奶油時~不對喔!!? 剛剛明明已經打發了(尚未達到我們要的打發硬度/計時器也還沒逼逼叫) 但~這缸『荔香玫瑰香緹』似乎已經『發』過頭 油、水分離啦!! 怎麼辦？剛剛為了製作『荔香玫瑰味鮮奶油』等了不少時間ㄟ ?這個節骨眼，不可能重泡茶葉重做 求助『小幫手』 老師說:有可能是開機在調整攪拌缸『速度』時我們沒有注意到『刻度』速度多調了0.5，導致『計時器』時間還沒到就打太發(油水分離)作廢 最後...只能再拿『鮮奶油』攪打『原味奶油』做裝飾 此經驗提醒著我~當在烘焙體驗館現場遇到任何不太會或者沒把握的步驟時『隨時』都可以請教"小幫手"請其指導或協助? (下圖)朋友偷拍小紫擠奶油玫瑰花認真的模樣(看似輕鬆)其實也是有許多眉眉角角要注意der? 這朵最美奶油玫瑰 當然~不是我擠的 這是"小幫手"示範擠的美美玫瑰花 最後~灑一些『玫瑰花碎』裝飾點綴? 荔香(奶香)玫瑰塔? 完成? PS:原本鮮奶油是『荔香玫瑰茶香味』我們剛剛將"鮮奶油"打太發，只能擠『原味鮮奶油』so小紫稱它們『奶香玫瑰塔』 小幫手會拿合適的『禮盒』給您裝盒? 就可帶回家享用或送人 挺美der~?好有成就感(哈哈)? 烘焙DIY體驗 別忘了『最後工具』全部都要自己清洗、不是丟給『拌拌糖』工作人員清理喔 親子DIY母女檔~也趁著烘烤『蛋糕體時』分工合作清滌器具 沒有做甜點經驗 不會使用烤箱、不曉得如何操作攪拌缸都免驚。 莫急、莫慌、莫害怕 連『小朋友』都可以在大人幾乎沒什麼幫忙協助下獨立完成甜點DIY。『大人』更不用多說~跟著『平板教學步驟』製作肯定可以完成想做的甜點 請睿睿媽咪? 帶回家給睿睿吃? ?好吃嗎？?看著"睿睿"大口大口吃 好吃到~還用舌頭舔嘴角塔皮與奶油 紫姨與媽咪看到專程做的甜點 睿睿~吃的很滿意 心裡也無敵happy~ 拌拌糖設計的甜點食譜配方『甜度嘟嘟好』低糖可口 尤其是外層的『塔皮』好酥鬆、好香 雖然我們沒將『荔香玫瑰香緹奶油』打成功 後來臨時攪打的低糖甜度原味鮮奶油。好吃不膩口? 外酥鬆、內餡軟Q 帶著覆盆莓淡淡莓果香 好吃
門口與附近有機車停車格可停、附近也有藝文特區地下停車場 看到『喜寶產後護理之家』隔壁就是『拌拌糖烘焙體驗館-桃園藝文特區店』 拌拌糖『烘焙體驗館』不是考乙丙級職照烘焙教室嘿 這是一個可以增進『親子情感』與『閨蜜、好友』一起DIY玩烘焙園地 不只有女生或親子檔可以來此『甜點DIY』情侶、男生也可以來『拌拌糖』跟著平板教學~動手自己做甜點送女(男)朋友。尤其是『親友生日』不曉得送什麼有意義禮物時~自己親手做『生日蛋糕』鐵定會讓對方感動。吃在嘴裡、甜在心裡 拌拌糖有2種消費方式: (一)親自到店體驗烘焙樂趣(二)預訂現成甜點成品 店家設計的『食譜配方』不會像市售甜點那樣『甜膩』 慶生、嘴饞不想吃太甜點心或者懶得自己來DIY的話，至少『提前1天』預約訂製『想要買、想要吃』的甜點品項與口味~這樣"拌拌糖"才有時間幫您『客製製作』!! 訂做甜點價格~統一都和『DM上』DIY價格一樣，預防客製後『棄單』均須『提前匯款或到店付款』才會幫您客製 親子手作、團體包場、客製化甜點。 拌拌糖烘焙體驗館 好玩、好吃、好有成就感? 爸比媽咪們~快快報名『大小牽小手』一起玩烘焙。女孩們~可以自己到店體驗製作手工餅乾、塔派、蛋糕送男友 總之~12/31前試營運期間。精選品項打5折~CP值超高 別再猶豫了~快拿手機；撥打電話預約go~ ::繼續閱讀::? 更多『小紫吃喝玩樂』美味食記與遊記??? ? ? ??? ??追蹤小紫IGhttps://www.instagram.com/duck303088/?? 桃園火鍋推薦/臺灣火鍋第一品牌【肉多多火鍋-桃園旗艦店】改版最新菜單CP值高~菜盤可換肉盤或海鮮/壽星生日用餐送#肉肉蛋糕or玫瑰豬肉盤 桃園好喝現打果汁/手搖飲【ikiwi趣味果飲-南平店】新鮮水果現打各式果汁營養滿滿/同德國小、國中學生穿制服購買馬上折10元/加LINE好友#天天享好康折扣!手炒蔗糖/每日現泡手作好茶 桃園火鍋/金牌好店【大麻鍋物 藝文店】聖誕雙人套餐-吃火鍋送刮刮卡/抽中馬上兌換。特色#手工魚漿#嚴選食材~會讓人上癮的#大麻鍋物#桃園CP值高火鍋店。有賣素食火鍋?? 桃園現撈海鮮蒸氣塔【甕霸王甕仔雞餐廳 】推出~現撈活海鮮蒸氣鍋+火鍋囉(4人豪華套餐)7層蒸氣塔/現炒/聚餐/慶生好所在(食記全部菜單)? 桃園火鍋推薦【圓味涮涮鍋/桃園大興店】#戰龍蝦爆鍋套餐~蝦爆啦!水族箱現撈尚青!活波士頂龍蝦/肉質Q彈鮮甜/5種湯底滿足您味蕾/自助飲料、冰淇淋無限續(食記+完整MENU)? 桃園美食【端陽邀月複合式餐廳桃園店】桃園火車站美食#包廂式座位。約會/聚餐(營業到凌晨)中式套餐/義大利麵/燉飯/火鍋/丼飯/沙拉/炸物/鬆餅/調酒/特調飲品。附特約停車場(食記+菜單)?? ? ? ? ? ?? ???每個人對『甜點烘焙DIY』口味喜好、味覺不盡相同，心得僅供參考；?營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!???喜歡小紫分享的食記嗎？~加入????小紫吃喝玩樂．享食煮藝?按讚+搶先看，一起趴趴go找尋下一站美食和景點